(已結業)

聚一樓元朗

最後更新: 2025-04-25

聚一樓推介

又到星期五搵食的時間, 今天來了一邊比較偏僻的地方, 其實是近YOHO但這邊人流較少又不是大街大巷, 我都是在開飯找到這間新店. 我們大約七點到達到我們離開時仍只是有兩枱客, 一枱是我們另一枱是一家大約打邊爐的, 但看看應該是自己人~我們點了小菜但小菜款式不多, 這裏主要是打邊爐和一些煲, 由於人客不多待應很快便招呼我們. 先送上一碟自製花生.的確很香口, 但比較鹹了點送酒一流..不過我就吃不出是不是自製的.三拼包括：九肚魚, 魷魚, 豆腐, 比例上比較多的是豆腐, 我想大家都知道為何只可惜三款裏面最不好吃是豆腐, 不滑, 不香沒有豆味, 還有點"鞋口"真是非常差勁!!!!魷魚普普通通, 最好吃是九肚魚, 其實椒鹽味道是不錯的, 但椒鹽分佈不均勻.時令菜本以為穩陣, 這也是待應推介的, 但.......又是失望, 炒得過火老了~~~而家鹽的分佈也不均勻有些沒有味很啖有些又鹹了點. 相公是飯桶對米很講究, 吃第一口已說很有大陸的飯味, 我估是因為大陸米比較平, 而家是一粒粒分明的, 我想曾到過大陸吃飯的都只是那種口感吧~最搞笑的一道菜, 大家有沒有發覺這道菜有什麼問題????就是...............薑蔥煲竟然沒有薑蔥, 我們初初都不覺得的因為比這些大蠔吸引住, 吃到中段時我覺得有怪為何會那麼少配料呢??只是得芫茜和底部的洋蔥, 找待應來問問..他再問問廚房師傅, 原來廚房當作砵酒蠔處理, 解釋是因為沒有真正的砵酒做到到薑蔥蠔煲, 所以變了西式的煮法但又沒有真正的砵酒所以只是用了普通煮餸的酒來代替, 我立刻...............O左個咀..我回應是酒是不會影響到這個煲沒有薑蔥的, 沒有跟客人說就自把自為煮了另一道菜, 還有就是為何餐牌又有兩款蠔煲出現, 加上我完全吃不出是砵酒蠔, 再吃真的點只是洋蔥有些酒味. 待應說他們會真正買一支砵酒來煮的. 要真正有心做好一間餐廳真是不易, 但這些用料真是不可慳的, 要做到一道菜便要付出代價這樣才能生存下去.比較值得一讚是蠔身真是很肥大炸粉亦不厚最後送上我們他們說自家製的甜品紅豆椰汁糕味道還不錯, 質感也很有彈性.這個晚餐吃了三百多元, 一點都不便宜但真是有點不值呢~~

元朗聚一樓

餐廳分店	聚一樓
地區	元朗
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	粵菜,廣東,火鍋,點心,酒樓,
人氣指數	427
價錢幾錢	$51-100

聚一樓訂位

聚一樓位於元朗區，詳細地址是元朗鳯攸東街9號好順意大廈地下33號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。聚一樓幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐聚一樓餐單包括有粵菜,(廣東),火鍋,點心,酒樓等美食，付款方式有現金付款。

聚一樓優惠

聚一樓評價相片

雞地食野真係越來越多款式, 今晚就聽朋友介紹去左一間新張的火鍋店試菜. 門面大大個招牌"聚一樓" 好醒神, 不過就真係唔覺係食火鍋. 我地唔使等位就入去食, 侍應都第一時間招呼, 介紹下食乜, 點知我個fd見到有雞煲,就話要試左先, 咁我地就叫左"醬皇鮮雞煲"試一試佢先呢個煲賣相一般, 不過一試就好入味, 煮一陣d醬汁仲黏住d雞, 都幾好食, 同外面d雞煲真係有d分別....食完個煲, 侍應就加少少清湯, 準備俾我地打邊爐....不過我地仲貪得意試2款新推小菜(侍應勁力推介), 所以只係叫左竹笙同生菜十下十下....叫左2款小菜: 砵酒焗生蠔同椒鹽鮮魷哇...食食下先記得影蠔相, 呢個蠔煲不得了, 蠔邊脆卜卜, 好好食...不過少左少少酒, 可以加多少少酒, 話哂都係砵酒嘛....但黎呢度真係要試下....個鮮尤就無乜特別, 鐘意飲啤酒既就會鐘意咁囉...呢間野可能係新張, 條街又靜, 所以都唔係坐滿客.而且有個侍應唔知係咪新黎, 開個gas爐都唔識....要我朋友教返佢轉頭, 好攪笑不過呢度地方乾淨,食物都幾好, 下次一定黎再試下...因為個老闆話個羊腩煲都好正, 下次又可以用黎打邊爐試多d新野.

家住yoho 附近,有晚路過"聚一樓",仔細一看,原來這間食店是晚上專營火煱,早上是做茶市的,即是叫中式點心,同一般茶樓一樣.由於爸爸很喜歡'喝茶',於是提議下他來試下水準如何.怎知爸媽試過後,極力推薦我去嘗一次.更說水準拍得住大排長籠"添好運"呢!好吧!就和他們一起'喝茶'去.走入店內,雖然地方不大,但總沒有深水涉那"添好運"迫擠.而且可能新張關係,沒有太多顧客,不用等位呢!這裡的茶壺是用蠟燭燒著保溫呢!又幾貼心喎!我們叫了蝦腸,炸兩,羅漢齋炸兩(這款有個特別名稱叫什麼,我也不記得了),聞說這裡點心即叫即蒸,味道又幾好喎,一般茶樓的腸粉會落了很多'登麵',但這𥚃的腸粉又沒有喎,腸粉皮很薄又滑由於太肚餓,忘了影碟腸粉已吃完添仲有,南瓜牛肉粥,由於本人不吃牛肉,實在無法評分,不過爸媽話好味喎!齋睇樣賣相也不錯呢! 我覺得最靚賣相是"四式燒賣",很特別呢!傳統點心我們也叫了不少,味道真的比一般茶樓好,少d味精feel總括而言,看得出這店是用心經營的,希望能一直保持水準下去.可能有些顧客也和我有同感.今天我還見到有客人同老細講話專登帶朋友來'棒場'呢!今天叫了不少點心,但價錢又不太貴喎,五個人去飲,二百零蚊埋單,可能同間店新張期內八折有關

聚一樓餐單提供粵菜,(廣東),火鍋,點心,酒樓等推介美食位於元朗區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金。

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聚一樓餐廳詳細資料：

聚一樓地址:
元朗鳯攸東街9號好順意大廈地下33號舖

聚一樓, Shop33, G/ F, Ho Shun Yee Building,9 Fung Yau Street East, Yuen Long
聚一樓電話:
聚一樓價錢: $51-100
分類: 粵菜,廣東,火鍋,點心,酒樓,
座位: 未知
付款: 現金
FB專頁: 聚一樓 Facebook

常見問題 FAQ:

聚一樓在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內聚一樓應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳聚一樓建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

聚一樓餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳聚一樓的好與壞？

你可以這餐廳發表聚一樓意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼聚一樓不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問聚一樓訂位方法。

我可以刪除聚一樓在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳聚一樓違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認聚一樓餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳聚一樓是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對聚一樓的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到聚一樓黃藍立場，聚一樓黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到聚一樓藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟聚一樓 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

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