喜柏 路氹城
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喜柏推介
餐廳提供美味可口、價錢合理的美食及飲料外，更準備多款澳門地道滋味。
路氹城喜柏
| 餐廳分店 | 喜柏 |
|---|---|
| 地區 | 路氹城 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,酒,咖啡店,酒吧, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
喜柏訂位
喜柏位於路氹城區，詳細地址是路氹城路氹連貫公路澳門喜來登酒店地面大堂，餐廳寬敞座位數目共有103個。喜柏幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐喜柏餐單包括有西式,酒,咖啡店,酒吧等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB,微信支付付款。喜柏優惠
喜柏 評價 相片
今日同班朋友過澳門一天遊，朋友話遲左過來唔係就可以試德國美食和啤酒，因為澳門剛剛完左德國啤酒節，唯有下一次，當大家話下年一定要試嘅時候，好彩剛剛經過呢間酒店嘅餐廳，見佢哋又做緊關於德國啤酒節嘅題材，我就話唔使等下年，宜家就入去試吓。
我哋叫左：德國脆包圈、雜錦德國肉腸拼盤、巴伐利亞雜錦拼盤和精選德國啤酒。
德國脆包圈：入囗煙煙韌韌雜錦德國肉腸拼盤：巴雷特、芝士和香料肉腸三款，三款都美味，肉質彈牙。
巴伐利亞雜錦拼盤：燒德國咸豬手，需然份量少，但皮脆肉嫩。
烤雞，肉質美味。
肉眼扒，肉質腍滑，美味可口。
德國香料和芝士肉腸，味道各有不同。
酸菜，酸酸尾尾好開胃。
薯蓉，入囗好綿。
兩個拼盤都配左d小食來送酒，有薯片、脆餅干和nuts。
精選德國啤酒：入囗甘香醇厚，估唔到德國啤酒噤好飲好彩今次預到呢度有得試，下次要試更多德國美食先
天氣炎熱，在澳門旅遊都不太願意外出閒逛，最好的解暑消遣方式都是留於酒店內游泳、看表演和飲飲食食。
今天就到了位於澳門喜來登酒店的palms食下午茶。
這餐廳採用太平洋主題的裝修，用棕櫚樹作佈置，採用天窗的設計，令自然光線能夠灑入餐廳內，感覺很令人精神。
我們二人點了一set 二人用的下午茶。
這tea set的飲品可選兩杯咖啡或一壺TWG。
我們點的是English Wedding Tea。
味道清新，帶一點花果的甜味，令人有幸福的感覺。
以二人的份量來說，其實並不多，甚至可以說是有點兒少，除鬆餅外，每款只有一件，根本不是二人餐！而且我們這個set 主要是鹹點，並不包甜點呢。
鬆餅的質素不太令人滿意，又硬、又散、又不夠鬆軟，麵包店的還比它好食！鹹點的種類有9款，但全是普通貨色，吞拿魚和碎蛋三文治竟然會在此出現！？很有被騙的感覺。
其餘的只是名字特別，例如西班牙腸拌軟芝士甜核核雪梨果凍，但味道都不是太令人深刻和讚賞。
用接近$300的價錢，食這個質素和份量的食物，實在太不值得了！
數星期前到了澳門「喜來登 (Sheraton) 金沙城中心酒店」兩天今趟旅途第一點，就是體驗在酒店旁邊的燒烤晚餐，主打傳統葡國燒烤，再加現場樂隊演奏，面對露天的月光，不就是「月半小夜曲」了嗎？這晚天氣炎熱，先來了一杯 Sangria，吃些沙律聽聽音樂：頭盤方面，在自助吧枱上有一大堆如山高的凍海鮮，波士頓龍蝦、花甲王、藍青口、雪蟹腳、扇貝等齊齊報道。
吃了幾款，我覺得波士頓龍蝦最甜美。
來之前有心理準備主要是吃 BBQ，但說真其實其他食物也蠻多，有點意料之外。
「地中海八爪魚」，像 carpaccio，軟熟鮮味：另外有甚少見的「葡式風乾火腿」：通常我們比較多吃西班牙或意大利的火腿，我覺得葡萄牙的比較像西班牙 Iberico Ham，始終是相鄰國家，飲食文化也互相影響及有點相似。
部份頭盤隨影：進入直路，就是吃 BBQ 啦。
「葡式烤乳豬」是眾人焦點之一，乳豬用了木炭慢烤12小時，再切件奉客，皮脆肉嫩肉汁也豐富。
皮不是廣東式的「芝麻皮」，香脆就好。
「燒牛扒」，在火光熊熊上炭燒，連骨烤，想吃多少成熟記得同廚師講。
葡國人吃燒牛扒喜歡與「半熟卵」一同吃，吃的時候撈勻在一起：也可以下一些用白蘭地及蜂蜜調配的香辣葡汁，各自各精彩。
「白蘭地燒葡腸」，香腸始終較肥膩，經過大火的洗禮，的確更香及減少油脂感：「燒海鮮」也是熱門項目，當晚看見很多食客絡繹不絕地徘徊在燒海鮮 counter，我也是覺得燒八爪魚最對胃口。
部份熟食隨影：此自助餐也有甚多甜品，但相片我就沒有照太多：
又中伏...今次係澳門喜來登既喜柏見到一個名字十分吸引的食物XO醬叉燒芝士撻(Quiche).咁就二話不說點了一個,加一杯由TWG既茶葉沖出既冰茶.杯野係貴過個撻既.好啦一打開佢神秘既內餡,好似幾豐富既.一食落去....完全沒有芝士味,就只有蛋味,我期望係兩者二合為一...叉燒好硬之餘又乾,至於所謂既XO醬就消失左.好在杯冰茶真係爽,佢地配埋杯石榴汁,好清新,茶味濃而不苦,又夠果香!茶葉夠靚真係唔同o的.
在香港歎下午茶大家試得多，不過在澳門歎下午茶不知道大家有沒有試過呢？剛巧Si去了澳門，就順道試一試當地的下午茶～Si去的是位於澳門喜來登酒店的Palms，環境不錯喔！佈置好像熱帶雨林一樣，令人很有渡假的感覺呢！Si點的是這個兩位用的下午茶套餐，好像很豐富呢！很期待喔 （砰砰！砰砰！）先點了飲品，原來可以選TWG的茶呢！Si點的是名為Love Me Tea情人茶的綠茶呢！是帶有橙花和馬鞭草香味的綠茶，很清新！然後主角就到啦！連鬆餅一共有十三款，不過。
每款只有一件呢？那怎算是二人餐呢。
（懊惱）不要緊，分甘同味就好了（耶）先試一下鬆餅。
。
這個應該算是麵包吧？完全沒有鬆餅的影子（汗）很有咬口。
。
這四款是鹹點，si覺得煙三文魚那款不錯，北京填鴨卷就有點怪。
以上八款是甜點，不過味道大致上都是以紅莓、青檸、芝士和朱古力為主，水準尚算平均。
總括而言，環境是滿寫意的，而且人客不多，很有渡假的感覺，不過味道方面就普通啦，而且份量也好像有點少，因為每款只有一件，不過以三百多元可享受一個悠閒下午，都尚算不算吧！有興趣的朋友去澳門的時候記得試試啦！
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喜柏餐廳詳細資料：
- 喜柏地址: 路氹城路氹連貫公路澳門喜來登酒店地面大堂 Palms, 1/ F, Sheraton Macao Hotel, Cotai Strip, Estradado Istmo, Coloane- Taipa
- 喜柏電話:
- 喜柏價錢: $51-100
- 分類: 西式,酒,咖啡店,酒吧,
- 座位: 103
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB,微信支付
- FB專頁: 喜柏 Facebook
更多喜柏相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在紅茶館內有任何傳播的風險，紅茶館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳紅茶館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，紅茶館同時建議採取以下措施*紅茶館 黃, 紅茶館 藍, (紅茶館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
喜柏在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內喜柏應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳喜柏建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
喜柏餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳