煌宴酒家 荃灣
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煌宴酒家推介
粵菜海鮮酒家，地方寬廣光亮。除了中菜外亦有提供任食火鍋、惹味雞煲、日式刺身併盤。
荃灣煌宴酒家
| 餐廳分店 | 煌宴酒家 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 26631388 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,火鍋,海鮮,中菜館,酒樓, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
煌宴酒家訂位
煌宴酒家位於荃灣區，詳細地址是荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心2樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。煌宴酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐煌宴酒家餐單包括有粵菜,(廣東),火鍋,海鮮,中菜館,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26631388 查詢訂座。煌宴酒家優惠
煌宴酒家 評價 相片
朋友慶祝生日，约了朋友第一次預訂晚飯並在前一天预訂了一隻皇帝蟹，說好需求約四斤重。
在星期日約下午五時半接到酒樓電話，問是否確定要蟹，只有一隻約六斤重。
因時間太短，所以答應留。
到酒家后，被經理帶到魚池，指着唯一的一隻蟹說這隻蟹十分生猛重約六斤多。
因本人喜吃皇帝蟹，從蟹的體型估計不足四斤，便要求經理取出秤重，誰不知取出后，才發現是一隻死蟹。
經理立刻說對不起，他也不知道。
我當時感到十分無奈，一心预定一隻蟹作主食為朋友興生，结果變了羊腩煲。
酒樓海鮮預左呃秤，但不足四斤却變成六斤多，太誇張了。
而且是一隻在經理口中十分生猛的死蟹。
如果經理沒有講大話，這隻蟹估計巳死了一段時日，而化作一隻殭屍蟹，才會感覺到生猛。
平心而論，其他食物還可接受，感覺白飯最好，是熱上的。
之前荃灣大鴻裡面有一間 21樓叫鮮一夜現在搬了入酒樓合併了一齊，搬了也冇去食過火鍋，所以今日特意來了試吓會不會同之前一樣水準，有發現價錢和以前差不多，但食物質素有進步，碗仔翅質感和味道唔錯，個雞煲也很有份量，刺身也好新鮮，是任食任飲也要常試一下。
荃灣的大鴻輝中心，是個晚飯好去處，各式餐廳飯堂如雨後春荀，總有一間合心意。
煌宴環境尚算企理，鶴立雞群的彩紗😍😍，在云云的素白中尤其出眾，深得我心。
我們今晚點了超值晚市優惠，只要點選一碟正價菜式，就可以享用兩個特價菜式。
至於晚市必食孖寶、三寶，價格也極具競爭性。
其中一客特價小菜椒鹽牛仔骨$68，友人至愛，例必要食。
蒜頭炸得香脆，亦算乾身，牛仔骨醃過，味道不錯。
正價的蛋黃金沙蝦 $98，其實也屬合理價格。
咸蛋黃餸菜一向是大愛，那種經油炸過的咸香，難以替代；跟海鮮配搭起來，更是雙得益彰。
黃金蝦已經去頭，目測蝦身呎嗎也不算小……😍😍另一特價精選，清蒸沙巴龍躉班 $68，這個價位實在是超值 ，幾乎要在街市買也有難度 😎😎吃魚最緊要新鮮及火喉，蒸起的魚鰭上揚，就是夠新鮮的最好證明。
😍😍朋友推介這個 "煌宴一夜御套餐" ，不論價錢及菜式都甚是吸引可以惜是夜有點趕，唯有留待下回了！
友人報料這裡的放題低食，便和太太來試過究竟。
這裡裝修豪華，是高級酒樓格局，地方寛敞，坐得很舒服。
任食火鍋2.5小時，每位$268。
包紅燒花膠翅、野生竹笙拼糖心靚鮑魚、 五色刺身拼盤、即炒奇妙雞煲、火鍋湯底、航空海鮮拼盤、安格斯肥牛、火鍋配料任食、汽水啤酒任飲、雪糕任食。
紅燒花膠翅，竹笙比較多，花膠和翅尚算可以，整體味道可以接受。
野生竹笙拼糖心靚鮑魚，鮑魚味道鮮甜又大隻，野生竹笙味道比普通竹笙爽口。
五色刺身拼盤，有赤蝦、三文魚、帶子、希靈魚、北寄貝，其中以赤蝦和帶子，最為鮮甜美味。
即炒奇妙雞煲，份量頗多，配上大量蔥、洋蔥和香料，味道香濃，而吃雞件時，最好將爐關至最少，否則雞肉會過火了。
火鍋湯底，要了麻辣火鍋湯底，和四川火鍋差不多味道，只是藥材味道濃少許，而辣度十足，用來吃牛肉就非常配合。
航空海鮮拼盤，包括有元貝、蠔、蜆類，其中以蠔，最為突出。
安格斯肥牛，脂肪平均，味道十足。
火鍋配料方面，我推薦海蝦、脆肉鯇魚片、脆肉鯇魚腩、鱔片和墨魚滑。
這些味道鮮甜，爽口彈牙，是非吃不可的。
與媽媽飲茶是做女兒的福氣。
最近終於調出時間來與她飲早茶，荃灣的酒樓很多，但是質素都是一般，今日和她去試試這間在大鴻輝二樓的煌宴酒家，周末的早上總是坐無虛市。
開茶後，第一件事當然是看看早茶有什麼特價點心。
最火熱之選當然是蝦餃皇,特價兩粒八元八,雖然說價錢好便宜，但質素都有保證,入面有好多蝦粒,尚算彈牙,但係我覺得佢有少少偏咸 。
叉燒腸，腸粉比較稀，所以一夾就斷。
叉燒腸入邊夾咗芫茜有芫荽嘅香氣，好適合老人家食用。
家鄉煎薄餐,表面好金黃，媽最喜歡的。
燒賣賣相非常好，比起蝦餃我較鍾意燒買。
肉質非常彈牙好飽滿鳳爪上嚟唔會係乾爭爭,而係好juicy的感覺，醬汁調得又帶一點辣，好滋味。
小籠包,用錫紙兜蒸起, 主要為免湯包的湯流失, 味道尚算可以,始終唔係上海鋪頭即包即蒸。
棉花雞一上來賣相非常吸引首先佢有一隻好大嘅，好厚嘅冬菇。
其餘又三舊，魚肚,兩嚿雞肉。
味道方面不錯，雞肉嫩滑，可以睇得出佢係先餣過再放上去蒸。
咖哩魷魚,爽口彈牙又惹味。
咖喱汁略帶點甜。
灌湯餃,好多素翅放上面增加灌湯餃嘅口感, 湯底上旋清甜,灌湯餃皮比較煙韌。
沙律雲吞盞，媽媽突然發口痕想食啲炸物，見到點心紙上面好似比較得意的就是這個雲吞盞，雲吞皮做一個兜，上面放咗沙律醬，再放左一些蟹子，感覺幾得意幾新鮮，因為其他酒樓都冇這個點心。
雖然是一屋子的家人，但是工作上很忙碌，有時間與媽媽飲茶睇報紙傾下偈，分享美食，共聚天倫，確實不錯的周末節目。
滿分為10分(1分最低，10分最高)食物：7環境：8衛生：8服務：8.5價錢: 8舒適度：8總分：8
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煌宴酒家餐廳詳細資料：
- 煌宴酒家地址: 荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心2樓 Euphoric Banquet, 2/ F, Emperor Plaza,55 Chung On Street, Tsuen Wan
- 煌宴酒家電話: 26631388
- 煌宴酒家價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,火鍋,海鮮,中菜館,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 煌宴酒家 Facebook
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為減低冠狀病毒病在飲冰室內有任何傳播的風險，飲冰室在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳飲冰室除了遵守預防及控制疾病的相關規例，飲冰室同時建議採取以下措施*飲冰室 黃, 飲冰室 藍, (飲冰室 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
煌宴酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內煌宴酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳煌宴酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
煌宴酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳