和洋水產惠比壽 赤柱
地址: 赤柱美利樓地下202號舖
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和洋水產惠比壽推介
心知團購未必一定係抵，亦預左再叫其他野食.但你問我無論質素、份量我覺得連三佰幾都唔值,賺到咁盡,冇回頭客,我亦唔覺得佢地有心留客,所以冇散叫其他野。食評:清酒一淡到呢海膽豆腐:除左小童份量，味都oK蛋:冇味、4粒份量(2隻打個D麻雀咁大)刺身及壽司:味oK，份量每人一舊壽司，二片刺身炒豬:冇野講(一口豬)泡飯:飽肚(白飯撈清湯)面豉湯:我覺得餐廳知大家唔飽，所以份量有湯碗咁大，我都想飲湯飽，但超咸，放棄了。甜品:啫喱糖每人二粒我同老公食完完全唔覺得飽,只係一肚水+氣。
赤柱和洋水產惠比壽
| 餐廳分店 | 和洋水產惠比壽 |
|---|---|
| 地區 | 赤柱 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
和洋水產惠比壽訂位
和洋水產惠比壽位於赤柱區，詳細地址是赤柱美利樓地下202號舖，餐廳寬敞座位數目共有150個。和洋水產惠比壽幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐和洋水產惠比壽餐單包括有日本菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。和洋水產惠比壽優惠
和洋水產惠比壽 評價 相片
心知團購未必一定係抵，亦預左再叫其他野食.但你問我無論質素、份量我覺得連三佰幾都唔值,賺到咁盡,冇回頭客,我亦唔覺得佢地有心留客,所以冇散叫其他野。
食評:清酒一淡到呢海膽豆腐:除左小童份量，味都oK蛋:冇味、4粒份量(2隻打個D麻雀咁大)刺身及壽司:味oK，份量每人一舊壽司，二片刺身炒豬:冇野講(一口豬)泡飯:飽肚(白飯撈清湯)面豉湯:我覺得餐廳知大家唔飽，所以份量有湯碗咁大，我都想飲湯飽，但超咸，放棄了。
甜品:啫喱糖每人二粒我同老公食完完全唔覺得飽,只係一肚水+氣。
早前透過團購網買了一張$388兩位用的日本餐, 由於快要到期, 於是便和b仔來試一試。
在用餐的3天前已打了電話用訂檯, 去到的時候空的位置也蠻多的, 把團購的單據給了侍應他們便會安排上菜。
菜色如下:1. 吞拿魚腩海膽豆腐: 豆腐硬身, 雖然沒有什麼豆香, 但上面放的吞拿魚腩海膽帶有鮮甜味, 不過不失。
2. 鮮蟹肉玉子燒: 玉子上檯的時候只是暖暖的, 蛋沒有一門就那麼滑, 但還吃得出蟹肉的鮮味。
3. 特級OToro刺身& 特級OToro壽司: 這絕對是整個團購的重點!!!! 和平日數十元一件的壽司質素完全沒有分別, 更可說是略勝一籌! OTORO入口即溶, 鮮美, 真想多吃兩件, 唯一要數的不足是刺身有點筋, 但絕對是可以接受的。
4. 有機奄美島黑豚松子仁野菌燒: 雖然吃不出黑豚有何特別, 但味道還算不錯。
5. 日本海鮮大根煮: 如下面的食家所講, 份量不用, 只得數件三文魚碎和籮白一件, 由於不太喜歡煮的三文魚, 全部都送給B仔了6. 日本原隻塩燒鮑魚: 每人一隻, 蠻彈牙的, 只是沒有什麼的味道7. 鮮三文魚茶漬飯: 不是我喜歡的食物, 像冷掉了的粥一樣8. 奄美黑豚味噌湯: 很大一碗, 味道是不錯的, 但只有一片黑豚9. 自家清酒一支: 不太懂得欣賞清酒, 但B仔很喜歡酒精, 把整支都喝掉了10. 蘋果特飲: 普通吃完後還想試一試餐廳其他的菜色, 於是點了一串明太子雞翼($20)和牛舌($28), 味道都不錯, 只是價錢略貴。
看過正價餐牌後, 價位較高, 如要以正價吃以上的菜色在其他地方會有更好的選擇, 沒有團購的話相信都不會再來了。
如下面的食家所講, 餐廳由於近海, 有很多的蚊子, 還有一隻飛到我的杯子裡。
好評是給那肥美的OTORO! 回味至今!
時常都會在赤柱出沒既我,一見到有新食肆就一定會出現, 今次終於見到有間規模大D既日本料理店出現, 我當然即刻飛奔黎試下啦~係美利樓下, 轉左出去後面, 出面又唔見有大既招牌同BANNER, 明顯比較輸蝕, 如果唔係一早上網搵左, 真係唔發覺有間舖係呢樹....所以當我行到入去, 午餐時間都只係得一檯客, 都有少少驚, 唔知得唔得架~午餐餐牌全部都係SET, 種類唔算多, 唔知係唔係因為新開張既關係呢, 希望佢運作上軌道之後, 內容可以豐富一D.......我叫左一個吞拿魚SET, 因為午餐餐牌既主要魚生都係吞拿魚, 我當時估1) 老闆對吞拿魚好有研究; 2) 同吞拿魚批發商好熟......前菜係WASABI 魷魚, 但係唔知點解個味道同其他食肆既有D唔同, 同埋咸左少少, 所以我食左兩啖就冇食啦~ (跟住我就有D擔心之後黎既..........)之後成個SET就送上黎, 可以見到仲有個沙律, 個湯係一個好足料既味噌湯, 有蘿蔔之外仲有少少肉, 所以比一般既仲甜D右邊既吞拿魚同魚腩, 左邊係鐵火光。
右邊個4件完全無筋, 不過唔知咩原因, 我覺得魚生, 唔係應該係雪櫃拎出黎切架咩?! 點解我呢堆吞拿魚都係暖既?! 整體壽司感覺鬆散, 師傅手勢麻麻, 我用筷子一夾就已經散開。
好有進步空間, 希望老闆/管理層多多改善~
我地兩個人買咗張團購$388特級套餐（所謂原價9百幾蚊喎，如果真係呢個價，食到一半反枱都似)個餐有：吞拿魚腩海膽豆腐: 豆腐唔使介紹，吞拿魚腩海膽，真係攞膽，腥到爆炸，唔合格鮮蟹肉玉子燒: 可以話係最好食的一道菜，因難度唔高特級OToro刺身: 呢個我覺得還可以，60分特級OToro壽司: 同上有機奄美島黑豚松子仁野菌燒: 黑豚肉？亞媽煮D瘦肉好食好多，最多40分日本海鮮大根煮: 得㗳笑，一D類似三文魚碎，煮籮白，平淡日本原隻塩燒鮑魚: 如果呢餐喺內地吃，我會以為食緊假鲍魚，完全無鮑魚味，質地亦怪怪的，零分!!!鮮三文魚茶漬飯: 食左一啖，算把啦！放棄，感覺似過夜茶撈飯奄美黑豚味噌湯: 大大碗，不過都係飲左兩啖，未至於好難飲，但已經急不及待想走，又放棄自家清酒一支: 因唔鍾意飲酒，不作評論蘋果特飲: ok la除食物唔掂之外，環境衛生極其惡劣，一入到去已見大量烏蠅同蚊四圍飛，出來成身痕就唔使講，最後，好彩對面有麥當奴，食到一肚氣，唔夠？食個飽啦！
我地兩個人買咗張團購$388特級套餐，一於去試新嘢。
個餐有：吞拿魚腩海膽豆腐，好好味，唔錯鮮蟹肉玉子燒，不是太凸出，味道唔錯特級OToro刺身，呢個係亮點之作，入口好甘香，超好味，推介！特級OToro壽司，都係非常好味，好甘香！有機奄美島黑豚松子仁野菌燒，好味道，不過太油，唔知同黑豚肉有無關係日本海鮮大根煮，味道好，不過份量太少了，份得一件蘿蔔，唔值錢嘅嘢，俾多啲都得呱？日本原隻塩燒鮑魚，細隻，同隻鮑魚殻唔夾，覺得大細不一，個殻唔似係隻鮑魚嘅。
。
味道普通啦** 食到呢個時候，覺得未飽鮮三文魚茶漬飯，一人一大碗，食咗就立即飽曬！奄美黑豚味噌湯，一般的味道，有啲鹹自家清酒一支，細，食到一半已經飲曬，唯有飲蘋果特飲北海道綠茶軟凍，ok啦加埋$40服務費。
成晚OToro係最好食！其他食物無特別亮點。
地方好好，好舒服。
如果隔離枱嗰位先生無喺門口食煙，令煙味入餐廳，仲正！當然，兩條友一齊晚飯最正！
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和洋水產惠比壽餐廳詳細資料：
- 和洋水產惠比壽地址: 赤柱美利樓地下202號舖 Wayo Suisan-Ebisu, 2/ F, Murray House, Stanley
- 和洋水產惠比壽電話:
- 和洋水產惠比壽價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,
- 座位: 150
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 和洋水產惠比壽 Facebook
更多和洋水產惠比壽相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在明月泰國餐廳內有任何傳播的風險，明月泰國餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳明月泰國餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，明月泰國餐廳同時建議採取以下措施*明月泰國餐廳 黃, 明月泰國餐廳 藍, (明月泰國餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
和洋水產惠比壽在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內和洋水產惠比壽應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳和洋水產惠比壽建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
和洋水產惠比壽餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳