海達魚蛋粉麵大埔

最後更新: 2025-04-20

海達魚蛋粉麵推介

雖然正值疫情高峰期，但亦要探望年老嘅嫲嫲，所以就入左大埔順便食埋野🤦🏻‍♀️ （上星期）其實大埔一開始比我嘅印象就係出名食魚蛋粉🙈 根據我食魚蛋粉成2X年嘅經驗，簡直對每間喺大埔嘅魚蛋粉檔瞭如指掌（出名嗰啲）😂 以前嘅喺舊街市一定係洪記同欽記稱霸～但當然蔡潤記個水準都好高，都有住喺出面食唔到嘅味道💗 但今次講嘅就係後起嘅海達～講真一開始佢喺新街市嘅時候我覺得佢好普通，如果問點解要食佢，一定係因為佢以前好抵食😂 但搬左地鋪之後佢嘅水準越來越高，所以我都幾推薦嘅～⠀⠀🐟魚片頭魚片米線加腩汁🐮🍜 （包餐飲）$42⠀⠀✦⭐️話比大家聽，呢個組合係絕對有著數同有私心😂 經過我都食左1X年嘅經驗，呢個組合係有4舊魚片頭+3塊魚片～但如果係食魚蛋魚片頭河就會係得3粒魚蛋+3舊魚片頭😎⠀⠀✦湯頭係屬於較清甜較淡味嘅，如果大家同我一樣鍾意食重口味嘅話，咁一定一定要加腩汁🐮！佢個腩汁嘅牛腩味真係勁濃郁🤩而且又唔會過份鹹，亦食唔到味精味～加埋落魚蛋粉度，啲粉又索哂啲腩汁同湯～真係超正🥰⠀（我細個會直接飲腩汁🙈）⠀✦而魚蛋，魚片頭同埋魚片都係佢地自己手打嘅～同欽記一樣咁爽口彈牙🤩唔同嘅係魚片頭係真係會有陣魚片頭味😳 係比較會有嗰種鮮魚味（唔係腥味）同埋較吸湯～魚片頭真係唔係間間整得好食嫁😆⠀✦而魚皮都係佢地自己炸，根據我多年嘅經驗～食魚蛋粉一開始一定要食炸魚皮先！因為呢個時候嘅炸魚皮一半又索哂香濃嘅湯汁精華但又未完全變軟稔，另一半仲維持喺香脆嘅狀態～咁樣食哂兩個口感先係最好食嘅！🤩私心推介都係配加左腩汁嘅湯底🙈 真心同炸魚皮係絕配！⠀⠀✦最後推介佢地秘製嘅辣椒油🌶～係我食過最香又最辣嘅辣椒油🙈 雖然我唔太食得辣，但佢又好香喎，而我最後都會加一兩滴落去🥰 真係會令到成碗粉香勁多同埋昇華到另一個層次～更加醒胃🥰⠀✦因為我每個星期會食一次，而大家都應該知道河粉好肥...所以我戒左食河粉，就轉食米線😂 我覺得米線都已經好入味，而河粉係會更加match呢個湯底～因為河粉更加索湯，咁食落就更加入味啦😍⠀⠀希望大家鍾意我今次嘅分享啦🥰

大埔海達魚蛋粉麵

餐廳分店	海達魚蛋粉麵
地區	大埔
電話訂位	26381098
餐單 Menu	港式,粉麵,米線,
人氣指數	477
價錢幾錢	$50以下

海達魚蛋粉麵訂位

海達魚蛋粉麵位於大埔區，詳細地址是大埔廣福里14號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。海達魚蛋粉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐海達魚蛋粉麵餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26381098 查詢訂座。

海達魚蛋粉麵優惠

海達魚蛋粉麵評價相片

此事件發生於本人不止一次經過多番提醒以及再三容忍外賣千萬要走蔥但未能達到要求，屢次加入蔥花本人對蔥花類有敏感，亦對本店十分之失望，因為咁小事都做唔到，只不過係要走蔥令食者食得不自在同非常難受，建議海達員工工作時可以細心同用雙眼去看字並非盲目猜測而求其完成工作。

謝謝。

平時小弟都係食開呢間魚蛋粉，食到去唔到其他地方食魚蛋粉，因為真係無咩地方可以做到咁好食！魚蛋粉裡面有魚蛋同魚片(相中既牛腩牛肚係屋企人share)。

湯底係奶白色，好香，好正！魚蛋好彈牙，絕對唔係d平價魚蛋！另外，逢係叫魚蛋都會附送魚皮一塊，浸落湯食塊魚皮索哂d湯，一流最重要係食完都唔會口渴食完買番d片頭番屋企打邊爐，正呀！

懷舊風味的牛腩河！呢度唔係乜嘢高級餐廳，但個牛腩河就非常之好味！牛腩肥瘦均勻，唔會全部係肉或者只係得湯，咬落去軟身而又有牛腩味。

個湯底係豬骨濃湯味，濃，但唔會搶走牛腩味！好耐無食過呢個味道！

今日下午去買排骨飯外賣時，前面已經有位小姐等緊入飯。

但個伙記係幫個小姐入飯時，無啦啦有個隔離鋪女人行過黎話要食排骨飯。

個伙記就整完小姐既飯之後完全無視左我。

知唔知有客人都等緊，點解可以比人打尖。

我算啦，都係一個無所謂。

但個伙記整完我個飯之後，我都未接佢記已經放手，我成個飯跌左落地下。

個伙記即刻走返入鋪，但當時仲有第二個伙記係度。

但佢都無理我。

由於我病緊，無氣力同佢地嗌。

但我既問題就係點解可以比人打針同埋個客都未到個飯就甘放手。

佢地d野又唔係算話特別好食，不過係食左甘多年有感情，但服務態度真係要改善下囉！

海達魚蛋粉麵餐單提供港式,粉麵/米線等推介美食位於大埔區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用AlipayHK,支付寶,現金，Booking訂位可以電話致電26381098查詢。

您對於大埔餐廳「海達魚蛋粉麵」有何comment？

海達魚蛋粉麵餐廳詳細資料：

海達魚蛋粉麵地址:
大埔廣福里14號地下

HoiTat Noodles Shop,
海達魚蛋粉麵電話: 26381098
海達魚蛋粉麵價錢: $50以下
分類: 港式,粉麵,米線,
座位: 未知
付款: AlipayHK,支付寶,現金
FB專頁: 海達魚蛋粉麵 Facebook

常見問題 FAQ:

海達魚蛋粉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內海達魚蛋粉麵應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳海達魚蛋粉麵建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

海達魚蛋粉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳海達魚蛋粉麵的好與壞？

你可以這餐廳發表海達魚蛋粉麵意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼海達魚蛋粉麵不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問海達魚蛋粉麵訂位方法。

我可以刪除海達魚蛋粉麵在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳海達魚蛋粉麵違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認海達魚蛋粉麵餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳海達魚蛋粉麵是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對海達魚蛋粉麵的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到海達魚蛋粉麵黃藍立場，海達魚蛋粉麵黃定藍是黃店還是藍店呢？

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網站平台feehk跟海達魚蛋粉麵 openrice裡的差異是什麼？

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