通記海鮮野味酒家 西貢
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通記海鮮野味酒家推介
早排我咪介紹咗西貢嘅菠蘿包同小食嘅，其實當日最主要去西貢目的係同朋友仔試下呢個用海膽做主題嘅新系列《膽大包天之夠膽你就嚟》😈超級澎湃豐富海膽刺身拼生吃日本立魚 $1500 /當日時價刺身都好新鮮，最愛帶子的鮮甜而主角立魚係即劏即食，除咗新鮮鮮味外，都幾晶瑩通透，加上夠彈牙爽滑另外仲有會用西貢野生海膽做嘅數款菜色😍黃金海膽炒飯 $268炒得飯粒分明，而且色澤都幾均匀，一樣加入大量海膽去炒，香氣撲鼻鮮蝦海膽粥 $350/68人粥底都煲我幾軟綿，會用上鮮甜新鮮海蝦跟海膽，更鮮味，如果濃郁度再強一點就好了海膽煎雞蛋 $230呢個我幾鍾意食，好似大蛋角咁，兩邊煎得幾金黃香口，中間仲夾住好多海膽海膽炒嫩蛋 $280蛋炒得嫩滑，無過火位，一樣都係用上鮮甜海膽提味海膽蒸滑蛋 $250以中式蒸蛋方法，加入滿滿的鮮甜海膽，令成個蒸蛋味道層次提升價錢都係200幾蚊左右起🌊坐係海邊食嘢真係幾嘆嘅
西貢通記海鮮野味酒家
| 餐廳分店 | 通記海鮮野味酒家 |
|---|---|
| 地區 | 西貢 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,海鮮,海鮮酒家, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
通記海鮮野味酒家訂位
通記海鮮野味酒家位於西貢區，詳細地址是西貢海傍廣場兆日大廈地下11-15號，餐廳寬敞座位數目共有200個。通記海鮮野味酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐通記海鮮野味酒家餐單包括有港式,海鮮,海鮮酒家等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。通記海鮮野味酒家優惠
通記海鮮野味酒家 評價 相片
早排我咪介紹咗西貢嘅菠蘿包同小食嘅，其實當日最主要去西貢目的係同朋友仔試下呢個用海膽做主題嘅新系列《膽大包天之夠膽你就嚟》😈超級澎湃豐富海膽刺身拼生吃日本立魚 $1500 /當日時價刺身都好新鮮，最愛帶子的鮮甜而主角立魚係即劏即食，除咗新鮮鮮味外，都幾晶瑩通透，加上夠彈牙爽滑另外仲有會用西貢野生海膽做嘅數款菜色😍黃金海膽炒飯 $268炒得飯粒分明，而且色澤都幾均匀，一樣加入大量海膽去炒，香氣撲鼻鮮蝦海膽粥 $350/68人粥底都煲我幾軟綿，會用上鮮甜新鮮海蝦跟海膽，更鮮味，如果濃郁度再強一點就好了海膽煎雞蛋 $230呢個我幾鍾意食，好似大蛋角咁，兩邊煎得幾金黃香口，中間仲夾住好多海膽海膽炒嫩蛋 $280蛋炒得嫩滑，無過火位，一樣都係用上鮮甜海膽提味海膽蒸滑蛋 $250以中式蒸蛋方法，加入滿滿的鮮甜海膽，令成個蒸蛋味道層次提升價錢都係200幾蚊左右起🌊坐係海邊食嘢真係幾嘆嘅
西貢遊，去西貢碼頭搭船橋咀一遊，藍藍天空、無邊大海，真的教人身心舒暢！二個多小時後，盡興而歸。
飢腸轆轆，K說去通記飲茶。
二點幾，大部分點心已售罄，選擇不多，K取回四籠點心。
咖哩魷魚最為香辣惹味，也富咬口嚼勁，相對教人滿意；蒸排骨不過不失；雞包外皮稱不上鬆軟，餡料食味也一般；蝦菜餃餃皮粘粘的，口感味道一般。
菜粒蛋白炒飯，相對頗教人滿意。
飯粒炒得粒粒分明，夾雜著菜粒、蛋白和蔥粒，鑊氣夠，簡簡單單，卻香氣十足，遠比點心好吃。
好久沒去西貢, 也好像沒印象在西貢碼頭旁食過海鮮,怕貴. 今天假日, 有空閒去遊覽, 見到D艇仔賣海鮮, 問下價, 又相當便宜. 先到碼頭旁邊中餐廳問下價錢, 加工費又不貴, 看到我地一行8人, 5點多不是旺時, 特價比我地HK$50一款海鮮加工.去艇仔買在斑馬賴尿蝦, 花蟹, 海班, 貴妃蚌, ($500) 做椒鹽賴尿蝦, 清蒸花蟹, 清蒸魚, 粉絲蒜茸蒸貴妃蚌. 火喉非常到位, 賴尿蝦炸到連D蝦腳都食到, 味道鮮甜, 椒鹽味好香, 好多炸蒜.清蒸魚剛脫骨, 肉滑, 豉油味又香, 叫左幾碗白飯塗汁. 貴妃蚌既火爐最好, 又滑又爽, 不會過熟, 又不會過生.白菜偏細碟, 火喉足夠. 又夠脆綠.雖然只係4款海鮮特價$50一款 總數是$200, 但加了一碟菜, 三個白飯, 花生喬頭,茶錢加一, 都要成$490埋單,(偏貴, 比海鮮仲要貴) 連海鮮HK$980.
Unfortunately I was in SK during the weekend when it is packed with bloody tourists.Queues are long as usual, hence these photos were taken while I was waiting in the queue.Finally it was my turn and I ordered the spare ribs and chicken feet rice.As soon as I ordered and paid, these pricks behind just couldn't wait and pushed me out of the way to choose their stuff.Anyway, I got my rice and it was as good as expected because the rice was really tasty infused with a delicious spare rib flavour and it was not too oily.
每隔一個月就會帶我家女兒到西貢食海鮮這次見有百X優惠卷於是就去通記試下唔試都唔知依間原來係黑店食到一肚火今次我地揀左2人超值套餐收費$438坐低之前已問清楚可以用優惠卷即係消費滿$500可當$100用於是我地就另外加一斤2隻的大身瀨尿蝦點知寫單亞姐就話如果用優惠卷就要收返廚房煮蝦費大約幾十元同埋套餐要計返加一本身套餐唔收加一加埋花生喬頭都係$454一斤瀨尿蝦$288即係話如果我用卷就要加煮蝦費同加一其實價錢唔算貴所以我地都決定照食但之後食物一上枱就真係.....一上枱見到依碟蝦真係苦笑幾聲2人餐每人3隻蝦半斤都無呀!!似前菜多D!!豉椒炒蜆如圖所見，殼多過肉又多沙，D肉加埋都唔知有無30隻仲要指甲咁細隻薑蔥焗海蟹依隻根本係花蟹仲要無肉食，薑蔥又唔夠味蟹腳同條蔥一樣粗最離譜係個清蒸海上鮮沙巴龍躉都無，竟然比條倉魚我你依個套餐仲屎過我去求其一間酒樓食都得啦!食到最尾黎左半斤生菜我地先醒起瀨尿蝦仲未黎催左幾次都話就快結果我地決定唔要因為我地個瀨尿蝦只係白灼有咩理由灼成一個鐘都未有仲要催極都未上白灼10分鐘咩都熟啦!食到一肚火我地決定埋單走人卷都唔用，只比套餐錢通記，我以後都唔食!!!!!!!!!
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通記海鮮野味酒家餐廳詳細資料：
- 通記海鮮野味酒家地址: 西貢海傍廣場兆日大廈地下11-15號 Tung Kee Seafood & Restaurant, Shop11-15, G/ F, Siu Yat Hse, Hoi Pong Square, Sai Kung
- 通記海鮮野味酒家電話:
- 通記海鮮野味酒家價錢: $201-400
- 分類: 港式,海鮮,海鮮酒家,
- 座位: 200
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 通記海鮮野味酒家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在泰尚泰國菜館內有任何傳播的風險，泰尚泰國菜館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳泰尚泰國菜館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，泰尚泰國菜館同時建議採取以下措施*泰尚泰國菜館 黃, 泰尚泰國菜館 藍, (泰尚泰國菜館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
通記海鮮野味酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內通記海鮮野味酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳通記海鮮野味酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
通記海鮮野味酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳