The Blind Pig 尖沙咀
地址: 尖沙咀諾士佛臺1號地舖
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The Blind Pig推介
今天是平日晚上～室內環境安靜（可以聽著舒心的音樂）寬敞舒適，昏暗的氣氛適合約會(͒ ⸝⸝•̥𖥦•̥⸝⸝)͒♡很有情調。裝潢很有趣，全部都遮著眼睛的🤣The blind pig 會提供酒吧小食和雞尾酒（唔飲得既可選mocktails) 外面可以吸煙～侍應人數不多但都幾熱情❤️有禮，服務好好～另收+1服務費Xmas Set dinner $298@每位（頭盤+主菜+甜品）#煙三文魚他他 底下是一粒粒🍅碎，配搭牛油果、車厘茄、火箭菜等沙律🥗配甜甜的黑醋～清淡健康不錯👍🏻#慢煮豬頰肉 慢煮肉超淋👍🏻味道有點似紅酒慢煮牛脷～配上他的秘製醬汁，驚喜～～底下是甜甜的南瓜蓉（應該是）旁邊有些配菜增加口感：甜甜的蜜汁蘋果和 充滿炭燒香味的椰菜仔，有少少苦但又會不停吃，被他的香氣吸引🤣 很有趣～#紅莓麵包布丁 配 雲呢拿雪糕有點像蘋果批，底層是麵包整成布丁的口感～好特別。旁邊有奶球淋上去可以中和酸味的感覺。另外有甜甜的草莓、藍莓伴碟。雪糕有點像提子冧酒味😋#墨西哥芝士雞肉烤餅 $142墨西哥薄餅包住熱辣辣的芝士雞肉有少少咖喱味道，不會太辣～好吃😋有粒粒蕃茄碎、酸忌廉（淡淡芝士味）和牛油果醬（小小辣）沾點～不過我覺得不沾醬都好食不會飲酒🍻所以點了mocktails ，精緻細細杯，打卡一流#RosemaryGuava $75酸酸甜甜的蕃石榴汁很開胃，最近很喜歡飲#RefreshingPiglet $75甜甜的椰青水加青瓜汁～青青草原服務質素：8/10境舒適度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：9/10
尖沙咀The Blind Pig
| 餐廳分店 | The Blind Pig |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 23670990 |
| 餐單 Menu | 英國菜,西式,酒吧,動物友善餐廳, |
| 人氣指數 | 470 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
The Blind Pig訂位
The Blind Pig位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀諾士佛臺1號地舖，餐廳寬敞座位數目共有92個。The Blind Pig幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐The Blind Pig餐單包括有英國菜,西式,酒吧,動物友善餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 23670990 查詢訂座。The Blind Pig優惠
The Blind Pig 評價 相片
今天是平日晚上～室內環境安靜（可以聽著舒心的音樂）寬敞舒適，昏暗的氣氛適合約會(͒ ⸝⸝•̥𖥦•̥⸝⸝)͒♡很有情調。
裝潢很有趣，全部都遮著眼睛的🤣The blind pig 會提供酒吧小食和雞尾酒（唔飲得既可選mocktails) 外面可以吸煙～侍應人數不多但都幾熱情❤️有禮，服務好好～另收+1服務費Xmas Set dinner $298@每位（頭盤+主菜+甜品）#煙三文魚他他 底下是一粒粒🍅碎，配搭牛油果、車厘茄、火箭菜等沙律🥗配甜甜的黑醋～清淡健康不錯👍🏻#慢煮豬頰肉 慢煮肉超淋👍🏻味道有點似紅酒慢煮牛脷～配上他的秘製醬汁，驚喜～～底下是甜甜的南瓜蓉（應該是）旁邊有些配菜增加口感：甜甜的蜜汁蘋果和 充滿炭燒香味的椰菜仔，有少少苦但又會不停吃，被他的香氣吸引🤣 很有趣～#紅莓麵包布丁 配 雲呢拿雪糕有點像蘋果批，底層是麵包整成布丁的口感～好特別。
旁邊有奶球淋上去可以中和酸味的感覺。
另外有甜甜的草莓、藍莓伴碟。
雪糕有點像提子冧酒味😋#墨西哥芝士雞肉烤餅 $142墨西哥薄餅包住熱辣辣的芝士雞肉有少少咖喱味道，不會太辣～好吃😋有粒粒蕃茄碎、酸忌廉（淡淡芝士味）和牛油果醬（小小辣）沾點～不過我覺得不沾醬都好食不會飲酒🍻所以點了mocktails ，精緻細細杯，打卡一流#RosemaryGuava $75酸酸甜甜的蕃石榴汁很開胃，最近很喜歡飲#RefreshingPiglet $75甜甜的椰青水加青瓜汁～青青草原服務質素：8/10境舒適度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：9/10
平時去酒吧通常都淨係飲酒同shisha,無諗過酒吧既食物都可以咁高質🥰依間位於諾士佛臺既酒吧餐廳除左有酒吧小食仲有雞尾酒,仲要係動物友善餐廳,就算吾飲酒既都好值得去試下❤️招牌豬手脆條($128)豬手脆條炸至外脆內軟,肉質嫩滑,用黎蘸點豬手既醬味道好似泰式辣醬咁,配搭好夾又開胃牛油果香芒大蝦沙律($158)沙律有大蝦,芒果, 牛油果同車厘茄,每樣既份量都好多,芒果好甜吾會酸,燒過既大蝦肉質結實鮮甜,再配帶甜辣既沙律汁好特別,辣度剛剛好好惹味美國特級安格斯肉眼牛扒($310)牛扒勁大塊但熟度係我地想要既medium rare,肉質色澤粉嫩,有淡淡既炭燒香,吾會有好多筋同韌,可以根據個人喜好點芥末或者紅酒汁😛仲有配菜既蘆筍好入味爽口好好食!!Death By Chocolate($88)估吾到賣相咁靚😍心太軟好流心,朱古力味濃郁Strawberry Cobbler($88)由紅酒,小紅莓甜酒,檸檬同紅莓調製而成,有淡淡既莓味吾會好難入口,而且酒精濃度吾算好高😛值得一提既係大部分既店員都係外國人而且好nice,每次轉下一道菜都會換碟同餐具好貼心❤️
生日月，朋友一早就約左我食飯，不過佢要係尖沙咀收工，咁就一就佢去尖沙咀搵下餐廳食飯傾下計。
呢間係諾士佛臺1號，疫情期間真係好少人，平時一定好多人黎happy hour。
今日就黎食個飯，chill下。
兩個女仔，一個main一個沙律加個小食都好夠食，又大大份。
牛油果香芒大蝦沙律 $158沙律好驚喜，牛油果岩岩好，唔會熟得濟又唔會太生，芒果雖唔係岩季節，不過都好香又唔酸。
食沙律好多時都好驚食到D死蝦好霉，呢一個蝦就大大隻，而且好爽口。
沙律菜再加埋酸酸甜甜嘅汁，又開胃又健康。
招牌德國鹹豬手 $298本身睇隔離枱個陣已經知道好吸引，不過到上自己枱個時嘩左聲。
超級大份，表皮炸得好脆，入面肉質又好嫩好多汁，同埋唔會好鹹，次次食親豬手都好怕又鹹皮又淋，呢一個真係好好食。
而且食食下點下果一個汁，又中和返啲肥膩感，不過真兩個女仔真係唔食好食得曬，好大份。
Truffle Fries 芝士松露薯條 $68薯條比較冇咁驚喜，不過岩岩炸起真係點都好好食，松露味都好重，芝士再多啲就好啦。
Kopparberg Cider Elderflows & Lime (接骨木花青檸味果酒) $68Kopparberg Cider Naked Apple (瑞典青蘋果味果酒) $68兩款cider都好清爽，而且唔係好重酒精味，又唔會太甜。
Overall黎講，都okay抵食，餐廳環境幾好，整體感覺好舒服，而且staff好nice，最緊要個豬手真係幾好食又大份，下次有機會帶男朋友再去食多次先。
這間The Blind Pig位於尖沙咀諾士佛臺嘅店舖!係一間酒吧餐廳!餐廳唔止有多款菜式!還有小食同埋雞尾酒其它酒類!餐廳嘅招牌菜式十分之出名!去哋用豬嘅最好部位!確保做出最有質素!同埋確保新鮮嘅食材製作食物👍👍👍!.脆辣雞柳條配甜辣蛋黃醬脆炸芝士(6件)配香草蕃茄醬牛油果香芒大蝦沙律/車厘茄配甜辣沙律汁楓糖黑啤醬燒豬肋骨配椰菜沙律粟米薯條香煎海鱸魚配西班牙辣肉腸/蝦/蜆 半份份量.脆辣雞柳條配甜辣蛋黄醬:雞柳條炸至金黃色!炸咗之後一D都唔肥膩!雞肉好嫩一D都唔會靱!外脆內嫰食入口又咬口!加埋蛋黃醬食更加好味😋😋😋!.香煎海鱸魚配西班牙辣肉腸/蝦/蜆半份份量:賣相唔錯!份量十足!鱸魚食入口好嫩滑!辣肉腸味道好正!蝦肉又夠爽口!蜆肉食入口好嫰!整體講句真係唔錯😋😋😋!.楓糖黑啤醬燒豬肋骨配椰菜沙律粟米薯條:燒豬肋骨十分之吸引😍😍😍!睇見都想食😋😋😋!豬肋骨食入口感覺好腍身!味道帶有酸的味道!又帶有黑啤的味道!食入口都好特別🤔🤔🤔!.牛油果香芒大蝦沙律/車厘茄/配甜辣沙律汁:用嘅係新鮮沙律菜!配埋其他新鮮材料牛油果，香芒，車厘茄!去嘅大蝦十分之爽口彈牙!再撈埋自己製造嘅沙律醬!十分美味😋😋😋!.脆炸芝士(6件)配香草蕃茄醬:賣相好吸引!炸至十分金黃!外脆內軟滑!一咬入口芝士好似拉絲!好香濃嘅芝士味道😙😙😙!.朱古力心太軟，雲呢拿雪糕:心太軟味道濃郁😙😙😙!濃濃嘅朱古力一切開一湧而出!加埋雲呢拿雪糕!好香滑嘅雲呢拿雪糕!一個凍，一個熱真係好正😋😋😋!
下班時間想吃點東西，我們去了諾士佛臺覓食，去了一家新開的酒吧餐廳，這裡提供酒吧小食同埋雞尾酒，另有主食供應🤤。
店舖環境集合酒吧與英式風格，人一種挻舒適的感覺😚。
💥脆炸芝士(6件)配香草蕃茄醬 HKD$98，這個口感外脆內軟，裡面是熱辣辣的半溶芝士😍。
還可以做到拉絲效果🤭，配著酸酸的蕃茄醬感覺不錯，也可以中和一下芝士的油膩感。
💥脆辣雞柳條配甜辣蛋黃醬 HKD$85 ，這個小吃用來拌酒吃很棒🤤，口感煙韌味道帶微微辣。
雞柳份量挻多的，醬汁味道也不錯💕。
💥牛油果香芒大蝦沙律/車厘茄配甜辣沙律汁HKD$158，這個沙律用料十足很大份，牛油果和芒果被切到大大粒，口感更豐富😋。
味道酸酸辣辣的很特別🙈，這個餐前小吃既健康又惹味，吃多一點也不怕呢😋。
💥香煎海鱸魚配西班牙辣肉腸/蝦/蜆 HKD$178，這個是半份份量。
魚肉肉質鮮嫰無骨😚，還有蜆肉和蝦吃，味道鮮甜挻新鮮，這個組合挻不錯的。
💥楓糖黑啤醬燒豬肋骨配椰菜沙律粟米薯條 HKD$258，這個醬汁味道酸酸的挻特別，豬肋骨口感煙韌挻入味的🤤。
這個份量挻多的，與朋分享來吃最好不過。
我們另外點了朱古力心太軟配雪糕和香蕉麵包布甸拖肥醬配雪糕，這兩個甜品味道也不錯😋。
食物質素不錯，而且挻大份的我們也吃到很飽呢。
您對於尖沙咀餐廳「The Blind Pig」有何comment？
The Blind Pig餐廳詳細資料：
- The Blind Pig地址: 尖沙咀諾士佛臺1號地舖 The Blind Pig, G/ F,1 Knutsford Terrace, Tsim Sha Tsui
- The Blind Pig電話: 23670990
- The Blind Pig價錢: $101-200
- 分類: 英國菜,西式,酒吧,動物友善餐廳,
- 座位: 92
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯
- FB專頁: The Blind Pig Facebook
更多The Blind Pig相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Kaffee Jen內有任何傳播的風險，Kaffee Jen在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Kaffee Jen除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Kaffee Jen同時建議採取以下措施*Kaffee Jen 黃, Kaffee Jen 藍, (Kaffee Jen 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
The Blind Pig在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內The Blind Pig應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳The Blind Pig建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
The Blind Pig餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳