良記美食 西灣河
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良記美食推介
太安樓是港島東的搵食聚腳地，這裡有各款各樣的美食及小食店，以前有多種地道不同口味，平價平食，廉價美物，經濟實惠，在陋巷穿插，周圍搵好嘢食，生滾料靚粥品店，製作簡單的魚蛋魷魚齋滷味燒賣，有疑似日式炸物，有燒味，雲吞牛腩粉麵店，有美式快餐及各類各種味濃的車仔麵，有中式炒粉麵飯供應，慢步其間，可以食到各種港式街頭小食，尤其是有間雞蛋仔店，重口味道，令人路過都要排隊品嚐多次，雖然環境比較局促迫窄，但是其味真是樂在其中！今次去排隊試食其良記餸飯，感覺有一種不知明的想法，為甚麼香港人真是每早午晚都要排隊食一餐所謂好味飯餸呢？奇怪自敗，此店有多種菜式供應，有菜芯炒臘腸，雞球齋菜，滷水豬手，蓮藕扣肉，豆角炒矮瓜，波蘿咕嚕肉，甜酸洋蔥豬排，苦瓜香腸，青炒椰菜，香蒽牛肉，椒鹽香蝦，炸雞脾，豉椒炒蜆，原味齋，雞腳洋蔥炒菜芯及炒烏冬麵食各樣各款！價錢偏貴，兩餸飯要:$40.0，味道普通，兼感味精濃烈，整色整水，食料平價貨，熱度不夠，炒好一樣餸菜就放出來，但沒有繼續用爐火保持餸菜熱度，感覺吃冷飯涼餸，天氣寒冷，會令食客氣憤，居然還有衆多人去排隊幫襯，令至香港飲食界每況愈下，不思進取，無可奈何又一餐，不值推介此食店！波羅咕嚕肉又細又老的波羅又無味，汁粉濃烈的咕嚕肉，甜酸無洋蔥豬排口感炸粉過多，味精濃郁而有反胃感覺，飯少餸多，使人食之無味，不再幫襯！
西灣河良記美食
| 餐廳分店 | 良記美食 |
|---|---|
| 地區 | 西灣河 |
| 電話訂位 | 25600251 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粉麵,米線,小食店, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
良記美食訂位
良記美食位於西灣河區，詳細地址是西灣河筲箕灣道57-87號太安樓A55號A舖，餐廳寬敞座位數目共有8個。良記美食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐良記美食餐單包括有粵菜,(廣東),粉麵/米線,小食店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25600251 查詢訂座。良記美食優惠
良記美食 評價 相片
太安樓是港島東的搵食聚腳地，這裡有各款各樣的美食及小食店，以前有多種地道不同口味，平價平食，廉價美物，經濟實惠，在陋巷穿插，周圍搵好嘢食，生滾料靚粥品店，製作簡單的魚蛋魷魚齋滷味燒賣，有疑似日式炸物，有燒味，雲吞牛腩粉麵店，有美式快餐及各類各種味濃的車仔麵，有中式炒粉麵飯供應，慢步其間，可以食到各種港式街頭小食，尤其是有間雞蛋仔店，重口味道，令人路過都要排隊品嚐多次，雖然環境比較局促迫窄，但是其味真是樂在其中！今次去排隊試食其良記餸飯，感覺有一種不知明的想法，為甚麼香港人真是每早午晚都要排隊食一餐所謂好味飯餸呢？奇怪自敗，此店有多種菜式供應，有菜芯炒臘腸，雞球齋菜，滷水豬手，蓮藕扣肉，豆角炒矮瓜，波蘿咕嚕肉，甜酸洋蔥豬排，苦瓜香腸，青炒椰菜，香蒽牛肉，椒鹽香蝦，炸雞脾，豉椒炒蜆，原味齋，雞腳洋蔥炒菜芯及炒烏冬麵食各樣各款！價錢偏貴，兩餸飯要:$40.0，味道普通，兼感味精濃烈，整色整水，食料平價貨，熱度不夠，炒好一樣餸菜就放出來，但沒有繼續用爐火保持餸菜熱度，感覺吃冷飯涼餸，天氣寒冷，會令食客氣憤，居然還有衆多人去排隊幫襯，令至香港飲食界每況愈下，不思進取，無可奈何又一餐，不值推介此食店！波羅咕嚕肉又細又老的波羅又無味，汁粉濃烈的咕嚕肉，甜酸無洋蔥豬排口感炸粉過多，味精濃郁而有反胃感覺，飯少餸多，使人食之無味，不再幫襯！
I am currently trying the eateries at Tai O Building so tried this place.Basically you just choose two items with rice so I chose the fried fish and the egg and tomato.The egg and tomato at the next stall looks better but I will try that later.Anyway, the egg and tomato here was a bit sweet and the fried fish was surprisingly good because it remained crispy after travelling.Most lunch boxes weigh the same but the lunch boxes here are so heavy and dense that it is amazing how much rice they compacted in the box!!!The menu was quite pretty and I liked the way they put effort into sticking crystals to make it sparkly!
上次食評介紹過，食記美食在太安樓內同一條街中，連開三間舖。
呢間係堂食的，另外兩間在對面舖，主打外賣，每日為附近街坊提供十多款主家餸菜和老火豬骨湯。
單餸飯$25盒，雙餸飯則$33盒，方便無飯主婦和上班一族解決一餐所需。
另外，若嫌家中不夠餸菜，也可買淨餸，單餸$33而雙餸$50。
小店的外賣舖佔有相連的兩個舖位，每日提供十多款餸菜蠻吸引的，有生炒骨、咖哩雞、豬肉餅、雞中翼、炸魚塊、魚香茄子、蕃茄蛋、清炒西蘭花、麻婆豆腐、白菜仔、蒸魚等，任君選擇。
每次路過，總見街坊大排長龍，有老有嫩，片刻熱門餸菜旋即售罄。
以一塊薄布掩蓋的廚房中，不時見背心赤臂男子正在拋鑊煮餸。
17.3.2014 小妹要了白汁炸魚塊、鹹蛋豬肉餅飯$33，飯餸的份量確是不賴的，滿滿塞了一大盒，絕不欺場﹗炸魚塊雖稱不上熱辣燙口，但薄漿內有厚身魚肉，咬下香口且夠味，算是不錯。
白汁則僅屬一般貨色，拌飯同吃，聊勝於無。
鹹蛋豬肉餅中的鹹蛋未算精品，鹹香油份稍遜。
最致命的是豬肉餅本身 – 不鮮美也﹗雖則大大件，看似又多汁豐腴，肥瘦肉比例得宜，然咀嚼下味道怪怪的，又沒有鮮肉味兒。
好味鮮味的肉餅飯，還是灣仔食物站的出品最為出色﹗25.3.14 再次光顧，要了糖醋豬扒和魚香茄子飯$33，色澤有金黃又淡紫，煞是好看﹗可見，油光四溢，油膩膩的，邪惡指數十級﹗店家實是頗為闊綽的，小妹要求少飯，魚香茄子幾乎塞滿了大半個飯盒，糖醋豬扒也有5塊之多。
這百物騰貴的年代，三十三大元有如此豐盛飯盒，確實少見，莫怪乎每日顧客來去如鯽。
當然，這可歸因於太安樓的租金較相宜之故了。
色澤明亮鮮艷的糖醋豬扒沾有薄薄的麵粉，咬下外層香酥帶甜、內層軟腍入味，口感味道均不錯。
不過，酸醋味兒較為遜色了少許。
小店的魚香茄子加入了大量豬肉碎同煮，可增加口感。
然，此餸沒有鹹魚碎和辣椒，故醬汁全無鹹香帶微辣的鲜美惹味魚香味道可言。
幸醬汁仍是甜中帶鹹的，用以佐飯一流。
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良記美食餐廳詳細資料：
- 良記美食地址: 西灣河筲箕灣道57-87號太安樓A55號A舖 良記美食, Shop A, A55 Tai On Building,57-87 Shau Kei Wan Road, Sai Wan Ho
- 良記美食電話: 25600251
- 良記美食價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,粉麵,米線,小食店,
- 座位: 8
- 付款: 現金
- FB專頁: 良記美食 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在批&撻專門店內有任何傳播的風險，批&撻專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳批&撻專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，批&撻專門店同時建議採取以下措施*批&撻專門店 黃, 批&撻專門店 藍, (批&撻專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
良記美食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內良記美食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳良記美食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
良記美食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳