一粥麵 柴灣
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一粥麵推介
以為清腸胃，吃碗粥水了事。但一粥麵實在有太多選擇了，除了粥粉麵飯外，有中式菜、羊腩煲、微型打邊爐。於是，遂將食碗粥水之意變了一煲約七十塊的酸菜魚片窩，備配烏冬、幾片牛肉及生菜佐料。 酸菜很入味，厚實的魚片也很滑口，尤其那熱騰騰的烏冬蘸滿那窩酸菜湯底，很開胃。至於牛肉方面，當然不會有期望，就是一片牛肉矣！ 湯可以補添，不會另加收費。若認為打邊爐不能如此單調，可以另加其他配料，有魚蛋、腐皮、墨魚角、水餃等必然的打邊爐食料，每款四件，皆八元。想飽肚一點，又可以追加烏冬，同是八元。 多幾款點綴，一餐也未過百元，既經濟實惠，又可以過打邊爐癮。
柴灣一粥麵
| 餐廳分店 | 一粥麵 |
|---|---|
| 地區 | 柴灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,粥品,快餐店, |
| 人氣指數 | 424 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
一粥麵訂位
一粥麵位於柴灣區，詳細地址是柴灣小西灣道28號藍灣廣場G12號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。一粥麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐一粥麵餐單包括有港式,粉麵/米線,粥品,快餐店等美食，付款方式有付款。一粥麵優惠
一粥麵 評價 相片
以為清腸胃，吃碗粥水了事。
但一粥麵實在有太多選擇了，除了粥粉麵飯外，有中式菜、羊腩煲、微型打邊爐。
於是，遂將食碗粥水之意變了一煲約七十塊的酸菜魚片窩，備配烏冬、幾片牛肉及生菜佐料。
酸菜很入味，厚實的魚片也很滑口，尤其那熱騰騰的烏冬蘸滿那窩酸菜湯底，很開胃。
至於牛肉方面，當然不會有期望，就是一片牛肉矣！ 湯可以補添，不會另加收費。
若認為打邊爐不能如此單調，可以另加其他配料，有魚蛋、腐皮、墨魚角、水餃等必然的打邊爐食料，每款四件，皆八元。
想飽肚一點，又可以追加烏冬，同是八元。
多幾款點綴，一餐也未過百元，既經濟實惠，又可以過打邊爐癮。
上層喝罵下屬員工。
完全不尊重食物。
食客飽受員工惡劣態度。
影響食客心情胃口，整間食肆不知所謂。
杏花村一粥麵，上下員工齊心合力。
團结一致，開開心心服務顧客。
令顧客有賓至如歸的感覺。
0616食記工作完畢,先去吃飯,帶病,沒胃口,在商場內走了一圈,只有一粥麵比較清淡剛好8時30分,掛上宵夜套餐,比起平常的粥餐便宜了數元印像中是33元選擇有幾款,雲吞麵或皮蛋瘦肉粥配數款小吃,炒麵,生菜等等大約有5個選擇可以用支付寶付款最有驚喜原來現在已經有送餐服務,給了我一個號碼牌,放左座位上大約10分鐘左右就有人送到了粥身夠綿滑,但是沒有香味,也在預期之中味道偏淡,有蔥絲,花生粒,瘦肉絲,皮蛋份量有接近一隻拌勻後就可以吃了,質感比較水,整體可以,勝在夠平炒麵唔夠乾身,配一片薄紙餐肉片,有顏色,沒味道,最後要加甜醬吃才比較好生菜就水煮,加蠔油平平無奇的一餐完結快餐粥店但勝在很多地方都有分店,座位也多我覺得比起海X粥店更好更便宜
放假早了起床，去附近藍灣廣場一粥麵吃份早餐，買了份腸仔炒蛋配牛肉通粉，等屏幕顯示號碼取餐，服務員的工作效率有待改善，顧客不算多，我也等了十五分鐘，才可取餐🤔腸仔炒蛋炒蛋半熟，尚算嫩滑，牛肉通粉的牛肉醃得過腍，失去了牛肉口感靱靱地的特性。
黑咖啡就淡了些，唔夠啡味。
本來食店食物及價錢還可接受，耐何前線員工服務不但散亂怠慢，食物向櫃枱未出齊就打出號碼叫客人领取！試問本来已等左十五分鐘再加上出到櫃台以為可填肚啦，到頭來又冇食物拿，心情會如何？ 另外員工還在客人面前公然吵架！互相推卸責任！買飛時巳叮囑走色走葱，但櫃檯員工仍問落左豉油你介唔介意呀！？答當然介意，不但冇悔改之意，仲要重新再等新食物出嚟，已一肚氣子索性唔食算啦！真不相信大集團管理原來如此馬夫。
以後都不敢幫襯！
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一粥麵餐廳詳細資料：
- 一粥麵地址: 柴灣小西灣道28號藍灣廣場G12號舖 Super Super Congee & Noodle, Shop G12, G/ F, Island Resort Mall,28 Siu Sai Wan Road, Chai Wan
- 一粥麵電話:
- 一粥麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,粥品,快餐店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 一粥麵 Facebook
更多一粥麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在滕王閣素葷美食內有任何傳播的風險，滕王閣素葷美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳滕王閣素葷美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，滕王閣素葷美食同時建議採取以下措施*滕王閣素葷美食 黃, 滕王閣素葷美食 藍, (滕王閣素葷美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
一粥麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內一粥麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳一粥麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
一粥麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳