Darcy & Liz 灣仔
地址: 灣仔日街6-7號日新樓地下A號舖
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Darcy & Liz推介
見到 Facebook Wine Buff寫 “Enjoy free corkage when dining at Darcy & Liz restaurant!” (有關呢個優惠，讀者請看到最後)； 即刻睇吓呢間餐廳響 Openrice d comment， 11個笑， 1 個OK， 唔錯喎， 於是決定同 Gang 6響果度食花花同我嘅生日飯。餐前先送上麵包盤，仍帶微溫，但麵包無麵包香， 雖然暖暖地， 但係硬到界損個咀, 牛油亦無牛油應有嘅香味，平時我地我朋友麵包王，都只係食左半件就擺低。鵝肝雖然煎到外面熟，裡面軟嘅效果，但嫌外面太乾同埋唔熱。Parma ham 卷 – 可以。洋蔥湯 – 要用 disaster 黎形容, 唔駛用文字形容, 睇相 (係未攪已經咁樣)龍蝦兩食 – 有湯同意粉, 湯嫌太稀, 龍蝦味淡；意粉一般，應該無用番龍蝦本身D膏來炒，似係用果D即用意粉醬汁黎煮。蝦意粉 – 蝦應該係急凍嘅, “有創意” 地加左蝦米，唔中唔西，好唔夾。Iberico Pork Rib – 唔錯, 雖然有D懷疑係咪真係 Iberico Pork, 因為無應有果種肉味。Rib Eye – 由於我地有幾位唔食得太生； 所以要求 MEDIUM WELL 然後切半舊再煎至 WELL DONE。我去過好多餐廳都好樂意咁做，不過個伙計好似覺得好奇咁。Anyway, 佢有照做，但因為本身塊牛排質地唔好(無論肉質或肉香，又好多筋)，煎得幾好都無用。最後，要提提大家， Wine Buff響 facebook寫所謂 “Enjoy free corkage when dining at Darcy & Liz restaurant”，其實係要響 Wine Buff 買酒，去到餐廳出示番收據，並要帶番收據上果D酒先可以免開瓶費，我就一時大意，無睇到 “terms and conditions”，亦無book 枱時問清楚店員，就好魯莽咁帶左4 支唔係響 Wine Buff 買嘅酒；要捱$200 一支開瓶費。其實我都有響 Wine Buff 買過酒，但即使我能出示收據；店員都話係公司policy，一支都唔能夠免，因為我帶果幾支都唔係響Wine Buff 買的。
灣仔Darcy & Liz
| 餐廳分店 | Darcy & Liz |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜,多國菜,西餐廳, |
| 人氣指數 | 451 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Darcy & Liz訂位
Darcy & Liz位於灣仔區，詳細地址是灣仔日街6-7號日新樓地下A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Darcy & Liz幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Darcy & Liz餐單包括有法國菜,多國菜,西餐廳等美食，付款方式有付款。Darcy & Liz優惠
Darcy & Liz 評價 相片
見到 Facebook Wine Buff寫 “Enjoy free corkage when dining at Darcy & Liz restaurant!” (有關呢個優惠，讀者請看到最後)； 即刻睇吓呢間餐廳響 Openrice d comment， 11個笑， 1 個OK， 唔錯喎， 於是決定同 Gang 6響果度食花花同我嘅生日飯。
餐前先送上麵包盤，仍帶微溫，但麵包無麵包香， 雖然暖暖地， 但係硬到界損個咀, 牛油亦無牛油應有嘅香味，平時我地我朋友麵包王，都只係食左半件就擺低。
鵝肝雖然煎到外面熟，裡面軟嘅效果，但嫌外面太乾同埋唔熱。
Parma ham 卷 – 可以。
洋蔥湯 – 要用 disaster 黎形容, 唔駛用文字形容, 睇相 (係未攪已經咁樣)龍蝦兩食 – 有湯同意粉, 湯嫌太稀, 龍蝦味淡；意粉一般，應該無用番龍蝦本身D膏來炒，似係用果D即用意粉醬汁黎煮。
蝦意粉 – 蝦應該係急凍嘅, “有創意” 地加左蝦米，唔中唔西，好唔夾。
Iberico Pork Rib – 唔錯, 雖然有D懷疑係咪真係 Iberico Pork, 因為無應有果種肉味。
Rib Eye – 由於我地有幾位唔食得太生； 所以要求 MEDIUM WELL 然後切半舊再煎至 WELL DONE。
我去過好多餐廳都好樂意咁做，不過個伙計好似覺得好奇咁。
Anyway, 佢有照做，但因為本身塊牛排質地唔好(無論肉質或肉香，又好多筋)，煎得幾好都無用。
最後，要提提大家， Wine Buff響 facebook寫所謂 “Enjoy free corkage when dining at Darcy & Liz restaurant”，其實係要響 Wine Buff 買酒，去到餐廳出示番收據，並要帶番收據上果D酒先可以免開瓶費，我就一時大意，無睇到 “terms and conditions”，亦無book 枱時問清楚店員，就好魯莽咁帶左4 支唔係響 Wine Buff 買嘅酒；要捱$200 一支開瓶費。
其實我都有響 Wine Buff 買過酒，但即使我能出示收據；店員都話係公司policy，一支都唔能夠免，因為我帶果幾支都唔係響Wine Buff 買的。
今日同同事補足生日，黎日街呢邊搵食，本身想食嗰間一如以往full house,唯有再去入d黎到呢間用了Jane Austen名著“傲慢與偏見”主人翁任名的餐廳。
開揚的設計，特高樓底，加上恰到好處的裝潢，不浮誇，更顯出格調，誰說法國風一定得是甜得膩的碎花及華麗的浮雕。
一個3個course的午餐只是165再加1,價錢非常吸引，而且甜品更是大size,一點都不小氣。
新鮮出爐的牛角包，好香牛油味，而且一人有兩件，侍應會提醒我們小心熱。
沙律望上去非常新鮮，而且亦非用下欄菜堆砌我叫左個住家中湯，冇味精，法國菜中加入一個住家湯供選擇，可見店主細心主菜意粉及鱸魚都被清空，太好味。
甜品是另一個亮點，見甜品櫃上有價錢，單叫需
Cringeworthy, 中文大約可譯為"令人打冷顫的"。
事源兩名港女決定於darcy&liz用餐就係貪店鋪名稱夠「特別」，應該係專登target情侶幫襯，所以決定前往一探究竟。
店鋪位置係有d難搵，但港女路痴加上google map協助都成功到達，應該冇人會搵唔到。
到達餐廳時一度諗過放棄，轉食第二間，因為星期五晚上，餐廳入面竟然只係得一台人！兩名港女交換一個眼色，心諗「伏味濃」！但既然搵左咁耐路，就硬著頭皮步入餐廳。
店鋪內環境「骨子」，燈火通明，先加一分。
店員待我們坐下後指出尚未過happy hour （58pm), 特定飲品買一送一。
港女order了sparkling wine. Tgif 喎，少左happy hour 點成事？我地order左兩個 starters, salmon salad 同warm cheese and totmato salad. Main dish就一個baked cod 同 confit duck leg.先上桌嘅係一籃子滿滿法包，烘得又脆又暖，又加一分。
Salmon salad 上salmon 新鮮，大塊，salad dressing 亦夠味，再加一分。
Warm cheese tomato salad 原來係將半溶嘅crottin cheese 放係番茄同一塊脆口非常嘅包上面，芝士同番茄味道好夾，入口即溶，又又加分。
主菜上場，baked cod 入味，魚肉鮮嫩彈牙，完全冇雪味，水準之作。
Duck leg 皮脆肉嫩，而且惹味非常，肥而不膩。
甜品係blood orange chocalate cake, 味道濃郁，甘中帶甜，為呢一餐畫上完美句號。
其實食完main course, 兩名港女已經完全比darcy&liz 滿滿誠意同高水準美食所打動，所以決定要上openrice寫港女人生第一篇食評，同大家開心share, 亦希望darcy&liz 然後每個星期五晚座無虛席。
可惜港女太為食，亦冇plan到寫食評，所以一張相都冇影到，惟有誠意搭救，以文字高度讚揚darcy&liz.有心有實力小店，香港買少見少，亦希望食客用行動支持，用openrice 訂台亦都好方便，同另一半黎食做下Mr. Darcy 同elizabeth又得，同朋友黎食下有心有水準菜式亦得，得左。
難得放平日，就約朋友食個悠閒午餐，同佢補祝生日。
本想到一間意大利餐廳食下手造意粉，可太多人，就到附近睇下有冇alternative。
友人話黎嘅時候見到呢間Darcy & Liz 感覺唔錯，menu睇落都好對辦，我就快速睇下之前d食客黎影嘅相，都覺得可以一試就坐低喇。
侍者好快就奉上一盤四個迷你牛角包，齋睇賣相已經好靚，包身好鬆脆，內裡有罌粟籽，上面就鋪左芝麻同埋果仁碎，食起黎好香口呀，如果喺bakery賣應該會好受歡迎。
我愛飲湯水，見到前菜有番紅花魚湯，就揀呢個啦。
湯好清澈，有淡淡嘅魚鮮，似媽媽嘅自家湯水，很適合夏天飲。
主菜我同友人都揀左要加錢嘅燒伊比利亞豬扒，但店家話剩返一份，話主廚提議其中一份轉豬肋嘅部份，我覺得一試無妨，就去碼啦，要了七成熟嘅。
嘩，一將多肉同骨排嘅部份輕輕切開，d肉汁就不住咁走出黎喇！大啖食落去滿口肉香，好滿足呀！其實我之前好鍾意Limehouse嘅豬扒，好可惜餐廳已經結業，依家終於搵到另一個好地方喇！塊肉曬左少少胡椒就咁食已經好好味，但點d伴碟嘅汁都唔錯(sorry我唔記得左係咩汁，但好creamy好香嘅，我仲用左佢黎點西蘭花同椰菜花）。
旁邊嘅紅蘿蔔切成一粒粒，應該係用牛油煮過？好香甜，一d腥味都冇，粟米仔都新鮮爽甜。
一邊啖啖肉，有d蔬菜balance下，感覺良好。
眼看甜品櫃入面都幾多選擇，就埋去睇下。
最後揀左平日比較少見嘅熱情果焦糖燉蛋同埋薑汁奶凍。
個燉蛋真係熱情果味泛濫，咬落去d熱情果籽卜卜脆！好香好醒胃呀！不過熱情果係霸道嘅，如果你鍾意蛋味濃嘅就食返傳統口味啦。
至於奶凍都唔野小，食落有薑汁嘅清香，但唔辣，夠晒香滑，上面一小撮cream好light，我好鍾意呀！呢間餐廳無論食材同味道都一流，價錢都好合理，我一定會再黎！不過座位唔多，我估book定位會好d~
某日係wine buff website 見到Darcy & Liz website 於是入去望下發覺menu 很合理價位又係日街，一條我很喜歡的街，於是決定去試一試！同事們一共六人去試試午餐！一到門口已經十分喜歡小店子因為不是太迫又可以外望街很有一種悠閑感覺！午餐是套餐但有中式湯，粉葛鯪魚湯，同事們有order ,他們說味道真材實料✌🏻我自己order cream of mushrooms,味道ok. 我們發現原來用某信用咭消費滿$500可以有一支酒，仲是Australia Margaret River, 以送贈來說我們覺得好ok他們的麵包是牛角包十分鬆軟！仲可以加添的！Main course 我們order sirloin steakand barramundi. 我個steak 就有的根所以一般，但barramundi fillet 就幾好！下次一定想來試試晚餐因為環境，服務，wine也好ok!
您對於灣仔餐廳「Darcy & Liz」有何comment？
Darcy & Liz餐廳詳細資料：
- Darcy & Liz地址: 灣仔日街6-7號日新樓地下A號舖 Darcy & Liz, Shop A, G/ F, New Sun House, Sun Street, Wan Chai
- Darcy & Liz電話:
- Darcy & Liz價錢: $201-400
- 分類: 法國菜,多國菜,西餐廳,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Darcy & Liz Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在回力軒粵菜酒家內有任何傳播的風險，回力軒粵菜酒家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳回力軒粵菜酒家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，回力軒粵菜酒家同時建議採取以下措施*回力軒粵菜酒家 黃, 回力軒粵菜酒家 藍, (回力軒粵菜酒家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Darcy & Liz在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Darcy & Liz應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Darcy & Liz建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Darcy & Liz餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳