漢記海鮮酒家 鯉魚門
地址: 鯉魚門海傍道22號C
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漢記海鮮酒家推介
去得鯉魚門食海鮮的話當然是豁出去的，所以叫什麼海鮮不是重點，你見到相入面啲蟹殼花螺殼就知咩事。最重要的是叫海鮮是叫一些不是就咁蒸的，因為就咁蒸的在屋企也整到，最好叫譬如薑蔥炒蟹，鹽焗花螺這些，你在家中整到嗎？不過重點是一定要叫這裏的椰皇，記得留肚食埋個甜品先好走，次次我們嚟到都一定會留肚食埋個甜品，一人一個。
鯉魚門漢記海鮮酒家
| 餐廳分店 | 漢記海鮮酒家 |
|---|---|
| 地區 | 鯉魚門 |
| 電話訂位 | 22436278 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,點心,海鮮酒家, |
| 人氣指數 | 439 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
漢記海鮮酒家訂位
漢記海鮮酒家位於鯉魚門區，詳細地址是鯉魚門海傍道22號C，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。漢記海鮮酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐漢記海鮮酒家餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,點心,海鮮酒家等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 22436278 查詢訂座。漢記海鮮酒家優惠
漢記海鮮酒家 評價 相片
去得鯉魚門食海鮮的話當然是豁出去的，所以叫什麼海鮮不是重點，你見到相入面啲蟹殼花螺殼就知咩事。
最重要的是叫海鮮是叫一些不是就咁蒸的，因為就咁蒸的在屋企也整到，最好叫譬如薑蔥炒蟹，鹽焗花螺這些，你在家中整到嗎？不過重點是一定要叫這裏的椰皇，記得留肚食埋個甜品先好走，次次我們嚟到都一定會留肚食埋個甜品，一人一個。
已經近十多年沒有來這地方這間優雅的酒家食物新鮮價錢還比以前平很多🤩白灼海生蝦果皮蒸韓國鮑魚豉椒炒蟶子皇薑蔥炒肉蟹上湯焗龍蝦大班兩味碧綠炒斑球紅燒斑頭腩辣酒煮花螺揚州炒飯海鮮豆腐湯合時水果
嚟到鯉魚門就梗係要去食最出名嘅海鮮啦！入到嚟漢記第一下感覺係金碧輝煌！門外仲有古色古鄉嘅中國茗茶！一坐低老闆已經好熱情咁介紹我地去海鮮檔揀海鮮，仲送咗碟自家製餃子俾我地食。
食食下重頭戲就嚟啦！第一味餸係蒜蓉粉絲蒸蚌，個蚌新鮮得嚟唔油，咬落去清甜可口，蟶子大大隻，豆豉炒簡直絕配。
仲有靚魚同蟹，一睇就知係新鮮貨，廚房手藝也不是蓋的，一個字，正！食飽飽仲有鮮甜海鮮湯同當季水果送！老闆實在係太好人！完全係滿載而歸呀！
📍#漢記海鮮酒家📍Hon Kee Restaurant #HonKeeRestaurant .🇭🇰香港鯉魚門海傍道22號C🇭🇰22C Hoi Pong Rd, Lei Yue Mun, HK.🌐📌鯉魚門.#鯉魚門 #中菜 #MFJ鯉魚門 #MFJ中菜#LeiYueMun #ChineseFood #MFJ_LeiYueMun #MFJ_ChineseFood.人均消費: HKD560.味道: 👅👅👅👅👅賣相: 👀👀👀👀👀價格: 💰💰💰💰💰環境: 🌹🌹🌹🌹服務: 👨🏻👨🏻👨🏻👨🏻性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率: 🔆🔆🔆🔆🔆.疫情下的鯉魚門真的靜到蚊飛過都聽到✨漢記以前有自家魚池，現在魚池無了，變成自己買海鮮去到再加工，以人頭收費今晚要食餐勁的！😋.⭐️椒鹽脆皮豆腐🥢一人齊先個小菜，椒鹽豆腐唔好睇佢平平無其，個椒鹽真係好好味，豆腐都幾滑，不用蘸醬都食了23塊.💯椒鹽瀨尿蝦🦐出去食海鮮必食的椒鹽瀨尿蝦！隻隻瀨尿蝦都好多肉，仲要有膏😍超惹味的椒鹽，每隻瀨尿蝦都舖滿椒鹽，必須要舔晒成隻蝦殻，舔埋手指先係最高境界！.💯清蒸花英班🐟今次揀左食花英班，清蒸最正！魚香肉滑，蒸得剛剛好！無論魚背定魚腩魚鮫位都好好味.💯薑蔥炒膏蟹🦀因為人多，所以加多一道膏蟹！薑蔥炒真係好好味，味度剛剛好！隻隻蟹都好多膏，一個蟹蓋可以三個人分🥳蟹膏多，肉質肥味又香甜！.💯砵酒煮蠔🦪我諗係我今過最好味的砵酒煮蠔！蠔先拉油，再用砵酒煮，每隻蠔都超級入味！蠔隻隻都非常肥美，不會煮得過熟，蠔味超濃，蠔邊帶脆，跟砵酒簡直絕配！.⭐️咕嚕生炒肉🐷想不到小菜都斷好味喎！骨炸得好香，入口鬆脆，汁酸酸甜甜的十分開胃食食下海鮮可以減下膩.⭐️豉椒炒蟶子🐚最膩的海鮮之一，貝殼類😂今晚貝殼類食豉椒炒蟶子皇，豉椒味濃，每隻蟶子都好肥脹卜卜的豉椒味雖濃但唔咸，仲幾惹味！.⭐️阿拉斯加長腳蟹🦀到最後仲有隻阿拉斯加長腳蟹，真的有點呆了🤣差不多6斤左右，選擇清蒸，都幾肥幾大隻下，入咬啖啖肉而又鮮甜蟹蓋的肥膏撈飯一流！.⭐️豉油皇炒麵🍝最後再點了兩個主食😂豉油皇炒麵不錯夠乾身，唔好睇佢細細碟，都有一人一碗㗎.💯咸蛋皇炒飯🍚完全估唔到咁好味的炒飯，一上枱啲咸蛋黃香到不得了！飯看似好濕但其實粒粒分明，咸蛋黃炒得好均勻，直情起晒沙！完全唔會食到一粒的蛋黃！咸蛋黃將個飯完全昇華！食到咁飽都食得晒！.雖然要自己買海鮮，但其實整個鯉魚門任你買，變相選擇多左好多好多！最重要是大廚功力深厚，每款食物都拿掌握得好好！今餐真係好滿足！❤️.#mfoodjournal #instagfood #foodstagram #foodie #hkfoodie #fooddiary #foodblog #hkfoodblog #tastyfood #foodphotography #相機食先 #吃貨 #食好西 #香港美食指南 #美食推介
公司一行三圍拉大隊到鲤鱼門漢記門海鲜,成日唔係中菜就是buffet,好悶呢,因客户推介這店是他們會客首選,所以一直想試,喜歡那裡保留一份渔村風味,老闆娘亦有人情味,西貢那些太商業化係確有另一風味我和後生同事喜爱避風塘攋尿虾香又好野味，豉椒炒蜆亦另一推介。
如喜歡較海鲜味重，蒜香带子，聖子啖啖肉更是另一層次，最后來個椰皇燉奶滑到吃一碗亦不夠,估不到非一般甜品享受,真是錦上添花，放工來比去西贡方便,或下次带family gathering 搞生日都會黎多一次
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漢記海鮮酒家餐廳詳細資料：
- 漢記海鮮酒家地址: 鯉魚門海傍道22號C Hon Kee Restaurant, 22 C Hoi Pong Rd, Lei Yue Mun
- 漢記海鮮酒家電話: 22436278
- 漢記海鮮酒家價錢: $401-800
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,點心,海鮮酒家,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 漢記海鮮酒家 Facebook
更多漢記海鮮酒家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在After 5 by Thai Plus內有任何傳播的風險，After 5 by Thai Plus在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳After 5 by Thai Plus除了遵守預防及控制疾病的相關規例，After 5 by Thai Plus同時建議採取以下措施*After 5 by Thai Plus 黃, After 5 by Thai Plus 藍, (After 5 by Thai Plus 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
漢記海鮮酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內漢記海鮮酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳漢記海鮮酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
漢記海鮮酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳