御.上澄 美孚
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御.上澄推介
買了《什錦壽司套餐+叉燒拉麵/烏冬》外賣。叉燒拉麵的拉麵是唯一覺得幾好食，很有蛋味。D叉燒又唔似日式又唔似中式咁，粟米粒硬的又有渣，當求祈食一碗麵醫肚還 ok。壽司就真係…… size 是迷你版，大概1.5件才等於争鮮的1件size，那可想而知飯面的魚生會有幾大塊。壽司飯是沒！有！落！醋㗎囉～成件事超唔對路。我還要企在店外足足20分鐘才有得攞。趕時間呀大佬！上星期來呢頭，買了爭鮮才看見這間，諗住下星期一定要試下…… 今次試過啦…… 我諗，我下星期，下下星期都係食返爭鮮好過。
美孚御.上澄
| 餐廳分店 | 御.上澄 |
|---|---|
| 地區 | 美孚 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 395 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
御.上澄訂位
御.上澄位於美孚區，詳細地址是美孚美孚新邨第2期吉利徑5C號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。御.上澄幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐御.上澄餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有現金付款。御.上澄優惠
御.上澄 評價 相片
買了《什錦壽司套餐+叉燒拉麵/烏冬》外賣。
叉燒拉麵的拉麵是唯一覺得幾好食，很有蛋味。
D叉燒又唔似日式又唔似中式咁，粟米粒硬的又有渣，當求祈食一碗麵醫肚還 ok。
壽司就真係…… size 是迷你版，大概1.5件才等於争鮮的1件size，那可想而知飯面的魚生會有幾大塊。
壽司飯是沒！有！落！醋㗎囉～成件事超唔對路。
我還要企在店外足足20分鐘才有得攞。
趕時間呀大佬！上星期來呢頭，買了爭鮮才看見這間，諗住下星期一定要試下…… 今次試過啦…… 我諗，我下星期，下下星期都係食返爭鮮好過。
雖然啲野抵食，服務都算ok,食物方面串燒味道吾夠鹹，牛舌食落有啲梅梅地，三文魚吾夠新鮮，啲壽司還可以接受，三文鱼炒飯就幾香， 啲麵豉湯好似水咁，衞生方面，豉油樽起哂積有點恐怖希望佢地可以改善下
做街坊生意既呢間日式料理餐廳，好耐無食，今日行過就去食個下午茶。
日式牛肉飯，下午茶黎講都幾大碗，牛肉份量都頗多，薄切既牛肉都幾易入口，味道係燒汁味道，唔會肥利同埋唔會鹹。
一個人食係夠晒飽，仲包埋杯野似都唔使30蚊，抵食啦。
咁啱約左朋友，諗住想靜靜地坐低同佢傾下計,食個飯。
見其他餐廳多人怕嘈，咁啱剩係呢間又冇乜客，所以就入去試下，入到先見餐廳環境原來好擠迫，餐具水杯望落去好舊。
已經冇乜意欲，所以同朋友叫左個雜錦壽司套餐同叉燒拉麵，價錢唔平，係連鎖壽司店嘅價錢，但出到黎嘅食物係咁嘅質素...成個場待應得一個，服務會好先算雜錦壽司套餐:壽司出奇地細舊，壽司飯散修修都算， 魚生比人感覺唔新鮮，山葵落唔夠仲要問先俾，套餐另有拉麵，啲湯冇味，好似清水咁，完全唔係湯黎！拉麵用鍋上都冇用，賣相麻麻叉燒拉麵:叉燒係一細舊再剪開兩舊，餸少配菜更少..湯冇味，野飲加三蚊仲要比得好細杯同朋友食完之後，自己都唔好意思拉左佢入黎，最後賣單仲要加一！下次寧願去幫襯連鎖壽司店
今日因為工作關係，要到美孚一行，䃥正晚飯都係醫一醫肚先。
路經此店，見到門外放咗好多食物相，於是放膽入內一試。
到店內，晚餐選擇眾多，選擇後叫了三文魚炒飯，加了三文魚刺身，明太子雞翼，上菜喇！明太子雞翼炸得很香, 店員還很細心提點 ‘睇熱‘。
跟住到三文魚刺身上枱。
＄18三片的三文魚刺身，無論份量和質素都是中上。
最後炒飯上枱，一個字－熱：想不到此炒飯除了熱，還好吃，炒飯乾身。
一轉眼，想不到自己可以把所有食物掃清。
如下次再需要到美孚，還可認真試試其他食物。
您對於美孚餐廳「御.上澄」有何comment？
御.上澄餐廳詳細資料：
- 御.上澄地址: 美孚美孚新邨第2期吉利徑5C號地舖 御.上澄, Shop5 C, G/ F,5 Kuk Lei Lane, Mei Foo Sun Chuen I I, Mei Foo
- 御.上澄電話:
- 御.上澄價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 御.上澄 Facebook
更多御.上澄相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鴻記食坊內有任何傳播的風險，鴻記食坊在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鴻記食坊除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鴻記食坊同時建議採取以下措施*鴻記食坊 黃, 鴻記食坊 藍, (鴻記食坊 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
御.上澄在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內御.上澄應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳御.上澄建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
御.上澄餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳