令和鍋物酒場 旺角

令和鍋物酒場 評價 相片

好友約吃晚飯為我慶生，來了近期開業的令和鍋物酒場，收到風為慶祝這居酒屋第二家分店開幕，全場清酒5折，正價食品8折，十分吸引!先來支清酒。

餐前喝一點，為味蕾作好準備 !美丈夫氣泡柚子酒$ 255 (5折)~這清酒果味甘甜，齒頰留香，酒精成份只有6%，很易入口，清新的柚子味加上氣泡，可增進食慾，一喝難忘!五色刺身盤 $188 (8折) ~帆立貝、石蝦、吞拿魚、油甘魚、三文魚各三件，油甘魚嫩滑帶甘香，吞拿魚魚味濃郁，帆立貝味道鮮甜。

鍋物有分四人及二人套餐。

二人前包括松、竹、梅、三款，價錢由$488至$688不等，我們點了$688 的"松"套餐。

食物份量大，非富。

是日沙律~豆腐幼滑，豆香濃郁，鋪上蟹籽及海葡萄、車厘茄、加胡麻醬，酸酸甜甜，是很開胃的配搭!前菜(任選兩款) ~和牛他他丼，兩大片和牛上面鋪了配料和香葱、夠特色。

日式炸雞金黃香脆，雞肉嫩滑，蘸點蛋黃醬更好。

雜錦天婦羅~包括大蝦、 矮瓜、秋葵、南瓜。

外皮酥脆，內裡鮮嫩濕潤。

石燒日本和牛(150 g)~有服務員代勞，親自在餐桌上為我們燒和牛，份量相當多，牛味濃郁!海鮮鍋物~阿拉斯加長腳蟹很長，肉質鮮甜。

廣島蠔爽滑、扇貝和蜆都很鮮甜。

鍋物什炊~選了豬骨湯底，奶白色的湯底味道濃郁。

材料有花菇、金菇、雜菌、豆腐、甘筍、生菜、椰菜、大蔥、紫洋蔥。

蜜桃果乳酸梳打$ 28~熱情果乳酸梳打$28~吃完鍋物，再喝點水果味的梳打特飲，清新解膩。

之前食過令和總店好幾次都覺得非常唔錯😋, 所以知道佢開分店, 緊係要同朋友再一齊嚟捧場啦!而家仲做緊全場清酒🍶半價, 岩哂我地邊傾計邊飲酒!😆我地最後叫左個＜梅🌺＞二人餐➕石燒牛🐂慢慢嘆😋美丈夫氣泡柑橘酒🍊🥃柑橘味🍊香濃, 酒味較輕, 容易入口, 岩哂女仕們!👭🏻菊花梳打🌼🍹味道甜甜地感覺清新而且幾潤喉荔枝梳打🍹飲落幾解渴但荔枝味比較淡和牛他他🐂入口牛肉味濃郁, 佐酒一流!四色刺身盤厚切刺身口感柔嫩, 味道鮮甜鹽燒雞軟骨🐔雞軟骨炸得金黃酥脆, 惹味可口!😊燒雞皮🐔口感脆而不膩日式炸雞🐔炸雞香口得嚟又唔係好油, 肉質鮮嫩夠哂juicy!☺️什錦天婦羅🍤熱辣辣嘅天婦羅有炸蝦有炸蔬菜, 炸粉唔厚, 味道唔錯!美國安格斯肉眼片壽喜燒🐂🥘壽喜燒嘅鍋物配料幾足量, 安格斯肉眼片雪花均勻, 肥瘦適中, 加埋香甜嘅壽喜燒湯汁, 入口油脂甘香, 肉質滑嫩順口!😋👍🏻茶漬飯🍵🍚茶漬飯味道清香, 拌以小量芥末, 更有風味!日本A5和牛石板燒🐂A5和牛肉味濃, 脂香重, 肉質軟腍鬆化, 脂肪甘甜嘅味道會係口中慢慢擴散開, 味道同口感都極具層次, 配埋極之邪惡😈嘅蟹膏飯🦀🍚, 簡直係重量級般滋味, 必點之選, 極度推介!😋👍🏻👍🏻

疫情轉緩，立即同朋友去食好野仲要係飲飽食醉嗰款😂因為朋友發現呢間餐廳飲日本清酒係有半價，我聽到立即雙眼發光，點都要嚟呢度食一餐好嘅餐廳裝潢得好有日本居酒屋feel，而且食物有好多種類，有刺身、爐端燒、燒物、炸物、鍋物。

真係勁多選擇因為我同朋友都有選擇困難症😅，所以我哋就叫咗個二人餐食，咪講笑！高質之餘性價比仲好高添個餐啲嘢食多到放到成張枱都係😳前菜有個胡麻醬豆腐同和牛他他，用黎開胃剛剛好炸物就揀咗炸雞，雞肉好juicy,一啲都唔柴口刺身都有四款，有三文魚、吞拿魚、油甘魚同牡丹蝦雜錦天婦羅，又係每樣有幾款，炸蝦、藝瓜、番薯等爐端燒我哋就揀咗個西冷扒，有職員幫忙燒到五成熟，仲有玫瑰鹽提供，想食原味又得，鹹鹹地又得串燒揀咗雞翼同雞軟骨，因為本人實在太鍾意食牛舌啦，所以額外叫多串，牛舌厚身好好味😋最後仲有兩碗蟹膏飯，真係食到我哋個肚腩突哂出黎😂😂重點黎啦，就係日本清酒啦，我哋叫咗支叫做一滴入魂，好好飲，甘甜易入口！今晚真係好滿足！餐廳好旺場，唔想等既朋友記得book定位啦！呢間餐廳好推介呢

前陣子和一個很久沒見的朋友見面，正想著吃什麼之際，記起旺角新開了一間居酒屋，為何會留意到那間居酒屋呢？只因它就開在旺角彌敦道一座大廈的顯眼處，完全不難發現。

裡面的環境很有和式氣氛，近天花的位置有一條條的橫額，令我想起日本那些「鯉魚旗」。

食物的種類十分多，不過說到最划算的，我覺得會是二人前套餐，價錢由$488$688，但包含的食物已經十分多，有前菜、主菜和飯類。

我想這間餐廳應該以爐端燒為主，單單是爐端燒的款式就佔了餐牌的兩頁，我個人來說也喜歡吃爐端燒。

先試了套餐的美國安格斯肉眼扒，配料有各款菜、豆腐和冬菇，食材豐富，湯底是壽喜燒湯底，很清甜又沒有什麼油日式湯底來說，壽喜燒湯底真的很吸引。

雖然是最便宜的那款牛肉，同樣有着很高的質素，牛肉的條紋很整齊，油脂分佈平均，吃進口感覺很軟稔。

然後是套餐的炸雞塊，總覺得炸雞這種食物真的很厲害，能應用在不同的菜式上，如韓式炸雞、日式炸雞，港式的則有炸雞脾。

這裡的炸雞脾勝在不會做得太油膩，最怕吃到太油膩的食物，炸雞的外皮脆脆的，裡面的雞肉也嫩滑。

在日本菜中，我挺喜歡吃串燒，總覺得串燒很香口，點了黑毛和牛串和牛舌串，忘了其餘的款式是什麼🤭不過黑毛和牛的質感偏向硬身，牛肉的鮮味還是能感受到的，也許是過熟。

同樣是牛肉，不知怎的牛舌好像比黑毛和牛好吃？帶點爽口的，也有點黑椒的味道，是正宗的牛舌。

套餐可選燒飯糰茶漬飯或蟹膏飯，愛吃蟹肉的我就當然選擇了蟹膏飯。

不知有沒有人跟我樣，喜歡吃日式飯類表面的那些飯素？我個人吃有飯素的飯類，有一個小習慣，就是必定會先把先把有飯素的部分吃光然後才吃白飯。

蟹膏尚算新鮮，有很少的腥味，不過還是能接受的。

然後是銀鱈魚，每次到日本餐廳也一定會點的菜式，銀鱈魚到底有何吸引之處？就是每次都一定是很大片的，一來口感豐富十足，軟稔得來也不失口感，超好吃的二來銀鱈魚的油脂通常都很豐富，但那些油脂給人的感覺並不會很油膩，反而口感豐富。

這款可真的非常好吃，是和牛他他，是和牛這項特點本身已經很好吃，上面還要是黑松露！黑松露本身就是高級的食材，配以牛肉更是香口，是另一種滋味。

和牛他他在日本菜來說也是高級食材，生牛肉也許並不是每個人都能接受，我自己倒是覺得可以的，鮮味十足又帶些軟稔，牛肉味明顯。

最後是水蜜桃梳打，跟一般的水蜜桃梳打味道差不多，味道不會偏甜，蜜桃味很濃，整體來說挺好喝的。

之前跟友人吃過洗衣街的令和，水準高氣氛好，十分難忘，得知在彌敦道開了分店，友人急不及待要去。

舖面大而且寬敞，感覺舒服，有卡位及有梳化位，天光掛滿燈籠，由門口到店內都有很多日式掛旗。

未點菜侍應先送上日本椰菜，鮮嫩爽脆，沾點醬汁，開胃醒神。

邊食邊看菜單，決定點了688元的「松」二人前套餐。

招牌清酒有買一送一優惠，入口酒香濃郁，十分抵飲。

十分喜愛吃日本豆腐，配上胡麻醬簡直是絕配，加上爆鮮的魚子，還有海葡萄及車厘茄。

枝豆是日本著名佐酒小食，一粒一啖酒。

三式刺身有三文魚，吞拿魚及油甘魚，鮮甜肉嫩。

日式炸雞炸得外脆酥香。

咬開肉嫩有肉汁，沾上蛋黃醬味道更惹味香濃。

天婦羅有我愛吃的蝦及蕃薯，炸得香脆。

石燒澳洲M7和牛，有150g，服務員將一塊塊充滿油花的和牛放上石塊上燒。

很快便聞到油香，入口軟綿，油脂豐富。

海鮮鍋物有阿拉斯加蟹腳，蠔，帶子及蜆。

我們選了壽喜燒鍋底，鍋底還有豆腐，洋蔥及菜。

壽海鮮的鮮味，跟壽喜燒香甜十分夾配，蔬菜亦吸收了海鮮湯廐鮮甜，十分滿足！

令和鍋物酒場餐單提供日本菜, 居酒屋等推介美食位於旺角區，餐廳座位數50人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金，Booking訂位可以電話致電 24811388 查詢。

您對於旺角餐廳「令和鍋物酒場」有何 comment？

令和鍋物酒場餐廳詳細資料：

• 令和鍋物酒場地址:
  旺角彌敦道613號飛達商業中心1樓
  Reiwa ShabuShabu & Sake, 1/ F, Fee Tat Commercial Centre,613 Nathan Road, Mong Kok
• 令和鍋物酒場電話: 24811388
• 令和鍋物酒場價錢: $101-200
• 分類: 日本菜, 居酒屋
• 座位: 50
• 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金
• FB專頁: 令和鍋物酒場 Facebook

更多令和鍋物酒場相關資料:

• 令和鍋物酒場分店
• Youtube
• Facebook
• Twitter
• Google