天勝 灣仔
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天勝推介
此店是日本館居酒屋，魚生新鮮，小吃特別，吸引了不少日本人及港人嚐試。
灣仔天勝
| 餐廳分店 | 天勝 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 462 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
天勝訂位
天勝位於灣仔區，詳細地址是灣仔謝斐道313-323號帝城大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有60個。天勝幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐天勝餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金,JCB付款。天勝優惠
天勝 評價 相片
日本災後大家都說暫時不敢再吃日本料理，但誰都知道香港只有少數高級日本餐廳才用上真正日本食料。
以往也一直在天勝吃午餐，貪其價廉物美，今天刻意試試它有沒有因為近日環境令天勝改變策略？今日午餐是mini三文魚籽飯、天烏冬。
壽司飯和烏冬仍然是用高級食材，可是，漬三文魚籽過咸，也比之前細粒，估計改用了其他來源的食材了，無可厚非。
有一點是沒有改變的，就是天勝老闆的服務態度...對香港人永遠木無表情，對日本客卻笑口噬噬
今天午膳心儀日本料理，順理成章到Openrice走一趟，選定謝斐道的天勝。
店內座位不算多，預早訂枱比較穩妥。
幸運地即日早上book枱(3位)也能成功。
午市套餐十數款，價錢七八十元起。
一客定食除主菜外，亦包括前菜、沙律、漬物、味噌湯、白飯及生果。
前菜有兩款，分別是一小碟蘿蔔及一小碟菠菜，味道清清淡淡，OK喇！沙律是生菜配上香醋汁，雖賣相麻麻，但味道酸酸地都挺醒胃嘅。
味噌湯濃淡恰宜。
主菜雜錦刺身，有五款(魚、油甘魚、甜蝦、帶子及吞拿魚)，各兩件，份量不多，刀功只屬一般，但新鮮程度不俗，各款刺身都幾甜美好食，都值得試試嘅。
Went there for my colleague's anniversary to work for the company, when we arrived, nobody in the restaurant but the waitress said all full...so 5 of us sit at the bar....Well we have no problem to sit at the bar but the guy's (looks like the owner) attitude was rather bad, looks like we beg for food But anyway we ordered lunch, they ordered steak and I had hamburger, their steak was very thin, totally "well done" and extremely "un" ........bad x 10!!!!! And this set cost $80!!!The quality is only justify for $35.....My hamburger was ok, but the presentation exactly like the shanghaiese dish "lion head".....with the quality cost $70...ok la but no surprise, don't think will ever visit again, especially all the way we took taxi there from Central......
We got there a little earlier than opening time for dinner and the first thing the waitress told us was there were no sushi and rice dishes.Anyways a friend recommended it to us and we decided to sit down anyways and see what else is good to eat.I would say the place is pretty authentic unlike a lot of the pseudo Japanese places (eg Itamai, and similar sushi bars).The place was pretty empty on a Saturday night but there was a table of Japanese fellows which is a good sign.We ordered the eggplant and shrimp pretty interesting dish and quite tasty.Tempura udon the noodles were nice and the soup tasty but the shrimp was in there too long before it got to our table so lost a lot of its crispy batter.Gyoza in soup usually we get these pan fried so this was a nice change.Service was efficient but not outstanding despite the place being near empty.Price was kinda high though $400 for two without alcohol.The food was good but I'm not sure the service matched, and the food prices too high by 25% or so.
情痴天勝 TenSho自從美麗話唔再理我，心裏很是納悶。
今天再約她飯聚，難得肯賞面，馬上安排從火星咁遠都趕回來。
雖然話打風，心裏却是忐忑不安，怕她臨時不出現。
沒心情諗去邊食。
幸好美麗話去食居酒屋好唔好？當然好。
原來早已有安排！天勝地方很樸實，原來要訂位，好多人，仲大部份係日本人。
咁應該好地道噃！當然日本人坐在內圈屏風，我們坐外圍。
冇問題！仲有中文menu 和中文待應.OK!首先, 先點酒。
唔太熟，問問待應意見，然後點了久保田千壽，一贯的好，好啱飲！（$300, OK!）然後點些下酒菜。
待應將白板搬過來，幾棧鬼。
跟師兄食評介紹點了如下：1）蒜片炒牛腸 雖然不太好內臟及有點辣，好惹味。
而且美麗點，全程撑場。
後段還幫我們加熱。
服務好呀！2）芝士吞拿魚雜 – 初時覺咸，後來剩食芝士，好香滑。
3）芝士火腿 好味4）小池魚刺身 – 初時唔知叫大定小？這個都好呀，點薑蓉加蔥粒。
新鮮！但好似貴咗D！5）最後加上個什錦天婦羅 唔錯，價錢合理。
（$90）.當晚有您在，食物都變成次要。
酒酣耳熱，談天說地。
不知時間飛逝，好快待應問last order 了。
識趣埋單！($850). 好開心，唔捨得走。
期望很快再聚！
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天勝餐廳詳細資料：
- 天勝地址: 灣仔謝斐道313-323號帝城大廈地下 TenSho, G/ F, Dei Shing Building,313-323 Jeffey Road,, Wan Chai
- 天勝電話:
- 天勝價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 60
- 付款: Visa,Master,現金,JCB
- FB專頁: 天勝 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在金隆雲南米線內有任何傳播的風險，金隆雲南米線在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳金隆雲南米線除了遵守預防及控制疾病的相關規例，金隆雲南米線同時建議採取以下措施*金隆雲南米線 黃, 金隆雲南米線 藍, (金隆雲南米線 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
天勝在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內天勝應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳天勝建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
天勝餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳