豪火鍋 尖沙咀
地址: 尖沙咀厚福街9號2樓
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豪火鍋推介
同阿爸阿媽喺尖咀行完街，決定喺附近搵個地方食晚飯，難得佢地出黎，費時又返番屋企果頭食啦！阿媽話想食小菜，我上網search search之後揀左呢間。打開餐牌，選擇都幾多，價錢亦算經濟實惠，叫多幾樣都唔肉赤，最後每人揀左兩款，好期待！先黎兩個小食，口水花蛤同太爺豬手。就咁睇賣相已經感覺到啲花蛤有幾新鮮，其實食材咁靚原味應該都已經唔錯，師父再花左啲心思去煮成辣味，更加突出果份鮮甜，讚！而個太爺豬手爽口入味，唔會太鹹，膠質好重，阿媽狂食話要補骨膠原。小菜揀左4個，唔好以為呢個青芥末牛仔粒咁潮既菜係我叫架，其實係老豆點架，佢知我鍾意食牛，但平時成日都係食中式牛柳，所以就話不如搞搞新意思喎，即刻變得好日式。牛仔粒好鬆化好腍，青芥末有少少攻鼻，所以食得好過癮。阿媽見到有鮮淮山浸時蔬就雙眼發光話一定要點，勁讚淮山有益，又清潤又健脾胃又補氣一大堆好處，叫我要食多啲。平時淮山通常都係出現喺阿媽煲既湯入面，原來食落都幾爽口鮮味，加埋其他蔬菜，即刻覺得腸胃都清左。而個涼瓜菜甫煎蛋又係阿媽揀既，又係睇中 涼瓜 清熱，又係咁叫我食多啲。講真我對 涼瓜真係有啲抗拒，果種甘味就好似榴槤咁，鍾意既就好鍾意，唔鍾意既就會勁討厭。難得呢度炒得唔錯，果種甘味同蛋香幾平衡，所以我都接受到，食食下竟然覺得幾好味，送飯一流。我就揀左個胡椒鹹菜豬肚，平時聽阿媽講，夏天濕笠笠，個人變得濕氣重，會好易攰同無黎神氣，食啲辣辣地既野就最好，可以健脾同去濕。同埋呢個菜功夫比較多，我都唔想阿媽咁辛苦整比我食，一於喺度一齊食啦！豬肚爽脆、鹹菜鹹淡適中，加上胡椒果種濃郁辛辣，令人食唔停口。呢度仲做緊promotion，3位就送醬爆蜆介鯪魚球，所以又多樣野食。外層脆，魚肉香，蜆蚧醬釀左入鯪魚球入面，一咬醬汁橫飛，要好小心食呢！埋單時職員問起先知原來匯豐信用卡有9折優惠，3個人除開每人只需$135，勁抵食！
尖沙咀豪火鍋
| 餐廳分店 | 豪火鍋 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,海鮮,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 470 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
豪火鍋訂位
豪火鍋位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀厚福街9號2樓，餐廳寬敞座位數目共有90個。豪火鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐豪火鍋餐單包括有港式,火鍋,海鮮,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯,JCB付款。豪火鍋優惠
豪火鍋 評價 相片
同阿爸阿媽喺尖咀行完街，決定喺附近搵個地方食晚飯，難得佢地出黎，費時又返番屋企果頭食啦！阿媽話想食小菜，我上網search search之後揀左呢間。
打開餐牌，選擇都幾多，價錢亦算經濟實惠，叫多幾樣都唔肉赤，最後每人揀左兩款，好期待！先黎兩個小食，口水花蛤同太爺豬手。
就咁睇賣相已經感覺到啲花蛤有幾新鮮，其實食材咁靚原味應該都已經唔錯，師父再花左啲心思去煮成辣味，更加突出果份鮮甜，讚！而個太爺豬手爽口入味，唔會太鹹，膠質好重，阿媽狂食話要補骨膠原。
小菜揀左4個，唔好以為呢個青芥末牛仔粒咁潮既菜係我叫架，其實係老豆點架，佢知我鍾意食牛，但平時成日都係食中式牛柳，所以就話不如搞搞新意思喎，即刻變得好日式。
牛仔粒好鬆化好腍，青芥末有少少攻鼻，所以食得好過癮。
阿媽見到有鮮淮山浸時蔬就雙眼發光話一定要點，勁讚淮山有益，又清潤又健脾胃又補氣一大堆好處，叫我要食多啲。
平時淮山通常都係出現喺阿媽煲既湯入面，原來食落都幾爽口鮮味，加埋其他蔬菜，即刻覺得腸胃都清左。
而個涼瓜菜甫煎蛋又係阿媽揀既，又係睇中 涼瓜 清熱，又係咁叫我食多啲。
講真我對 涼瓜真係有啲抗拒，果種甘味就好似榴槤咁，鍾意既就好鍾意，唔鍾意既就會勁討厭。
難得呢度炒得唔錯，果種甘味同蛋香幾平衡，所以我都接受到，食食下竟然覺得幾好味，送飯一流。
我就揀左個胡椒鹹菜豬肚，平時聽阿媽講，夏天濕笠笠，個人變得濕氣重，會好易攰同無黎神氣，食啲辣辣地既野就最好，可以健脾同去濕。
同埋呢個菜功夫比較多，我都唔想阿媽咁辛苦整比我食，一於喺度一齊食啦！豬肚爽脆、鹹菜鹹淡適中，加上胡椒果種濃郁辛辣，令人食唔停口。
呢度仲做緊promotion，3位就送醬爆蜆介鯪魚球，所以又多樣野食。
外層脆，魚肉香，蜆蚧醬釀左入鯪魚球入面，一咬醬汁橫飛，要好小心食呢！埋單時職員問起先知原來匯豐信用卡有9折優惠，3個人除開每人只需$135，勁抵食！
天氣差，成日落雨搞到啲天氣又涼涼地，男人帶左我去恰下恰下：豪火鍋嘅唔豪火鍋睇雜誌都見過，係未黎試過，出名食象拔蚌唔貴，梗係叫返隻黎食啦，一上枱，嘩，層次分明，厚薄統一，以為佢細細隻但點知都幾多肉下，冰底夠凍，象拔蚌夠新鮮同爽脆，點小小日本芥辣簡直一絕！仲有膽定個心，唔腥之餘稔稔地又鮮甜，又另一個口感，眨下眼食碟象拔蚌食晒，跟手侍應就上個椒鹽嘅，老老豆豆，你問小妹咩黎小妹就真係講唔出，不過侍應話係個膽定個心附近嘅嘅，對於小妹黎講，有得食好野真係話之佢係咩，淨係知師傅炸到外脆內軟，熱辣辣，卜卜脆，噯e see~刺身加椒鹽两食只係要$498,真係好抵食！講返滾下滾下，豪火鍋啲食材又真係幾豪，一啲都唔孤寒，呢碟 豪火鍋牛肉拼盤，包火鍋湯底一個，牛肉分別有：安格斯牛頸脊，金錢蹍，牛舌心同本地手切肥牛，底層嘅安格斯雪花均勻，放落湯度拖一拖再放落口，真係只溶喺口，金錢蹍夠晒彈牙爽口，牛舌心好有咬囗，一碟牛肉都豐富晒口腔嘅口感啦～
成班同事Happy Friday食lunch，有人建議黎呢度，我心諗：「你個邊爐精，洗唔洗連lunch都要大家陪你烚下烚下呀？！」黎到先發現，原來火鍋以外仲有其他唔少選擇嘅……一坐低，邊爐精同事就拉住另一位同事order左個午市火鍋套餐，可以喺豆腐清湯、沙嗲鴛鴦鍋、咸菜豬肚鍋之中揀一個，火鍋配料方面有Prime級美國肥牛片、炸響鈴、魚蛋拼盤、脆鯇魚片、珍珠蠔、鮮野菜籃同粉麵，每位$128(兩位起)，lunch黎講真係好鬼死豐富。
唔食火鍋嘅朋友亦可以揀其他嘢，有同事點左個無骨海南雞套餐($68)，我就叫左個日式魚頭鍋套餐($68)，亦分別有人試枝竹斑頭腩飯($ 28)同清湯蘿蔔牛腩配白飯($38)。
先講下自己個set，日式魚頭鍋昆布湯底入面有日式魚頭、豆腐、香菇、金菇、娃娃菜、蘿蔔，再配白飯、紅豆明月冰卷同熱柚子蜜。
魚皮同魚頭食落好有膠質，魚湯飲到香濃嘅味噌、昆布同魚味，其實剩係食個鍋都飽左6、7成，臨尾歎埋個冰冰涼涼香甜柔軟嘅甜品紅豆明月冰卷，full晒！而叫左無骨海南雞套餐個同事就話雞件夠嫩滑，啖啖肉好滋味，配埋油飯、油菜、金銀菜豬肺湯、紅豆明月冰卷同熱柚子蜜，又係食到咀lam lam~至於叫左枝竹斑頭腩飯嘅同事話，呢個係男人的浪漫、豆腐火腩飯以外同系列選擇；食清湯蘿蔔牛腩配白飯果位同事就話，食到蘿蔔嘅原汁原味，牛腩軟稔鬆化，個湯幾清甜，自製成湯飯也不錯~
尋日同啲朋友去左豪火鍋打邊爐，點解咁多間唔揀，揀呢間，話說個fd喺個group度分享左啲相，就係喺豪火鍋呢度主打嘅象拔刺身，咁正，梗係上黎試下啦～先黎嗌返個湯底先，鴛鴦湯，麻辣湯，清湯，咩都有，岩晒唔同人唔同囗味，同埋以湯底佢都唔算貴目標：象拔蚌刺身！嘩！睇見都流晒囗水！侍應叫我地可以先食左個碗果個先，好似話係膽邊黎，點一囗芥辣豉油，鮮夾爽，唔好睇佢好似好肉酸，佢又真係幾好味！之後就梗係象拔啦！薄薄地一片，點小小芥辣豉油，噢，人間極品！鮮甜得黎又爽囗，咬落"索索"聲，真係幾過癮！眨眼間就分晒，之前侍應再上埋個椒鹽膽，呢個食法幾特別，外脆內軟，熱辣辣，幾得意！做緊優惠$498,都幾抵食！左邊叫鬼馬油炸鬼，脆身嘅油炸鬼配彈牙蝦膠，點埋泰式甜辣醬，誠意推介！響鈴係即叫即炸自家製，唔似般浸落湯就稔晒，仲會有半分脆囗，幾好！材料精緻又新鮮，唔會將貨就價，而且好有彈性，任何都可以叫雙拼，份量就返可以叫多啲唔同種類，正！最正係九點打後全單七折！真係要再encore!
天氣一凍，有乜好得過約埋成班friend一齊「烚下烚下」咁過癮？有朋友之前嚟過呢度食，話佢哋食物有水準得嚟價錢亦合理親民，仲不時有promotion益食客，所以我哋一早book定VIP房，8個人邊睇住電視、邊歎美食兼吹水~首先見到呢度搞緊個優惠，$498就可以歎到加拿大象拔蚌刺身及椒鹽兩食（原價$888），大家一致通過要叫~兩種食法一冷一熱可謂各有特色，作為刺身可以食到果份新鮮同爽甜，師傅切得很薄盡顯刀功；而椒鹽就非常香口脆身，見到好多檯都有order呢個兩食，就知抵食啦~由於呢個兩食實在太滋味，大家決定照辦煮碗，再嚟一個章紅魚刺身及椒鹽兩食，章紅魚刺身突顯肉質鮮美、清脆爽口有咬勁；椒鹽章紅魚就炸得好鬆脆，香口中仍能嘗到魚嘅鮮甜~另一個相當吸引嘅promotion，就係每位只需消費滿$200，即可以$1歎重慶麻辣雞煲！濃稠嘅醬汁緊緊包住嫩滑雞件，香辣惹味，雞肉盡吸香料精華同醬香，極為juicy~食到尾聲加湯打邊爐，配埋大大杯巨無霸鹹檸7，真係perfect match~火鍋配料方面，首先要讚讚佢哋個廣島珍珠蠔，蠔身漲卜卜好肥美不在話下，輕灼後入口好新鮮，蠔味濃郁，真係蠔中極品；另外叫左個外面唔多地方有得食嘅冰豆腐，佢係一種表面一層層狀似蜂巢嘅豆腐，唔花啲心機同時間都整唔出呢個效果，特色係呢啲小孔吸收咗湯汁同醬汁，所以食落格外美味。
而美國肥牛亦做緊特價，$98大大碟，齋睇啲雪花紋分佈得咁均勻，肉色鮮明，已經可以想像到有幾好食~大家都搶住食，你一塊我一塊，肉質鮮嫩多汁，入口細緻有彈性，好快就畀大家掃清光喇~手打鮮蝦滑彈牙又滑身，仲見到大大粒蝦肉，鮮甜程度唔洗多講；至於瑤柱韮菜餃夠晒皮薄餡靚，咬開啲料好豐富，餃子所用的豬肉全部係新鮮瘦肉，唔會食到成口油，更全無冷藏肉嘅雪味，so nice~炸響鈴係近年最人氣急升嘅熱門火鍋配料，幾乎間間火鍋店都有得食，而呢度嘅炸響鈴酥脆無比，有朋友就咁放入口食，我就鍾意掛少少湯先食，亦有人鍾意浸淋晒先食，不過無論邊種食法都相當滋味，又係眨下眼就無晒~仲有一個優惠，就係食滿$1,000就可以$100換一碟原價$268嘅頂級安格斯牛頸脊（大），呢個promotion仲可以同其他promotion同時使用，認真難得！牛肉色澤紅潤，薄薄一片，放入湯內輕灼已好好味，食落質感軟腍好快融，油潤甘香，果然係頂級靚牛~見到個個都食得咁盡興，真係令人回味無窮，希望快啲再約齊腳嚟歎過啦~
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豪火鍋餐廳詳細資料：
- 豪火鍋地址: 尖沙咀厚福街9號2樓 Champ Hot Pot, 2/ F,9 Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui
- 豪火鍋電話:
- 豪火鍋價錢: $201-400
- 分類: 港式,火鍋,海鮮,壽司,刺身,
- 座位: 90
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯,JCB
- FB專頁: 豪火鍋 Facebook
更多豪火鍋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Sweet GAGA內有任何傳播的風險，Sweet GAGA在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Sweet GAGA除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Sweet GAGA同時建議採取以下措施*Sweet GAGA 黃, Sweet GAGA 藍, (Sweet GAGA 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
豪火鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內豪火鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳豪火鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
豪火鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳