龍一日本料理 灣仔
日本菜, 海鮮, 爐端燒, 壽司, 刺身, 串燒, 串燒店灣仔餐廳
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龍一日本料理推介
餐廳內外裝修都很傳統日本感覺但很舒適。店面積不大，但樓底高，所以感覺很通爽。 該店以串燒，Sashimi為主而選擇特別豐富，二十多款串燒選擇裏，以傳統鹽燒為主，天然海鹽是鹽燒的主要調味料，適合配海鮮和紅肉，食材原有的鮮味無所遁形。而Sashimi由日本東京築地，北海道，等地天天飛機運港保證新鮮美味。
灣仔龍一日本料理
| 餐廳分店 | 龍一日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜, 海鮮, 爐端燒, 壽司, 刺身, 串燒, 串燒店 |
| 人氣指數 | 818 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
龍一日本料理訂位位於灣仔區，詳細地址是灣仔謝斐道391-407號新時代中心A舖，餐廳寬敞座位數目共有50個。龍一日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐龍一日本料理餐單包括有日本菜, 海鮮, 爐端燒, 壽司, 刺身, 串燒, 串燒店等美食，付款方式有現金付款。
龍一日本料理優惠
龍一日本料理 評價 相片
太耐冇見啲friend，於是約左收工後去銅鑼灣食飯同飲野。
原本有人提議食橋底辣蟹，但因為我唔食辣，所以改左去呢間路過既日本餐廳。
前菜點左燒白飯魚乾同吞拿魚沙律，燒白飯魚乾好香同脆卜卜，魚乾本身冇乜味道，所以點蛋黃醬會好食啲。
而個沙律真係好好食，個汁酸酸地，食左都幾開胃，作為前菜真係一流!跟住我地點左雞翼串燒、牛舌、大蔥黑豚肉同燒冬菇。
雞翼燒得好好，雞皮燒得香脆之餘，仍然保持到內裡肉質嫰滑，唔錯唔錯! 牛舌都算厚，但唔會韌，好爽口彈牙，絕對要一試! 大蔥黑豚肉最好係黑豚肉同大蔥一齊食，兩者既味道混埋一齊，好正! 至於燒冬菇都唔差，好juicy~食完串燒，就叫埋炸蝦壽司同沖繩苦瓜黑豚飯。
炸蝦壽司普普通通，反而苦瓜黑豚飯就好吸引，苦瓜一啲都唔苦，可能係啲燒汁既關係，令到原本飽飽地既我地，都再叫多一碗黎食。
不過要注意呢個飯size比較細，女仔食都未必夠飽。
整體黎講燒既食物算唔錯，一啲都唔dry，亦都有番食物應有既味道。
一定會再黎食!
今日收工一班同事一行5人到公司附近新開的日本餐廳試食，鋪頭不算大，大約可容納40人左右，店內環境同氣氛都幾好，樓底高！一開始先上個沙律，沙律的賣相吸引，服務員提醒我地食時記得要撈埋一齊先好食，再配埋沙律上嘅酸汁，清爽開胃！盬燒牛舌牛舌厚度適中，口感軟中帶爽又有肉汁！大蔥黑豚串豚肉是五花腩，不算太肥，豚肉再配上大蔥，鮮而不膩，很特別的組合！粒貝刺身爽脆，每一口都滲出甘鮮味道，服務員還細心奉上岩鹽和松露油，提點我地只需以小量岩鹽或松露油可提刺身鮮味！免治鷄肉棒雞肉加上雞軟骨碎粒，口感豐富又不失彈性。
伴上新鮮的日本生雞蛋，肉棒霑上蛋黃，有肉香，也有蛋味，很滋味！師父遠替我們做上心形圖案，很有心機！生蠔刺身隻隻都好鮮好肥美！刺身拼盤池魚鮮甜爽脆嫩口的質感！不過個人比較喜歡鰤魚。
鰤魚魚味比較濃郁肉質細嫩入口鮮甜！加拿大海膽，海膽肥美，肉質較豐厚，味道甘香！黑豚露筍豚肉薄切後包在露筍上燒，豚肉沒有很乾身，相反其油份滲出來包著露筍，口感清爽！5人埋單獨$2,200價錢合理，食材絕對新鮮！值得再食！
昨晩去完Gym 以新買的團購coupon 試試這新店。
店內外裝修都很cool 但很舒適。
店面積不大，但樓底高，所以感覺很通爽。
侍應們很有禮，添茶或上菜都十分用心，細心介紹每道菜式，因feel 得到誠意，比酒店日本餐廳的員工還要好。
食物方面，魚生味道鮮美，三文魚，呑拿魚，hamachi都十分鮮甜，吃得出是好貸色。
海膽更是美味，比得上在北海道吃到的，👍👍👍串燒我們選了最愛的燒牛舌，大蔥黑豚肉，及燒茄子。
牛舌厚度適中，彈牙又有肉汁，十分美味。
大蔥黑豚肉是用上五花腩，但肥的份量不太多，連我這個平常連蝦餃燒賣都解剖開挑出肥肉的人，也把整串黑豚肉連肥帶瘦吃掉。
黑豚肉的油香及肉鮮味，加上大蔥，恰到好處。
好味👍。
燒蠔也不錯，有鮮味。
Tempura 就麻麻地，有油味，但炸蕃薯很香甜。
黑松露蒸蛋很香很滑，好味👍。
總括來說，這是一餐付原價$500 也覺値得的一頓晚飯。
以$199 兩人十道菜來說，是十分超値。
特別喜出望外的是每道菜都細心裝飾點綴，非常美麗，可見師傅很用心。
老闆全程在場監督、試味，跟食客閒談收取意見，十分有heart, 有誠意做好。
十個讚👍。
所以我們這cheap 精也給了$90 tips (連加一）😁
龍一日本料理餐單提供日本菜, 海鮮, 爐端燒, 壽司, 刺身, 串燒, 串燒店等推介美食位於灣仔區，餐廳座位數50人均消費約$201-400，結賬可以用現金。
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龍一日本料理餐廳詳細資料：
- 龍一日本料理地址: 灣仔謝斐道391-407號新時代中心A舖 Ryuichi Japanese Restaurant, Shop A, G/ F, Times Tower,391-407 Jaffe Road, Wan Chai
- 龍一日本料理電話:
- 龍一日本料理價錢: $201-400
- 分類: 日本菜, 海鮮, 爐端燒, 壽司, 刺身, 串燒, 串燒店
- 座位: 50
- 付款: 現金
- FB專頁: 龍一日本料理 Facebook
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