吾系茶記 西環
地址: 西環堅尼地城卑路乍街22號地舖
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吾系茶記推介
年初三喺西環行個大運，但又凍又落雨，飢寒交迫之際，雙眼發光✨，皆因見到對面有間新開嘅餐廳，叫做「吾系茶記」，之前行過都唔覺眼。見到新春期間都只係收加一，合理啦，就入去試下。不過一入到去冇人招呼，要自己搵位，但張張枱都坐咗人，有啲氣餒。終於坐低咗喇，店員搵咗陣先畀到餐牌我哋。其實店舖嘅侍應(似家庭式經營)唔算少，但可能啱啱接到好多單或者新開未熟手啦，所以有改善嘅空間。不過佢哋都好好禮貌嘅😊。茶記嘅價格非常相宜！早餐、下午茶餐同常餐普遍都係$3X有交易。不過下午茶要兩點半先有得嗌，午餐又好似太Heavy咁，所以我同朋友都叫咗常餐($38)，有三款揀，A.沙爹牛肉麵、B.蕃茄牛肉通粉同埋C.瑞士雞翼撈公仔麵。以上三款常餐均配煎雙蛋同牛油厚多士，兩隻煎蛋煎到有燶邊唔錯🍳，不過蛋本身好細隻。同埋我鍾意食炒蛋多啲，但呢到無得揀。牛油厚多士🍞有半塊，正正常常，麵包都算鬆軟，但牛油少到一個點。蕃茄牛肉通粉，呢個有驚喜喎！🍅蕃茄湯底幾好，唔係茄膏開出嚟，茄味恰到好處唔太酸，而且夠熱暖笠笠。我最鍾意係有好多蔬菜🥬🥕喺個湯到，成個感覺有啲似羅宋湯；牛肉亦都唔錯，有好多片。至於通粉就係有坑紋比較淋嗰種，我自己就鍾意無坑同彈牙多啲嘅口感。瑞士雞翼撈公仔麵🍜，呢個就好難食👎🏻。望落啲公仔麵都知唔夠汁，點知食落更加無味，同白恰無乜分別，麵質又淋。至於雞翼🐔，份量有三隻，其實幾多，但都係好淡味，明顯係有色無味，應該只係用咗老抽吧！連豉油鹹味都無，更遑論瑞士汁嘅甜呢？熱飲唔使加錢，凍飲加$3，我哋要咗熱奶茶同熱杏霜，都幾大杯，但奶茶好澀😑。每張枱都有鹽同胡椒粉，仲用個好得意嘅金寶湯樽裝住，但唔知係咪太少客用定放得太耐，啲窿位塞住哂😅。總括嚟講，餐廳各方面都係茶記嘅質素，普普通通啦。食物味道主要被瑞士雞翼撈公仔麵拖垮咗...，但蕃茄通粉就唔錯。環境正常，但衞生同服務都有改善嘅空間🙈。
西環吾系茶記
| 餐廳分店 | 吾系茶記 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 28068489 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
吾系茶記訂位
吾系茶記位於西環區，詳細地址是西環堅尼地城卑路乍街22號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。吾系茶記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐吾系茶記餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 28068489 查詢訂座。吾系茶記優惠
吾系茶記 評價 相片
年初三喺西環行個大運，但又凍又落雨，飢寒交迫之際，雙眼發光✨，皆因見到對面有間新開嘅餐廳，叫做「吾系茶記」，之前行過都唔覺眼。
見到新春期間都只係收加一，合理啦，就入去試下。
不過一入到去冇人招呼，要自己搵位，但張張枱都坐咗人，有啲氣餒。
終於坐低咗喇，店員搵咗陣先畀到餐牌我哋。
其實店舖嘅侍應(似家庭式經營)唔算少，但可能啱啱接到好多單或者新開未熟手啦，所以有改善嘅空間。
不過佢哋都好好禮貌嘅😊。
茶記嘅價格非常相宜！早餐、下午茶餐同常餐普遍都係$3X有交易。
不過下午茶要兩點半先有得嗌，午餐又好似太Heavy咁，所以我同朋友都叫咗常餐($38)，有三款揀，A.沙爹牛肉麵、B.蕃茄牛肉通粉同埋C.瑞士雞翼撈公仔麵。
以上三款常餐均配煎雙蛋同牛油厚多士，兩隻煎蛋煎到有燶邊唔錯🍳，不過蛋本身好細隻。
同埋我鍾意食炒蛋多啲，但呢到無得揀。
牛油厚多士🍞有半塊，正正常常，麵包都算鬆軟，但牛油少到一個點。
蕃茄牛肉通粉，呢個有驚喜喎！🍅蕃茄湯底幾好，唔係茄膏開出嚟，茄味恰到好處唔太酸，而且夠熱暖笠笠。
我最鍾意係有好多蔬菜🥬🥕喺個湯到，成個感覺有啲似羅宋湯；牛肉亦都唔錯，有好多片。
至於通粉就係有坑紋比較淋嗰種，我自己就鍾意無坑同彈牙多啲嘅口感。
瑞士雞翼撈公仔麵🍜，呢個就好難食👎🏻。
望落啲公仔麵都知唔夠汁，點知食落更加無味，同白恰無乜分別，麵質又淋。
至於雞翼🐔，份量有三隻，其實幾多，但都係好淡味，明顯係有色無味，應該只係用咗老抽吧！連豉油鹹味都無，更遑論瑞士汁嘅甜呢？熱飲唔使加錢，凍飲加$3，我哋要咗熱奶茶同熱杏霜，都幾大杯，但奶茶好澀😑。
每張枱都有鹽同胡椒粉，仲用個好得意嘅金寶湯樽裝住，但唔知係咪太少客用定放得太耐，啲窿位塞住哂😅。
總括嚟講，餐廳各方面都係茶記嘅質素，普普通通啦。
食物味道主要被瑞士雞翼撈公仔麵拖垮咗...，但蕃茄通粉就唔錯。
環境正常，但衞生同服務都有改善嘅空間🙈。
價錢同附近其他餐廳差唔多，廚房同廳面睇落比較乾淨同闊落，食物同飲品都比較大份仲有湯飲，而且質素好好。
😊(加凍飲只係3蚊，仲好大杯)呢度食野未試過d野食油到想嘔或者d肉咬極都咬唔爛既情況，而且份量都好大方。
其他地方就算收百幾蚊一餐都未必好得食過呢間。
唔知係新開定咩原因，暫時食親都見無乜人🤔
呢間茶餐廳都算唔錯啦，食物同埋價錢都算幾好，食物種類都幾多下，呢度噶沙爹牛肉公仔面好好味啊，面都幾有勁道，湯底好濃郁啦，總之就系好正啦，煎蛋都好有水準啊，蛋黃煮成流心甘真系好唔錯，值得一試啦！
放假路經呢間「吾系茶記」，見到早餐款式都幾多選擇，加上新裝修，環境乾淨企理，就入黎試下🤩點左個茄湯配蕃茄牛肉通粉配煎蛋加牛油厚多士，真係同餐牌形容既一模一樣，係新鮮既蕃茄湯配牛肉通粉，比平時食開既鮮茄濃湯淡味，湯底飲落係好清既新鮮蕃茄味🍅 煎蛋方面，如果呢個價錢$40的話，煎雙蛋都不會太過份，可惜係普通煎蛋，有點到喉唔到肺😅成份早餐既加分位會係杯熱奶茶，係做到茶味濃郁，飲落口感香滑😋食完埋單出黎，已經到午市時間，午餐黎講，選擇係頗多既一間餐廳，有成14個選擇咁多👍🏻😍
早餐係－日裏面嘅第－餐, 食到好食嘅早餐, 成日都會精神爽利, 食到中伏嘅就會周身唔自在。
今日帶大家食間都算幾新嘅餐廳 吾系茶記。
呢間餐廳早餐種類都算幾多, 茶餐廳應該有嘅都有, 價錢都算合理。
<沙嗲牛肉麪餐$34> (好味: 3.5/5) (抵食: 4/5)沙爹牛肉麵餐包含沙爹牛肉公仔麵、煎蛋、多士同埋咖啡, 雖然盛惠34蚊, 但分量都幾大, 都算幾抵食。
沙嗲牛肉麪嘅麪底係偏向粗身, 雖然唔算得係幾彈牙, 但係都相當唔錯。
沙爹牛肉嘅醬汁都幾多, 溝埋落啲湯度依然濃郁, 正呀！煎蛋嘅蛋黃係流心嫁~同大家分享一下大食妹最鍾意嘅食法: 1. 將沙嗲牛肉麫食左－半2. 然後將煎蛋放落個麵裏面3. 再篤爛煎蛋嘅蛋黃, 等蛋黃汁流落啲湯同麪度呢個時候公仔麪就會吸曬蛋黃嘅精華, 而蛋白亦會索曬啲沙嗲湯, －級棒呀多士有啲淋, 好似焗完之後擺咗好耐嗰啲多士, not good not good咖啡口感都幾順滑, 但係味道方面有少少酸酸哋, 應該係水溫太高, 影響咗佢嘅味道, 要扣少少分。
<豬扒餐$35> (好味: 3.5/5) (抵食: 4/5)豬扒餐包含豬扒、兩隻煎蛋、 茄汁豆、多士同埋咖啡。
豬扒好大份, 一件等於人哋兩件。
肉身偏軟, 無咩咬口, 但調味充足同煎得脆卜卜, 值得加分。
大食妹推薦: 沙爹牛肉公仔麵餐
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吾系茶記餐廳詳細資料：
- 吾系茶記地址: 西環堅尼地城卑路乍街22號地舖 Anka's Kitchen, G/ F,22 Belcher's Street, Kennedy Town, Western District
- 吾系茶記電話: 28068489
- 吾系茶記價錢: $51-100
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 吾系茶記 Facebook
更多吾系茶記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在正記小廚茶餐廳內有任何傳播的風險，正記小廚茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳正記小廚茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，正記小廚茶餐廳同時建議採取以下措施*正記小廚茶餐廳 黃, 正記小廚茶餐廳 藍, (正記小廚茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
吾系茶記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內吾系茶記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳吾系茶記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
吾系茶記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳