廿一堂 荃灣
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廿一堂推介
最近荃灣新開了不少新店，而屬翠華集團的日式快餐店廿一堂亦在海之戀商場設分店未查資料前還以為此店來自日本，所以進店一試店內裝潢很有日式感覺，亦算寬敞下單方式是用電子顯示屏自行點餐及付款，有不少長者根本不懂用，所以引致其他人被迫排隊毫無服務可言我們約下午5時到場，竟然還可以點午餐於是太太點了鐵板角切和牛配燒魂丼角切牛份量不多，而且有點韌且味道一般麵豉湯有點偏鹹，如果沒配上雞蛋去補足，肯定不合格而我點了日式咖哩燒牛金菇漢堡扒定食，金菇卷只有一件而咖哩汁味道相當普通，只有漢堡扒份量算不少且香味充足，但整體還是失色總括來說，此店試過一次已足夠，帶著後悔離開
荃灣廿一堂
| 餐廳分店 | 廿一堂 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 28127113 |
| 餐單 Menu | 日本菜,快餐店, |
| 人氣指數 | 443 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
廿一堂訂位
廿一堂位於荃灣區，詳細地址是荃灣大河道100號海之戀商場地下G02號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。廿一堂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐廿一堂餐單包括有日本菜,快餐店等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 28127113 查詢訂座。廿一堂優惠
廿一堂 評價 相片
最近荃灣新開了不少新店，而屬翠華集團的日式快餐店廿一堂亦在海之戀商場設分店未查資料前還以為此店來自日本，所以進店一試店內裝潢很有日式感覺，亦算寬敞下單方式是用電子顯示屏自行點餐及付款，有不少長者根本不懂用，所以引致其他人被迫排隊毫無服務可言我們約下午5時到場，竟然還可以點午餐於是太太點了鐵板角切和牛配燒魂丼角切牛份量不多，而且有點韌且味道一般麵豉湯有點偏鹹，如果沒配上雞蛋去補足，肯定不合格而我點了日式咖哩燒牛金菇漢堡扒定食，金菇卷只有一件而咖哩汁味道相當普通，只有漢堡扒份量算不少且香味充足，但整體還是失色總括來說，此店試過一次已足夠，帶著後悔離開
見另一位試過 話廿一堂抵食 所以今日就去食lunch 去到環境都幾闊落 我地就睇下menu先 都幾多選擇 我想食豬 所以揀了豬丼 而另一位揀了牛丼 再加麻油雞翼 配飲品加一個甜品 之後揀好另一位就去收銀處買 亦可以自己用機落單 叫號碼再出去囉 好自助既 先來了牛丼 我試了少少 牛肉份量都多 而且唔似吉吉家 唔係肥牛 係牛肉 味道唔錯 而我果個是豬丼 豬肉都幾厚身 飯份量都多加埋醃蘿白 酸甜好解膩 好好食 但唔記得加溫泉蛋 無得撈飯 下次要追加雞翼放了一陣已經唔熱了 所以覺得麻麻 感覺油膩 而甜品好好食 裡面是cream的糯米滋 食完好想再食一件 整體來講好抵食 有下次
自從某日式大型商店進駐荃灣後，鄰近的商場都開了不少餐廳食店，最近就試了這間燒肉丼店「廿一堂」。
🔸 廿一燒豚丼（上）飯面鋪面燒豚肉（目測約有七至八片），中間有些紅薑點綴，豚肉有黑椒調味，很香口，肉片看似略肥，但因為燒的關係，吃落又不覺太油膩。
跟餐送的綠茶糯米糍太黏，黏住隻碟仔。
🔸 廿一盛燒丼（下）另一碗是牛肉拼雞肉丼，因為最近堂食做半價，所以點了這個。
同樣飯面鋪滿肉肉，但牛肉略為乾身，而雞肉就較嫩，燒肉汁頗多，味道亦不錯，撈飯一流。
從荃灣西鐵站到海之戀商場，相連地鐵的入口便是一間主打日式牛肉／豚肉丼的餐廳廿一堂。
餐廳是以日式裝修，門口是收銀處，要先點餐才進入餐廳。
假日下午茶時段，人流不多，不用等位。
下午茶時間有午餐和下午茶餐的選擇。
我和朋友各點了一份。
下午茶 蕃茄濃湯公仔麵炒滑蛋系列配牛肉（配飲品）$30蕃茄湯比較淡，沒有什麼番茄酸味。
炒滑蛋算滑，但牛肉片有點乾和硬。
整個蕃茄湯麵一般吧！午餐豚肉生薑燒配65度溫泉玉子（配甜品和飲品）$58豚肉味道頗淡，醬汁味道也是。
温泉蛋是流心的，但味道也是淡。
甜品是大福餅是最伏的， 大福餅外面是黃豆粉，餡是軟忌廉，質地好奇怪，軟patpat，餅皮和忌廉餡勁甜。
總結，餐廳環境舒適，價錢合理，但食物一般。
假日，與家人來到海之戀商場搵食。
此店要先下單，後入座的，下單的店員態度良好，即使我再三更改下單內容，他也十分有耐性。
我點了A餐，包括有薯餅、厚多士、牛乳炒蛋加配$6鰹魚湯讚岐烏冬，另外飲品用$12升級了抹茶紅豆冰。
賣相一流，垂涎三尺。
可能是店內的冷氣太強吧，木盤上的食物都已經是冷掉的。
厚多士配了牛油，可惜牛油太硬了，牛油不能在多士上抹開，亦未能溶化。
我參考了媽媽的食法，把一半炒蛋放上多士，想把牛油溶解，可惜炒蛋不夠熱，「炒蛋多士」入口，牛油仍然是冰冷的。
炒蛋雖然不夠熱，不過還是滑的，亦有奶香味。
薯餅方面，是冷的，不過它是脆的，味道不錯。
本來對於這個鰹魚湯讚岐烏冬期望不大，不過先呷口湯，竟然夠濃魚湯味。
烏冬口感煙韌，不會因為擺放時間太長（我吃得太慢了）而軟掉。
抹茶紅豆冰，我覺得略甜，不過抹茶味足夠。
而在紅豆方面，即使喝到最後，依然是每一口抹茶裏面都有紅豆。
在環境方面，由於每一枱要相隔1.5米，所以座位方面絕對舒適。
光線充足，而且面對海景，美中不足的是冷氣太強勁了，故扣了些少分。
總括而言，食物質素良好，不過冷氣太大，令食物難以保溫。
絕對有下次。
您對於荃灣餐廳「廿一堂」有何comment？
廿一堂餐廳詳細資料：
- 廿一堂地址: 荃灣大河道100號海之戀商場地下G02號舖 Nijuuichi Don, Shop G02, G/ F, O P Mall,100 Tai Ho Road, Tsuen Wan
- 廿一堂電話: 28127113
- 廿一堂價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,快餐店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,微信支付
- FB專頁: 廿一堂 Facebook
更多廿一堂相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在New Maharani內有任何傳播的風險，New Maharani在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳New Maharani除了遵守預防及控制疾病的相關規例，New Maharani同時建議採取以下措施*New Maharani 黃, New Maharani 藍, (New Maharani 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
廿一堂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內廿一堂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳廿一堂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
廿一堂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳