樸一拉麵 旺角
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樸一拉麵推介
常常覺得如果只有1個人用餐，日式料理的話，苜選絕對會是拉麵店 今次去旺角就去了朋友介紹一間新開的拉麵店樸一拉麵 座位不算很多，平時晚上6點半左右來到不用等位不過我食完後見有1、2位客人在門口排隊囉這間的湯底選擇比很多店都多，而且還可揀鹹淡度。可以滿足不同口味的朋友連配料那些也是二選一 !!當然也能另加錢加配料或是點小食之類 我選的是濃的魚介湯 ($86)店員有說會偏油一點，但我覺得可接受的。以豚骨味濃湯作底再加上鰹魚，濃稠得來有層次感，而且還附了一條小魚 麵條沒想到也可以2選1，有白麵和黃麵前者博多風味，後者東京風味~感覺白麵少吃就點這個。軟硬度都有四種~保守點就決定要 "普通" 看起來麵條會比較幼細，而且感覺幾煙靭的叉燒選了慢煮，有兩塊~雖然薄物，但都大塊肉質很軟身，吃起來好像沒那麼有罪惡感 (笑)
旺角樸一拉麵
| 餐廳分店 | 樸一拉麵 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 36130680 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 449 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
樸一拉麵訂位
樸一拉麵位於旺角區，詳細地址是旺角通菜街1A-1L號威達商業大廈地下H號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。樸一拉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐樸一拉麵餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 36130680 查詢訂座。樸一拉麵優惠
樸一拉麵 評價 相片
常常覺得如果只有1個人用餐，日式料理的話，苜選絕對會是拉麵店 今次去旺角就去了朋友介紹一間新開的拉麵店樸一拉麵 座位不算很多，平時晚上6點半左右來到不用等位不過我食完後見有1、2位客人在門口排隊囉這間的湯底選擇比很多店都多，而且還可揀鹹淡度。
可以滿足不同口味的朋友連配料那些也是二選一 !!當然也能另加錢加配料或是點小食之類 我選的是濃的魚介湯 ($86)店員有說會偏油一點，但我覺得可接受的。
以豚骨味濃湯作底再加上鰹魚，濃稠得來有層次感，而且還附了一條小魚 麵條沒想到也可以2選1，有白麵和黃麵前者博多風味，後者東京風味~感覺白麵少吃就點這個。
軟硬度都有四種~保守點就決定要 "普通" 看起來麵條會比較幼細，而且感覺幾煙靭的叉燒選了慢煮，有兩塊~雖然薄物，但都大塊肉質很軟身，吃起來好像沒那麼有罪惡感 (笑)
放工後梗係要同朋友一齊食好西見到呢間拉麵店新開就一於呢間去到門口都有啲人排緊隊個店員都好好咁攞定一啲落單紙俾我哋落單一入到去落單之前店員都分別介紹咗 兩款叉燒嘅特色因為厚賜叉燒比較肥膩佢就問我哋啲女仔唔介意不過最後都有嗌厚切 每樣試啲仲叫咗個蜜糖雞翼 如果加特上嘅話 仲有紫菜，糖心蛋，另外加多塊厚切叉燒而你本身個麵 就要跟慢煮叉燒拉麵仲可以有兩款麵揀 粗幼差唔多 分別係白色嘅面同黃色嘅面 個人覺得白色博多好食啲特別推介個蜜糖雞翼好香好鬆脆
環境幾好，店員有禮貌，會主動幫忙。
食物好好食，舊叉燒又厚又入味又軟，一咬落去好香。
個湯豬骨味好濃，吾會得個鹹字，忍唔住飲咗大半碗。
不過冇得簽card，要俾現金，有少少麻煩。
旺角通菜街有間拉麵小店, 細細間, 平日晚上 7pm已經坐滿人! 湯底選擇多, 一共有6款, 仲有一款期間限定添! 湯底嘅鹹淡度、叉燒部位、配菜 (木耳/芽菜)、要唔要香蔥、麵嘅軟硬度, 全部都係可以自己選擇～拉麵可以揀博多拉麵或者東京拉麵, 東京拉麵係偏黃色, 滑身啲; 而博多拉麵就係白色, 主打掛湯力強啲。
🍜豚骨湯拉麵豚骨湯底呈乳白色, 口感濃稠, 有豬骨味, 食落有淡淡蒜香🧄。
厚燒叉燒係重點! 肥肉同瘦肉比例平均, 有炭燒味道, 好惹味😋! 拉麵質感彈牙又滑身, 充分吸收到豚骨湯味。
旺角通菜街成條街都係餐廳，要搵野食真係好容易見到呢間拉麵店好光猛，加上又比隻連豬吸引左就決定今晚食拉麵！餐廳滿座，不過好快就已經安排到座位拉麵都有兩款選擇，博多拉麵 & 札幌拉麵！魚介+慢煮叉燒+札幌拉麵🍜叉燒係薄切的，一啲都唔肥膩肉質好軟滑，仲有2大塊的麵質比博多拉麵粗少少，但好有彈性，食嘅時候富有口感魚介湯底好惹味，用左鯷魚熬製湯底，好有鮮味豚骨+厚燒叉燒+博多拉麵哇塊叉燒真係好大塊！不過同時亦好肥美其實有啲油脂令塊叉燒更香，不過我都係比較鍾意食慢煮叉燒！博多拉麵掛湯一流，食嘅時候有啲嚼勁彈性雖然無札幌拉麵咁Q彈，但都有返啲韌度！好鍾意呢度嘅豚骨湯唔會好油膩呢間拉麵嘅質素好好
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樸一拉麵餐廳詳細資料：
- 樸一拉麵地址: 旺角通菜街1A-1L號威達商業大廈地下H號舖 樸一拉麵, Shop H, G/ F, Witty Commercial Building,1 A-1 L Tung Choi Street, Mong Kok
- 樸一拉麵電話: 36130680
- 樸一拉麵價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 樸一拉麵 Facebook
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為減低冠狀病毒病在品蓮素食內有任何傳播的風險，品蓮素食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳品蓮素食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，品蓮素食同時建議採取以下措施*品蓮素食 黃, 品蓮素食 藍, (品蓮素食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
樸一拉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內樸一拉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳樸一拉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
樸一拉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳