Phoenix Sweets 中環
地址: 中環鴨巴甸街35號PMQ元創方A座Staunton1樓S103號舖
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Phoenix Sweets推介
I had a Peony with Pearl butter cream cake today.The cake was nicely decorated and the coloring was just so artistic that it's like being painted by an artist. The vanilla flavored butter cream was not too sweet but quite filling.I had chosen earl grey cake flavour which was nice.The cake texture was slightly dense but I was ok with it.My birthday friend liked it very much.I had ordered a mini cake for 4 of us, just the right size as dessert after dinner.They allowed me to hold my order for 2 months because something came up.That's very nice of them.
中環Phoenix Sweets
| 餐廳分店 | Phoenix Sweets |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,麵包店, |
| 人氣指數 | 475 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Phoenix Sweets訂位
Phoenix Sweets位於中環區，詳細地址是中環鴨巴甸街35號PMQ元創方A座Staunton1樓S103號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Phoenix Sweets幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Phoenix Sweets餐單包括有西式,麵包店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。Phoenix Sweets優惠
Phoenix Sweets 評價 相片
I had a Peony with Pearl butter cream cake today.The cake was nicely decorated and the coloring was just so artistic that it's like being painted by an artist. The vanilla flavored butter cream was not too sweet but quite filling.I had chosen earl grey cake flavour which was nice.The cake texture was slightly dense but I was ok with it.My birthday friend liked it very much.I had ordered a mini cake for 4 of us, just the right size as dessert after dinner.They allowed me to hold my order for 2 months because something came up.That's very nice of them.
女兒滿月了，朋友來開派對。
朋友訂了個蛋糕給女兒慶祝。
之前已經聽過依間店的蛋糕好食，果然名乎其實！朋友訂的獨角獸蛋糕，外面嘅butter cream 好味唔甜，入面揀咗earl grey 味。
淡淡的伯爵茶香配上butter cream 嘅甜，非常之夾！
感謝同事送來Cupcake作他的2位千金100日的紀念禮物,讓我有幸可以嘗試渴望已久的Phoenix Sweets。
盒子以Tiffany Blue作主色,充滿女生的感覺, 盒上印有店舖名,聯絡方法等。
我拿到的是Blueberry的Cupcake, 淡紫色的牛油忌廉上面放上2顆Blueberry, 還有一些裝飾用的銀珠,單看外型已讓人感到賞心悅目。
Blueberry不會過甜，算是帶點清新的點綴，但當然主導的仍是那濃郁的牛油味。
牛油忌廉細滑，唧花出來賣相美觀，不過始終加入了牛油，還是帶點膩感。
底下的杯子蛋糕則是摻入了Blueberry，其濕潤感也可以補足蛋糕部分。
I came here twice now and both times have been disappointed by their cupcakes. Thankfully I was using a buy 1 get 1 free deal both times which made it slightly less insulting that a company would charge $30$35 for a cupcake that felt like and tasted like it was several days old and had been stored in the fridge without any covering to preserve since of the moisture. The cake was horribly dry and much too dense. The frosting was thankfully not too sweet but it was also dry and a strange texture that it could barely be spread out with a knife. I expected the cupcakes I had bought the 2nd time were fresh because the girl working was unpacking them from a box into the display case. My guess was they just came out of storage where they have been kept for about 1 week. Honestly will never be back, not even if I was given a free cupcake. I've had better cupcakes that were made from the store bought box mix
年前掀起的杯子蛋糕熱潮似乎已經稍為冷靜下來，港人一貫的作風。
對杯子蛋糕沒有熱忱的我其實一直也沒有追捧這些。
若果是鬆餅的話又不同，那我大概會不斷暴食。
差別……最主要是那牛油忌廉以及質感吧？首先我就不喜歡牛油，也不愛忌廉……要找到一家牛油忌廉叫入得口的，就是最大的難處。
之前已經嚐過兩三次的Phoenix Sweets雖然稱不上是我的心頭好。
但這次跟友人在PMQ打躉的時候就再次吃到了這家出品。
單純想吃點甜，但附近幾家也興趣不大，唯有再次回到Phoenix Sweets。
曾經想著儘量不要重覆一去再去同一家食肆，除非是味道絕讚。
只是跟友人同行的話，還是算了，下次自己先去嚐鮮。
Cherry Chocolate $40 名符其實的杯子蛋糕，牛油忌廉上清楚明白的頂著飽滿的黑櫻桃。
聽說櫻桃色澤越黑，是含有越多花青素的跡象。
而黑櫻桃還有著其他的營養成分及高抗氧化作用，而且意外地不會酸溜溜的。
雲尼拿牛油忌廉帶著雲尼拿清香的同時又有牛油的油潤，加上少許焦糖漿倒少了分膩。
底下的三重朱古力杯子蛋糕不會油淋淋，朱古力香氣非常濃郁。
濕潤得宜，沒有過份的漿口感，不過仍是以甜為主導的朱古力味道。
Rose Earl Grey $40 另一款則是清香芬芳之選，跟朱古力的邪惡截然不同。
以有機玫瑰水製作的牛油忌廉散發著陣陣玫瑰芳香，未食就已經聞到那份紓心花香。
唧成漂亮花狀的粉紅牛油忌廉上更灑有點點玫瑰乾花碎點綴添香，賞心悅目。
以底下的杯子蛋糕用到公平貿易的伯爵茶製成，茶香怡人，甜度適中。
唯獨乾身了些少，想要潤潤口的話就只可靠牛油忌廉了。
您對於中環餐廳「Phoenix Sweets」有何comment？
Phoenix Sweets餐廳詳細資料：
- Phoenix Sweets地址: 中環鴨巴甸街35號PMQ元創方A座Staunton1樓S103號舖 Phoenix Sweets, Unit S103,1/ F, Block A Staunton, P M Q,35 Aberdeen Street, Central
- Phoenix Sweets電話:
- Phoenix Sweets價錢: $50以下
- 分類: 西式,麵包店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: Phoenix Sweets Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在四季泰菜內有任何傳播的風險，四季泰菜在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳四季泰菜除了遵守預防及控制疾病的相關規例，四季泰菜同時建議採取以下措施*四季泰菜 黃, 四季泰菜 藍, (四季泰菜 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Phoenix Sweets在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Phoenix Sweets應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Phoenix Sweets建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Phoenix Sweets餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳