英記粉麵 石硤尾
地址: 石硤尾南山邨熟食檔
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英記粉麵推介
星期六放工唔知去邊食中午飯，今日就去左南山邨冬菇亭大排檔重拾童年回憶，好記得讀書時期，會同同學一齊食中午，有講有笑，又會去公園講心事，讀書時期嘅回憶真美好，英記粉麵以前好鍾意去食，因為好平，椰菜餐肉通心粉($20)，椰菜同餐肉份量都多嘅，餐肉細細粒，通心粉剛剛好軟硬適中，湯底有燒肉味同蝦乾味，炸雲吞3粒($8)，雲吞炸得非常香脆，但係雲吞餡是餐肉，有D古怪，記得以前是魚肉餡
石硤尾英記粉麵
| 餐廳分店 | 英記粉麵 |
|---|---|
| 地區 | 石硤尾 |
| 電話訂位 | 27773803 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粉麵,米線,大牌檔, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
英記粉麵訂位
英記粉麵位於石硤尾區，詳細地址是石硤尾南山邨熟食檔，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。英記粉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐英記粉麵餐單包括有粵菜,(廣東),粉麵/米線,大牌檔等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27773803 查詢訂座。英記粉麵優惠
英記粉麵 評價 相片
星期六放工唔知去邊食中午飯，今日就去左南山邨冬菇亭大排檔重拾童年回憶，好記得讀書時期，會同同學一齊食中午，有講有笑，又會去公園講心事，讀書時期嘅回憶真美好，英記粉麵以前好鍾意去食，因為好平，椰菜餐肉通心粉($20)，椰菜同餐肉份量都多嘅，餐肉細細粒，通心粉剛剛好軟硬適中，湯底有燒肉味同蝦乾味，炸雲吞3粒($8)，雲吞炸得非常香脆，但係雲吞餡是餐肉，有D古怪，記得以前是魚肉餡
懷舊 70年代七層大廈樓梯底 太太煮嘅麵食搬到南山邨2樓 又幾拾年而家由 仔&新抱 負責……"椰菜餐肉意大利粉" $21大 $19細意粉今次剛剛好 軟硬適中(有時會過淋) 分量多 夠飽肚有 燒肉&虾米 嘅味道 但唔見有但椰菜唔多 過淋黃咗啲餐肉細細粒唔夠餸可以 + 炸云吞 炸蚧蚶紅腸 腸仔 仲有雪菜 炸菜 雞翼 蘿蔔……☝️太複雜……每次都係食傳統嗰款 至多係+3片大紅腸$2.5好味道湯清清地 但有啲頸渴雖然自家都會煮嘅麵食 唔複雜1條友就唔使煩 上2樓食就簡單多仲有舊屋邨 抵食冬菇亭 應該好好珍惜 懷舊吓
今次為大家介紹南山邨平台一間不太起眼的 粉麵檔， 其實這條邨的冬菇亭真的有很多 美味的食品， 最緊要價錢又唔貴味道又好食， 今日放假一條友去午餐。
門口只得幾張枱， 要自己行入去落柯打。
這裏只有二分或通粉兩個選擇， 湯底及配料只有一款選擇， 就係椰菜冬菇蝦米加午餐肉粒， 但這個配搭實在出奇地好味 選擇咗要咩分類之後 ，個阿姨就會即時幫你烹調。
最後還有其他配料可供追加， 如炸蟹鉗，炸雲吞，紅腸片 ，榨菜絲， 雞肉腸等等。
我今日就加多咗兩蚊餐肉及紅腸片， 看似很普通 但十分有特色好味 如果唔係有啲熱氣一定要嗌炸雲吞， 必食
懷舊餐肉粒粒意粉南山村必試 (懷舊餐肉粒粒意粉)講真 地道食品有時只是食個情懷南山村這個必試 (懷舊餐肉粒粒意粉)正是食這種地道懷舊草根屋村舊香港本土平民味道湯底 冇特別意粉 冇驚喜餐肉 冇意外冬菇 冇特別椰菜 冇驚喜可加紅腸全部現食材 根本冇技術可言連最有發揮空間的湯底 都是沒味道特色食佢夠地道 夠草根 夠平民 夠情懷夠懷舊 夠香港 。
。
夠做啦～
由細食到大既鋪頭 , 熟識既唔止係味道， 而係份人情味。
最愛佢簡簡單單， 十幾蚊就食夠一餐飽肚既， 加埋雞亦或蟹鉗就更正。
如果唔係住係附近， 可能唔知邊個位， 因為岩岩係兩間鋪既中間。
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英記粉麵餐廳詳細資料：
- 英記粉麵地址: 石硤尾南山邨熟食檔 英記粉麵, Nam Shan Estate, Shek Kip Mei
- 英記粉麵電話: 27773803
- 英記粉麵價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,粉麵,米線,大牌檔,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 英記粉麵 Facebook
更多英記粉麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在CHA BEI內有任何傳播的風險，CHA BEI在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳CHA BEI除了遵守預防及控制疾病的相關規例，CHA BEI同時建議採取以下措施*CHA BEI 黃, CHA BEI 藍, (CHA BEI 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
英記粉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內英記粉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳英記粉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
英記粉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳