修哥魚鍋烤魚店 北角
地址: 北角電廠街9-11號聯和大廈地下
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修哥魚鍋烤魚店推介
除招牌菜外亦提供介香木耳和大漠串燒。
北角修哥魚鍋烤魚店
| 餐廳分店 | 修哥魚鍋烤魚店 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,粉麵,米線,中菜館, |
| 人氣指數 | 446 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
修哥魚鍋烤魚店訂位
修哥魚鍋烤魚店位於北角區，詳細地址是北角電廠街9-11號聯和大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有50個。修哥魚鍋烤魚店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐修哥魚鍋烤魚店餐單包括有川菜,(四川),粉麵/米線,中菜館等美食，付款方式有現金付款。修哥魚鍋烤魚店優惠
修哥魚鍋烤魚店 評價 相片
星期五晚又去左北角搵食，見到呢間”修哥烤魚店”好似幾多人咁，就一個人入左去食。
得自己一個食唔晒整條烤魚，睇菜單見到有魚湯米線就打算叫一碗米線配魚腩。
當時大概晚上7點左右，侍應居然話魚腩, 魚尾, 全部賣晒, 得返最平的魚片同d丸類火腿等。
我想剛剛踏入食飯時間就賣清，廚房備貨一定有問題。
但可能代表用料新鮮所以存量不多吧。
於是就叫了一碗魚片墨丸魚湯米線，加一支zero。
一路等米線一路看其他人食烤魚好似幾好味咁，對自己order的米線亦有一定期望，”烤魚店”主打是魚嘛，魚湯應該好才是正常。
到端上桌時，奶白色的湯，賣相對版，可惜一入口，胡椒同味精味極濃，莫講話魚湯的鮮甜蕩然無存，簡直去到喉嚨都覺得乸果種感覺。
煲魚湯的魚一定十分不新鮮，所以才要以大量其他材料去辟腥。
一口吃下魚湯裡的魚片，應該是煮過了火所以十分”嚡”，而且是”霉”的證明不是新鮮魚片。
墨丸及米線都只是普通貨色，不過不失而已。
一碗胡椒味精魚湯嚡魚片米線，連汽水都要差唔多$50，我不會再來了。
今儿去了修哥烤鱼吃了一顿，一共3人，吃了221（打完9折之后），一条全鱼，里面加了全菜（20块，有豆芽，金针菇，藕片，和芹菜），份量很足实，我觉得三个人吃足够了，缺点就是烤鱼不像北京似的可以选择鱼的品种，这边貌似只有一种鱼，好像还是鲤鱼，所以刺儿可能多了一些。
希望老板以后可以增加一些种类。
今天吃的是香辣味道的，很不错，有豆豉，我们也尝出老干妈的味道了，藕片很软，很面，是我们喜欢的那种style.金针菇，豆芽，芹菜给的也很多，ps.葱的味道也不错。
其实三－四人去的话，还可以点套餐，300块钱多一点，里面还包含了一些其他小菜。
我们三个人本来也准备点套餐的，结果说里面的某一道菜的原料没有了，所以我们就单点的，结果发现单点一份烤鱼吃的也可以很饱。
总之，还算ok了
我日日出街食，真係唔係好怕味精但係佢既魚湯，味精真係重到得人驚應該係我一開門去，佢仲未調好D味精，湯既顏色超黃！(好似奶茶咁色！）一落口係超唔舒服佢地係用既味情，化學味好重！我真係人生未試過食得出味精，今次真係大開眼界真係唔敢再去佢仲要話一定無味精，真係火都黎最重要係我覺得佢一定唔係用一般既味精一飲D湯，候龍會剌剌咁！其實佢D原條魚係okay，但係D湯真係怕怕
常經過呢間舖總係好多人，今晚決定要一試。
同朋友四人嚟晚飯，等咗一陣先有位，點咗幾款小食，有夫妻肺片，黃瓜，蒜泥白肉，羊肉串（鍾意食羊嘅一定要試，香草 羊味，正！）炸雞塊（外脆，內有肉汁，正！），仲有推介嘅口水雞（很惹味，辣味剛剛好，正！）主角烤魚，我哋點咗麻辣汁底，個汁好香，好惹味，魚肉好新鮮，正！佢地仲有多款汁底選擇，下次好想試豆豉汁同埋酸菜汁。
Originally, I planned to try their 米線 (魚頭/魚尾) ..... however, we saw that all the tables (even 2persons table) were eating 烤魚.Since it was so cold outside, therefore, we were attracted to try their 烤魚 instead.I'm not really a fish fans .... but their presentation seems very attractive and really cannot resist!We ordered 豆豉味 (a little spicy and oily) ..... next time we will try their 雜菌味.We ordered the 大邊 (same as the table beside ours) .... which comes with 2 bowls of rice, and also added $18 for extra veggies.As I mentioned earlier, I'm not a fish fans (a bit fan to eat fish with so much bones) ..... but the fish they selected for 烤魚 does not have much small bones and 無腥味 .... very delicious.But I will try their 雜菌味 next time, as the one we ordered tends to be too oily, the veggies seems to have absorbed all the oil, and then I do not want to put too much of the soup/sauce (with all the oil) on my rice.For such cold weather, it really is a good option, in compare to regular hot pot.It's nice that this restaurant specializes on this type of menu.I like it!!!(I think they don't have 10% service charge too .... as our final bill comes to $148 + $18 = $166)
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修哥魚鍋烤魚店餐廳詳細資料：
- 修哥魚鍋烤魚店地址: 北角電廠街9-11號聯和大廈地下 修哥魚鍋烤魚店, G/ F, Luen Wo Apartments,9-11 Tin Chong Street, North Point
- 修哥魚鍋烤魚店電話:
- 修哥魚鍋烤魚店價錢: $51-100
- 分類: 川菜,四川,粉麵,米線,中菜館,
- 座位: 50
- 付款: 現金
- FB專頁: 修哥魚鍋烤魚店 Facebook
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為減低冠狀病毒病在枇杷樹內有任何傳播的風險，枇杷樹在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳枇杷樹除了遵守預防及控制疾病的相關規例，枇杷樹同時建議採取以下措施*枇杷樹 黃, 枇杷樹 藍, (枇杷樹 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
修哥魚鍋烤魚店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內修哥魚鍋烤魚店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳修哥魚鍋烤魚店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
修哥魚鍋烤魚店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳