Le Café de Joël Robuchon 尖沙咀
地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場2樓2608號舖
法國菜,西式,麵包店,雪糕,乳酪,西餐廳,咖啡店,尖沙咀餐廳
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Le Café de Joël Robuchon推介
同朋友聚會，佢地卜左尼間試，一到既時候見到menu我都嘩左聲，好似有少少貴。叫左幾個菜之後，睇上碟樣其實都幾精緻，而且侍應都幾有禮貌，感覺都5錯。不過令還令，份量尼講就真係5係好夠，意粉上有堆泡原來都有味既，不過就咁試d泡就有少少淡。野食上既時候都熱辣辣既，確實幾香口，唯獨事以尼個價錢尼個份量真係有d貴，而且入面比較昏暗，影相都有d難度，更何況睇野食但燈暗都係為左襯托個環境，紅黑咁真係有dd似走左入去個禮物盒入面咁，想試既朋友都可以去，味道其實都幾好既。
尖沙咀Le Café de Joël Robuchon
| 餐廳分店 | Le Café de Joël Robuchon |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜,西式,麵包店,雪糕,乳酪,西餐廳,咖啡店, |
| 人氣指數 | 517 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Le Café de Joël Robuchon訂位
Le Café de Joël Robuchon位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場2樓2608號舖，餐廳寬敞座位數目共有52個。Le Café de Joël Robuchon幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Le Café de Joël Robuchon餐單包括有法國菜,西式,麵包店,雪糕/乳酪,西餐廳,咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯,JCB付款。Le Café de Joël Robuchon優惠
Le Café de Joël Robuchon 評價 相片
同朋友聚會，佢地卜左尼間試，一到既時候見到menu我都嘩左聲，好似有少少貴。
叫左幾個菜之後，睇上碟樣其實都幾精緻，而且侍應都幾有禮貌，感覺都5錯。
不過令還令，份量尼講就真係5係好夠，意粉上有堆泡原來都有味既，不過就咁試d泡就有少少淡。
野食上既時候都熱辣辣既，確實幾香口，唯獨事以尼個價錢尼個份量真係有d貴，而且入面比較昏暗，影相都有d難度，更何況睇野食但燈暗都係為左襯托個環境，紅黑咁真係有dd似走左入去個禮物盒入面咁，想試既朋友都可以去，味道其實都幾好既。
服務態度極差。
6百幾蚊食一個兩人tea set, 得到嘅服務差過茶餐廳。
一入去，waiter態度就表現得十分不耐煩，隨便安排位于門口嘅檯坐低，我哋問有無其他檯，佢敷衍咁講話Full曬，其實仲有幾張空左又無reserved。
跟住放低餐牌水都唔浸就消失左。
到食嘢果陣，仲有好多未食完，waiter就想急急收走。
埋單到走，多謝都無句。
重點係全程黑面不耐煩，我心諗，我來消費都要睇佢哋面色。
本身放假想帶媽咪來放鬆下，點知係甘。
it totally ruined my day! it’s a super bad experience. Would definitely not go again~~
今日真係好熱，男友想去捉精靈噃，於是我地就去左海運，喺室內捉有冷氣之餘，順便行下誠品。
幾年前曾經住過一段時間醫院，男友嗰時喺呢間餐廳買左藍精靈macaron嚟鼓勵我，好開心今日可以同佢一齊嚟呢度。
餐廳環境同價錢都係走高檔路線，食物好味；但服務質素，好差，差過茶餐廳。
男友叫左$308的set lunch(無影相)，頭盤有餐包同煎帶子，主菜係忌廉煎鱈魚，仲有一杯餐飲。
我就散叫左Maine lobster and braised seafood with toasted brioche and French fries。
食物精緻吸引，餐包都係暖嘅。
set liunch頭盤有兩大隻帶子，食落有啲薑葱味，唔知廚師係咪用左薑葱嚟煎帶子呢。
個人認為有啲怪，嘥左啲帶子。
我點的燴海鮮有半隻小龍蝦，少量青口、魷魚，同埋三文魚，不過海鮮的味道就俾番茄汁蓋過哂喇。
兩塊toasted brioche 軟熟香口，用嚟送番茄汁流。
呢間餐廳上下員工都唔鍾意笑。
無論帶我地坐低的、落單的、上菜的，到最後埋單的，每個都係黑面的。
當server上菜俾我時，跟碟的匙羹仔跌左落我張櫈度，佢無幫我換。
呢個價錢，咁嘅服務，真係唔值。
最愛法國菜，因為佢既好食又精緻用心，煮食時會考慮食物既鮮味，唔會太over cook或調味太濃，「高貴優雅既貴族氣息」係法國菜既追求所以優質既法國菜一直價錢都比較貴，因為用料同烹調都要最高水準今次係lunch 去，要咗個lunch set，首先黎既係熱辣辣既麵包，麵包細細個，咬落又鬆又軟，超好食之後係頭盤，煎帶子，最驚喜係帶子既面鋪咗啲薑蓉，係呀，你無睇錯，係點切雞用既薑蓉呀，呢個中西fusion真係夠驚喜，薑蓉配埋墊底、甜甜地既南瓜蓉，中和咗薑蓉既霸氣味道，仲可以食到帶子既鮮味，一絕！主菜係黑椒牛柳，要咗三成熟，個牛啲黑椒味超香濃，切開三成熟，煎得啱啱好，真係無野講，完美既厚切牛柳！然後食一啖配菜既薯蓉... oh dear! 點解會咁好食！個薯蓉又香又滑，啲牛油味香到係個口入面停留好耐，真係無可挑剔，除左卡路里好高囉😆呢一餐真係完美，減緊肥所以無要甜品，兩個course lunch set，$393一位
近日工作很忙，試左唔同的三文治做午餐或晚餐。
吞拿魚軟包$85這是我減肥午餐之選。
吞拿魚大大片的，肉質軟軟地，完全唔乾，配合橄欖、豆角、蕃茄洋蔥等，味道清爽又清新；而麵包十分鬆熟又有旦香，是一個輕盈午餐。
龍蝦法包$150造型極之精美，龍蝦份量十足，絕不欺場。
龍蝦肉肉質幼嫩的，十分鮮美，加上生洋蔥、沙律醬，味道豐富又帶有海洋氣息，加上麵包十分鬆軟，一口咬下去，感覺又moist 又rich, 真的十分滋味。
這兒的三文治味道細膩而精緻，是很豐富的light Lunch,一定要encore!
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Le Café de Joël Robuchon餐廳詳細資料：
- Le Café de Joël Robuchon地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場2樓2608號舖 Le Café de Joël Robuchon, Shop2608,2/ F, Gateway Arcade, Harbour City,3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui
- Le Café de Joël Robuchon電話:
- Le Café de Joël Robuchon價錢: $101-200
- 分類: 法國菜,西式,麵包店,雪糕,乳酪,西餐廳,咖啡店,
- 座位: 52
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: Le Café de Joël Robuchon Facebook
更多Le Café de Joël Robuchon相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在阿明住家私房菜內有任何傳播的風險，阿明住家私房菜在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳阿明住家私房菜除了遵守預防及控制疾病的相關規例，阿明住家私房菜同時建議採取以下措施*阿明住家私房菜 黃, 阿明住家私房菜 藍, (阿明住家私房菜 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Le Café de Joël Robuchon在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Le Café de Joël Robuchon應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Le Café de Joël Robuchon建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Le Café de Joël Robuchon餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳