街頭巷浘車仔麵 旺角
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街頭巷浘車仔麵推介
我就不嬲都好鍾意周圍去食唔同嘅車仔麵，見到難得旺角開咗一間新嘅車仔麵梗係要試下啦。星期五中午入到去完全唔使等位得一枱客，我加錢叫咗一個龍蝦湯底配 冬菇豬皮油麵。 先講我嗰碗，龍蝦湯好稠， 稠到似西湯咁，其實唔配車仔麵。 但最敗筆係餸，豬皮極淋而且無味， 一般車仔麵做法豬皮都係會醃過， 如果講究啲更加會將豬皮炒一炒。 但呢一間嘅豬皮食落去好似完全冇處理過咁，仲要有毛。到冬菇啦，冬菇又係完全冇味， 其實成碗嘢除咗個龍蝦湯有味之外其他嘢完全冇味，極度難食。到另一碗，朋友叫咗一個清湯走牛腩汁配雞翼米線。 佢話雞翼正常，唔係特別難食， 但亦都冇乜特別。 但最過分係， 朋友係唔食牛嘅 ，但佢食到碗嘢有腩汁。 之後我哋同店員講問佢係咪唔小心落咗腩汁， 佢成碗嘢拎咗入廚房話幫我哋問下。 兩三分鐘之後拎返出話廚房話冇落過腩汁， 但就無啦啦加咗一pat咖哩汁。 唔知佢無啦啦加一pat咖哩汁係唔係想遮住腩汁嘅味道， 但食到最後碗底的確有啲牛腩碎喺度，極度過分!順帶一提，餐具好污漕，而且咁既質素同區有大把車仔麵好過佢，例如十x座車仔麵同埋花x車仔麵等等，可以話呢間 街頭巷尾車仔麵真係冇下次 絕對blacklist! 唔明點解一開業就咁多好評，係咪膳稿就唔知啦。。。
旺角街頭巷浘車仔麵
| 餐廳分店 | 街頭巷浘車仔麵 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 63602432 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 445 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
街頭巷浘車仔麵訂位
街頭巷浘車仔麵位於旺角區，詳細地址是旺角通菜街1M-1T號華發大廈地下E號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。街頭巷浘車仔麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐街頭巷浘車仔麵餐單包括有港式,車仔麵,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 63602432 查詢訂座。街頭巷浘車仔麵優惠
街頭巷浘車仔麵 評價 相片
我就不嬲都好鍾意周圍去食唔同嘅車仔麵，見到難得旺角開咗一間新嘅車仔麵梗係要試下啦。
星期五中午入到去完全唔使等位得一枱客，我加錢叫咗一個龍蝦湯底配 冬菇豬皮油麵。
先講我嗰碗，龍蝦湯好稠， 稠到似西湯咁，其實唔配車仔麵。
但最敗筆係餸，豬皮極淋而且無味， 一般車仔麵做法豬皮都係會醃過， 如果講究啲更加會將豬皮炒一炒。
但呢一間嘅豬皮食落去好似完全冇處理過咁，仲要有毛。
到冬菇啦，冬菇又係完全冇味， 其實成碗嘢除咗個龍蝦湯有味之外其他嘢完全冇味，極度難食。
到另一碗，朋友叫咗一個清湯走牛腩汁配雞翼米線。
佢話雞翼正常，唔係特別難食， 但亦都冇乜特別。
但最過分係， 朋友係唔食牛嘅 ，但佢食到碗嘢有腩汁。
之後我哋同店員講問佢係咪唔小心落咗腩汁， 佢成碗嘢拎咗入廚房話幫我哋問下。
兩三分鐘之後拎返出話廚房話冇落過腩汁， 但就無啦啦加咗一pat咖哩汁。
唔知佢無啦啦加一pat咖哩汁係唔係想遮住腩汁嘅味道， 但食到最後碗底的確有啲牛腩碎喺度，極度過分!順帶一提，餐具好污漕，而且咁既質素同區有大把車仔麵好過佢，例如十x座車仔麵同埋花x車仔麵等等，可以話呢間 街頭巷尾車仔麵真係冇下次 絕對blacklist! 唔明點解一開業就咁多好評，係咪膳稿就唔知啦。
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個人其實好喜歡試下旺角西洋菜街的小店，有時亂碰亂撞，偶然都會遇上驚喜。
今次同友人二人行亂入試左間車仔麵，睇相雖然平平無奇，但呢間車仔麵特別在有龍蝦湯底，我就係俾個湯底吸引左，而友人就叫左秘製辣汁，上台時麵同餸會分開上，而餸個份量都幾足，小店一D都唔吝嗇。
龍蝦湯底/秘製辣汁湯底一般車仔麵店會都是牛腩汁或清湯底，而呢間店就少有龍蝦湯底，龍蝦湯底幾香濃，龍蝦味幾出，果然無試錯; 至於秘製辣汁湯底，食第一下你唔覺佢好辣，但越食越辣，好過癮，食辣人仕可以一試。
車仔麵餸黎講特別推薦芝士墨魚卷同秘製腩肉，芝士墨魚卷芝士味非常重，我係芝士迷所以一定要點，仲有秘製腩肉，腩肉好厚身，食落幾有口感。
自家炮製辣菜脯小店仲有辣菜脯俾客人自行加到車仔麵，非常有咬口，但連菜脯都要自家製，這家小店確實幾有心機。
今天到旺角無意中找到這間車仔麵店，由於是下午茶時段，人不太多，於是就進去了。
我就點了經典雜錦，有韮菜、豬紅、豬大腸、蘿蔔和豬皮，另外還點了杯凍荳漿。
老公就點了一個咖哩龍脷柳飯，整體而言，店舖環境不錯，雖然舖頭細，但都算五臟俱全。
經典雜錦中的豬大腸較其他入味，應該之前有腌過，頗有新鮮感，其他的味道都一般。
咖哩龍脷柳飯的咖哩汁都是沿用咖哩魚蛋的咖哩汁，味道都還不錯，這裡勝在環境舒適和老闆娘的友善態度，還詢問我們對食物味道的意見，所以感覺良好，以街巷車仔麵店來說，價錢便宜，較為平民化，環境比其他路邊的車仔麵店較為優勝。
算是一個歇腳小休吃東西的好地方，值得一試。
今日同朋友行街行到攰，又肚餓，諗住掃街之制，見到呢間小店環境舒適，寬敞，價錢又實惠，於是就吸左理去😂🤣試下，果然有驚喜！！員工超親切，值得一讚👍🏻二人叫左兩款米線，加一款小食，湯汁香濃，滷水豆腐、麻辣牛展整得好入味，超有水準😋經典龍鳳檸樂真係足料有咸檸檬+🍋+可樂，超正，酸酸甜甜超醒神😎一定會再來😋😋😋👍🏻👍🏻
話說同友人途經大灣區秋葉原（港譯：旺角），肚餓。
成日都出街食，唔係麵就係飯架啦⋯嗱，你唔好同我講麥X奴同KXC，如果晚餐都要食果啲人生真係冇希望同冇驚喜架啦⋯（下刪3000字）本來，旺角就好多野食既。
但係，唔想伏又要平仲要靚係有啲難度。
我都係一貫平常心處理；交由朋友決定。
車仔麵：街頭巷浘。
近，平，有位，有冷氣，夫復何求。
其實譚X/X哥近年擴展太快小號生境受壓，連傳統麵店都受到考驗，所波及既唔單止地區性、消費層面以至飲食習慣⋯（下刪4000字）除左肚餓，開始口乾。
今時今日車仔麵已經冇車仔啦，換黎既係一張紙。
我最驚喜既係佢張紙非常好寫，唔係講支筆，唔係講紙質，係車仔餸有分門別類；由上而下由左至右整齊排列，一目了然，一目十行，一目偵訊⋯OK，認真，唔玩。
咁分左類都係要揀架，今次我同朋友揀左：A:油面（車仔麵基本法）生根（謝天謝地沒有很腍）豬皮（份量滿意）豬紅魚皮餃（有3隻！）+辣汁（我係一定會食辣）配鹹檸七（正呀喂支裝）B：米粉雞翼（好靚）魷魚冬菇（好厚肉）+咖哩汁配凍檸茶C：麻辣豬耳小食由於我朋友唔肯請我全晚都𥄫住果隻雞翼（隔離飯香定律，我覺得應該好好味⋯），所以佢碗麵係點我真係唔知（冬菇都唔請呀佢）。
集中講下我自己食過既。
其車起標價真係平，18蚊起跳（新X車仔麵要40蚊起跳），所以我地加左個麻辣豬耳。
我個人黎講都幾辣得下（我太謙虛），所以我就食得好開胃，我朋友就呻笨食少少都要夾錢；味道是不錯也有咬口，但小食來說有點粗？太大條會讓身體變奇怪起來⋯（禁） 其實油麵真係一定要有，冇油麵真係好難叫做車仔麵，而呢間鋪其實仲有烏冬同米線；吓？呢啲好普通？OK，佢仲有白飯，可以試下泡湯。
不過我都仲係建議佢加埋粉絲入去選單，新X車仔麵呢樣好出名。
生根淥得好，佢冇完全腍晒，如果打邊爐腍晒爛左我係唔會打撈搜救。
豬皮想當夠食。
如果神應許車仔麵有3樣餸，佢應該係其中一樣。
豬皮有幾種做法，但無非都係放湯吸味。
話說西班牙人都識得用油炸豬皮⋯（下刪5000字） 豬紅，十分。
十分普通。
魚皮餃入了可靠的貨（喂，我唔係HEA你呀，車仔麵邊度會自己包魚皮餃先得架！），有3隻，好和味（但係有啲人唔食，我唔明）。
佢個辣汁係辣既，未至於好辣，不過香濃，唔會水汪汪（水汪汪就叫湯唔係汁啦）。
其實所謂辣汁/腩汁/咖哩汁根本就係味道精華所在，成敗關鍵。
我個辣汁仲有原隻辣椒添，成件事靚晒。
至於鹹檸七，細個我覺得貴，大個左我就冇計，一見到我就叫架啦！而其實佢出奇咁多野飲！我都有心郁想試紅豆奶茶同焦糖奶茶，支裝汽水呢睇就好開心，飲落就好擔心，通常都好快飲完⋯ 還有一道自家製菜圃，任食的，好脆口，真係隨便落，錦上添花。
全評完。
附圖祝 各食家食運昌隆，身體健康
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街頭巷浘車仔麵餐廳詳細資料：
- 街頭巷浘車仔麵地址: 旺角通菜街1M-1T號華發大廈地下E號舖 Streets Noodles, Shop E, G/ F, Wah Fat Mansion,1 M-1 T Tung Choi Street, Mong Kok
- 街頭巷浘車仔麵電話: 63602432
- 街頭巷浘車仔麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 街頭巷浘車仔麵 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Kraze Burger American Dining Gourmet內有任何傳播的風險，Kraze Burger American Dining Gourmet在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Kraze Burger American Dining Gourmet除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Kraze Burger American Dining Gourmet同時建議採取以下措施*Kraze Burger American Dining Gourmet 黃, Kraze Burger American Dining Gourmet 藍, (Kraze Burger American Dining Gourmet 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
街頭巷浘車仔麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內街頭巷浘車仔麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳街頭巷浘車仔麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
街頭巷浘車仔麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳