純粹食所 觀塘
地址: 觀塘觀塘道436-446號觀塘工業中心四期10樓Q號舖
日本菜,西式,素食,甜品,糖水,All,Day,Breakfast,日式西餐,私房菜,樓上cafe,網店,食品分銷,觀塘餐廳
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純粹食所推介
上次去觀塘工廠大廈發現高質法國餐後，即刻想發掘多啲工廠大廈嘅隱世餐廳🤭 今次比我發現咗呢間日系素食店！間餐廳行日式木系風，採光充足，亦有唔同嘅打卡位，空間感十足！🌿當日上到去已經8成滿座，我哋好好彩被安排坐全場唯一嘅梳化位👏🏻 坐梳化位唔洗擔心張枱太低食嘢會好辛苦，因為佢張枱係可以調節高度，非常之貼心👀餐牌有分唔同時段，大家記得上網睇咗餐牌想食咩先睇返個時間去☺️ 我哋去嗰時係午餐餐牌，有5款選擇🖐🏻 我同友人就揀咗以下兩款❤️ 手作り冰花麻辣餃子定食 $128全素食嘅餃子一共有8件🥟 個餡有豆腐、芽菜、木耳、日本山椒同12種秘製香料😮 豆腐壓碎營造出碎肉嘅口感，再加上其他配菜令口感更加豐富😛 味道微辣香口。❤️ 西京燒豆腐配胚芽珍珠糙米定食 $138造型激似銀鱈魚西京燒，爭啲比佢個樣呃咗呀！🤩 佢實質係喺豆腐上面鋪塊紫菜再淋啲汁上去，淨係外觀都比100分💯 豆腐口感厚實，豆味濃郁，比起滑嘟嘟嘅豆腐，個人更鍾意呢款👌🏻另外所有定食都會配兩個季節小菜，我哋今次係枝豆同柚子蕃茄💁🏻♀️❤️ 岩塩烤支竹脆片 $32我哋仲叫咗個小食，支竹炸到好香脆乾身，好似食薯片咁好快食哂😋❤️ 特濃黑朱古力慕絲 跟餐+$25最後跟餐叫咗兩個 mousse (原價$38)，朱古力味好濃唔太甜😏 佢另外仲有4款甜品，不過我哋去到時咁啱賣哂，唯有下次再試😌❤️ 焦糖榛子朱古力開心果奶 $58 & 宇治抹茶latte $48我哋仲叫咗兩杯飲品，跟餐叫可以減10蚊！餐廳推薦度：⭐️⭐️⭐️✨ (3.5/5)除咗堂食之外，佢哋亦有自家麵包同曲奇賣🍪 另外咁啱嗰日上去仲見到有workshop😼 呢度整體感覺舒服，星期六日想搵個位同朋友坐低chill 吓，呢度係一個唔錯嘅選擇㗎🌱補返Menu先👇🏻
觀塘純粹食所
| 餐廳分店 | 純粹食所 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 65121088 |
| 餐單 Menu | 日本菜,西式,素食,甜品,糖水,All,Day,Breakfast,日式西餐,私房菜,樓上cafe,網店,食品分銷, |
| 人氣指數 | 444 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
純粹食所訂位
純粹食所位於觀塘區，詳細地址是觀塘觀塘道436-446號觀塘工業中心四期10樓Q號舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。純粹食所幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐純粹食所餐單包括有日本菜,西式,素食,甜品/糖水,All,Day,Breakfast,日式西餐,私房菜,樓上cafe,網店/食品分銷等美食，付款方式有現金,payme付款，Booking網上訂位可以電話致電 65121088 查詢訂座。純粹食所優惠
純粹食所 評價 相片
上次去觀塘工廠大廈發現高質法國餐後，即刻想發掘多啲工廠大廈嘅隱世餐廳🤭 今次比我發現咗呢間日系素食店！間餐廳行日式木系風，採光充足，亦有唔同嘅打卡位，空間感十足！🌿當日上到去已經8成滿座，我哋好好彩被安排坐全場唯一嘅梳化位👏🏻 坐梳化位唔洗擔心張枱太低食嘢會好辛苦，因為佢張枱係可以調節高度，非常之貼心👀餐牌有分唔同時段，大家記得上網睇咗餐牌想食咩先睇返個時間去☺️ 我哋去嗰時係午餐餐牌，有5款選擇🖐🏻 我同友人就揀咗以下兩款❤️ 手作り冰花麻辣餃子定食 $128全素食嘅餃子一共有8件🥟 個餡有豆腐、芽菜、木耳、日本山椒同12種秘製香料😮 豆腐壓碎營造出碎肉嘅口感，再加上其他配菜令口感更加豐富😛 味道微辣香口。
❤️ 西京燒豆腐配胚芽珍珠糙米定食 $138造型激似銀鱈魚西京燒，爭啲比佢個樣呃咗呀！🤩 佢實質係喺豆腐上面鋪塊紫菜再淋啲汁上去，淨係外觀都比100分💯 豆腐口感厚實，豆味濃郁，比起滑嘟嘟嘅豆腐，個人更鍾意呢款👌🏻另外所有定食都會配兩個季節小菜，我哋今次係枝豆同柚子蕃茄💁🏻♀️❤️ 岩塩烤支竹脆片 $32我哋仲叫咗個小食，支竹炸到好香脆乾身，好似食薯片咁好快食哂😋❤️ 特濃黑朱古力慕絲 跟餐+$25最後跟餐叫咗兩個 mousse (原價$38)，朱古力味好濃唔太甜😏 佢另外仲有4款甜品，不過我哋去到時咁啱賣哂，唯有下次再試😌❤️ 焦糖榛子朱古力開心果奶 $58 & 宇治抹茶latte $48我哋仲叫咗兩杯飲品，跟餐叫可以減10蚊！餐廳推薦度：⭐️⭐️⭐️✨ (3.5/5)除咗堂食之外，佢哋亦有自家麵包同曲奇賣🍪 另外咁啱嗰日上去仲見到有workshop😼 呢度整體感覺舒服，星期六日想搵個位同朋友坐低chill 吓，呢度係一個唔錯嘅選擇㗎🌱補返Menu先👇🏻
舒服嘅Cafe多的是，但係呢一間新開嘅真係我近期嘅最愛！！我相信佢一定會成為打卡熱點！👍🏻手作冰花麻辣餃子定食賣相好靚，總共有八件，每件餃子嘅餡料份量都好足，有木耳絲、豆腐碎、芽菜、日本山椒、仲有 13種特製嘅香料，咬落去爽口帶微辣，雖然淡口但卻突顯到唔同程度辣味嘅揮發！👍🏻關東煮定食（加配稻庭烏冬）定食有冬菇、長豆卜、炸豆腐、腐皮卷、紅蘿蔔、白蘿蔔、芋絲、海帶結。
從白蘿蔔嘅色水去睇，就會知道有幾入味，每樣食物都索晒汁，帶甜香，碗邊有黃芥末（以前日本發生過關東煮食物中毒，後來就加入黃芥末，透過佢強大嘅殺菌力令大家重新喜歡關東煮。
）稻庭烏冬好滑溜，su一聲就可以暴風吸入，湯頭較淡，可以去自助區拎七味粉！👍🏻焦糖榛子開心果奶開頭以為會好甜，但反而果仁香嘅味道更重，榛子味道帶點焦香，焦糖味唔係好重，略嫌飲品唔夠熱。
👍🏻冷泡楓糖燕麥牛奶咖啡燕麥奶本身就相對健康，呢杯麥味幾重，奶香較淡，但小編好喜歡加上楓糖既個種蜜甜，飲落口好順滑，落口有回甘，咖啡豆味好濃。
👍🏻黑芝麻麻薯月球撻對於麻薯愛不釋手嘅我，梗係要試一試啦！月球表面嘅凹凸都做得非常袖珍，芝麻好香，半融狀態，切起上嚟好滑，麻薯比較黏口唔厚，為甜品加咗份煙韌感。
👍🏻特濃黑朱古力慕絲細細杯，但係好墜重，慕絲口感厚實，有少少似生朱古力嗰種，要放到入口先慢慢溶化。
用70%黑朱古力味好濃，入口微甜，亦帶微澀，兩個人分享一少兜都非常足夠。
👍🏻👍🏻每個定食都會跟兩個小碟前菜，亦都可以優惠價加配飲品同甜品！👍🏻👍🏻環境好舒服好舒服好舒服，又有適量嘅盆栽點綴，連餐廳用既都係再造紙。
上網見到觀塘新開左哩間咁靚既日式食所，忍唔住即刻約朋友過嚟打卡。
✨食所環境超靚，行日式木系風，有唔同既特色座位，有類似和式榻榻米既位置，有窗邊吧枱，亦有舒適沙發位，而且一直播住柔和既音樂，俾人一種輕鬆放空既感覺，哩到既每個角落都勁岩打卡📸️淨係影相都可以影好耐。
食所內仲有唔同既小食同產品可以購買，今次我同朋友就叫左個餃子定食同甜品share。
🍱手作冰花麻辣餃子定食 $128哩個係素食黎既，餃子既餡料有豆腐、芽菜、木耳、日本山椒同13種秘製香料，皮略厚，味道香辣好食，辣勁十足，定食配兩款季節小菜，今日係枝豆同埋蕃茄仔，蕃茄仔比醋浸住，食落甜甜酸酸，正好解辣。
追加$25黑朱古力慕絲🍫慕絲質感柔滑實在，黑朱古力味勁濃郁，放入口好似食緊黑朱古力咁。
🥧宇治抹茶麻薯撻 $58麻薯撻皮鬆化，好似曲奇餅咁，抹茶慕絲軟滑，麻薯夾心煙韌綿軟，食落更有口感。
☕️純粹真·焦糖榛子朱古力開心果奶 熱 $58榛子同開心果味道濃郁，帶有榛子既甘香，整體味道唔會太甜。
🥛純粹真·香蕉朱古力開心果奶 凍 $58（跟餐$48）哩個好適合鍾意香蕉既人士，香蕉同埋朱古力既味道都非常突出，味道香甜。
整體黎講，餐廳環境真係勁靚勁舒服，無論自己一個黎食嘢休息下，定係同朋友嚟傾下計，都非常合適，非常推薦。
🌟溫馨提示🌟餐廳食飯時間人流真係非常多，如果想去或者想坐特別位置既話，記得預早book位。
𝒩𝑒𝓌! 觀塘 • 純粹 | 日式純蔬食手工料理 喫茶店🍵純粹空間最近開放WALKIN堂食! 主打手工日式素食，”EAT CLEAN”概念，奶類飲品分別由豆乳、開心果奶製成。
仲有自家製果醬、曲奇、冰皮月餅、純素產品、碗碟等。
部分產品Keto friendly!!💯空間感大同木系日式設計令人放鬆心情，可以好好享受空間同食物。
屋形座位自成一角，梯間塔塔米記住除鞋 店員非常親切! 一定會再嚟😍➠ 海鹽青瓜薄荷檸檬梳打$58➠ 冷泡珈琲$38呢到只有一款咖啡選擇~Cold brew淡了點~青瓜梳打係微甜的，但我Keto可以走甜😍味道好清新!! 薄荷味同青瓜味都好濃🥒推介!📍純粹觀塘工業中心四期10樓Q室開放星期五、六、日、一WALKIN堂食:✧ 朝食(09:0011:30)✧ 午餐(12:0014:30)✧ 午後食(14:3016:30)✧ 可預訂晚間私房菜: 4位起(19:30入座)其餘日子時間：開放租場／工作坊／活動租用
好喜歡呢間「純粹」，好近地鐵站，但第一次去嘅時候都幾難搵，不過好在遇到一個好心嘅叔叔教我哋喺邊度搭lift🥰搭咗一部好舊式工廠大廈嘅拉鐵閘電梯，由一個好舊式嘅環境踏入「純粹」，真係好似去到另外一個完全唔同嘅空間，簡樸日式木系風，非常舒服，空間感好大，好寧靜嘅感覺，佢係一間純素食所，只開星期五至星期一，去嘅朋友記住睇清時間，唔好摸門釘，另外，真係要讚吓佢哋嘅服務態度非常好，每一樣嘢都會好清楚解釋比你聽食物係啲乜，有乜特別，令你食到落口除咗覺得好食之外，亦都會覺得好健康😍有機楓糖可可藜麥燕麥窩夫$108 （轉冷泡咖啡 +$28） 用上藜麥燕麥，外面脆，入面唔會好似平時食嘅咁諗，但好有質感亦好香，配上有機楓糖，健康又好食👍🏻1. 宇治抹茶芝士蛋糕 $62 好有抹茶味，但一啲都唔似平時食芝士蛋糕會覺得好heavy嘅感覺。
2. 冷泡玫瑰炭燒烏龍茶 $$38 淡淡的烏龍茶香又有少少玫瑰花香，好清新嘅感覺3. 檸檬咖啡冰梳打$58 佢係檸檬梳打，加上咖啡冰粒，清新口味4. 純粹真、70%黑朱古力有機豆乳 $59 因為係用70%黑朱古力，所以一啲都唔太甜5. 冷泡咖啡 佢係用偏nutty 嘅豆，好啱我口味總括嚟講，佢嘅定價唔係平，但係食物好健康好有質素，而且環境真係好，係好值得一去再去嘅地方👍🏻
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純粹食所餐廳詳細資料：
- 純粹食所地址: 觀塘觀塘道436-446號觀塘工業中心四期10樓Q號舖 that's it., Shop Q,10/ F, Block4, Kwun Tong Industrial Centre,436-446 Kwun Tong Road, Kwun Tong
- 純粹食所電話: 65121088
- 純粹食所價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,西式,素食,甜品,糖水,All,Day,Breakfast,日式西餐,私房菜,樓上cafe,網店,食品分銷,
- 座位: 30
- 付款: 現金,payme
- FB專頁: 純粹食所 Facebook
更多純粹食所相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在東京便當內有任何傳播的風險，東京便當在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳東京便當除了遵守預防及控制疾病的相關規例，東京便當同時建議採取以下措施*東京便當 黃, 東京便當 藍, (東京便當 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
純粹食所在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內純粹食所應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳純粹食所建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
純粹食所餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳