鈞樂茶餐廳 中環
地址: 中環結志街31號地下
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鈞樂茶餐廳推介
今日行上結志街嘅＜鈞樂茶餐廳＞食早餐，環境一般，我點咗份早餐A，有火腿通粉併煎蛋多士配凍檸檬茶。通粉幾爽、火腿足料，但湯底略嫌少少偏成。多士未夠香脆。煎蛋做得不錯，外皮煎得香，內裡有蛋皇汁，yummy。凍檸茶個茶味尚算香濃，但偏甜，埋單$28。
中環鈞樂茶餐廳
| 餐廳分店 | 鈞樂茶餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 458 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
鈞樂茶餐廳訂位
鈞樂茶餐廳位於中環區，詳細地址是中環結志街31號地下，餐廳寬敞座位數目共有30個。鈞樂茶餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐鈞樂茶餐廳餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。鈞樂茶餐廳優惠
鈞樂茶餐廳 評價 相片
今日行上結志街嘅＜鈞樂茶餐廳＞食早餐，環境一般，我點咗份早餐A，有火腿通粉併煎蛋多士配凍檸檬茶。
通粉幾爽、火腿足料，但湯底略嫌少少偏成。
多士未夠香脆。
煎蛋做得不錯，外皮煎得香，內裡有蛋皇汁，yummy。
凍檸茶個茶味尚算香濃，但偏甜，埋單$28。
又是到茶記吃早餐順便來試奶茶的一天，今天選擇做點運動，要先爬山上結志道，才可以吃早餐，早前來過對面的海運，今回在這邊的鈞樂，此處看起來沒有海運的那麼老派，是一所非常普通而裝修較簡陋的茶記。
入內找了個位置坐好之後，就先看看餐牌，早餐有四款選擇，都是非常大路的四個配搭，四款不同的麵食，配上都是萬變不離其中的腸仔火腿蛋午餐肉等，是日本人選的是腸仔蛋，麵食就是較沙嗲牛麵輕怡的雪菜肉絲米，而喝的就當然是熱奶茶。
先來的是腸仔蛋加麵包，腸仔有點像用熱水灼過解凍後，再輕輕的煎一煎，不是全煎的腸仔，吃起來不夠香，而味道都是一貫的雞肉香腸吧，一味夠鹹；蛋吩咐了反蛋但不要太熟，店家果真做得到，蛋白外層微焦，有焦蛋白香，而蛋黃汁是全流體的傾瀉出來，入口一陣蛋黃香，不錯！麵包有點實及不鬆軟，包香也不多，牛油又塗得少，真的很麻麻。
雪菜肉絲米的雪菜份量真不少，仔細看真一點，雪菜難得的不是滑潺潺的那一款，入口有股鹹香，一入口沒有死鹹的感覺，而且粒粒雪菜都非常爽口，雖未至於昌記的好，但個人認為絕對不差；米粉沒有特別，但至少沒有煮得過腍；湯底是鹽水湯底，幸而有這個不錯的雪菜，輕易的將米粉清掉。
最後當然是以一杯熱奶茶作結，也是先用鼻子嗅，已經嗅得出奶香很足，用匙羹舀一下，已知茶身夠挺夠滑，可是茶香到了哪？之後喝一口茶，茶不澀，但其實也只不過是因為其茶味也真的很薄，茶味仿佛就被較濃郁的奶香中遮掩了，茶味絕對要再濃一點，所以也不太有回甘的感覺，如果茶能濃一點，茶溫可以再熱一點，這杯茶會是更棒的，但似乎是太多如果了吧。
不錯但也沒什麼好懷念的一餐，吃飽飽就下山，一來一回弄至時間很緊迫。
哩日黎左哩間茶記食飯, 之前自己都想黎架啦, 但見好迫咁所以都放棄有卡位坐, 都係窄窄地. 不過冇計, 個地方真係細到唔細, 有得埃好過坐圓凳望左好耐餐牌, 都唔知食咩好. 點知睇睇下發覺原來有"午餐", 即係一個麵+殗列+多士+野飲 哩d, $23 定25, 唔記得了. 總之比午飯既餐平少少.先來一杯熱奶茶, 我想是普通吧, 因為我都唔記得左佢係好飲定唔好飲, 如果係極端既話就必定銘記於心啦雞扒通粉. 雞扒麻麻地. 有d 頹, 可能因為太孤寒了.通粉真係超好食. 勁彈牙, 彈到feel 到以前有個廣告係放左粒通粉做波鞋o個d air 咁彈.之前睇阿so 介紹跑馬地既大排檔有得食間紋既通粉, 哩間都有呀.!!這塊殗列有蛋漿, 但唔多, 火腿亦唔多. 中規中矩多士烘得脆, 牛油香, 正!次次食親哩d 咁多野既餐都好滿足.
1892009上次諗住嚟食 lunch, 點知去了機利文新街 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2029392), 趁今日無落雨終於嚟了.1:15pm 嚟到勁多人排隊, 但我一個人嚟, 好快就「攝」到卡位, 幾乎唔使等 叫了例牌沙爹牛麵 + 凍奶茶, 但原來阿姐幫我跟了餐,「價錢又一樣0架咋, 我驚你唔夠飽呀」, 所以亦多了火腿奄列 + 牛油方包 (total $30).奶茶面頭有層「奶蓋」(!!), side view 賣相帶點「雲石」紋, 不過飲落太甜又太多奶, 唉 火腿奄列:火腿味道大路, 蛋就呈「半生熟」, ie 一邊太熟, 較乾又有點嚡, 另一邊就如圖 3 咁生, 漏晒 d 蛋白汁出來 個人而言當然喜歡後者, 不過阿姐見我食食吓影相, 以為我嫌 d 蛋太生, 幾乎俾佢拎走「煎熟 d」, 搞到我連聲「唔使喇, ok 0架喇」_"沙爹牛麵:麵底係出前一丁 (!!), 淥得剛好, 不過麻油香唔夠; 面頭的沙爹牛就溫溫吞吞, 沙爹汁較稀, 味道淡淡的; 牛肉少少梳打, 沾滿淡淡的所謂「沙爹汁」, 食完印象就只有「唔難食」3 個字.食完碗麵已好飽, 牛油方包無食了.食物一般, 環境就係街坊茶記格局; 招呼就比想像中好得多, lunch hour 人多擠迫又多麻煩客人, 阿姐們仍然好友善又有禮貌, 估唔到中環都遇到咁有人情味的食店. 走時阿姐再一次向我解釋點解幫我轉了餐,「跟餐同散叫價錢一樣嘛, 出前一丁亦唔使加錢, 我哋價錢好公道0架!」都係的, 加上招呼咁好, 難怪受歡迎的.
一早去開中環,沿威靈頓街慢慢向前行,經過樂香園,此皇牌蛇竇早已風光不再,水準日下不值光顧,一路向前行到結志街,見到蘭芳園亦提不起勁入內因為已失大排檔風味,淪為旅發局的宣傳工具而巳.中環是一個奇特的地方,由置地廣場行到結志街不消幾分鐘但已經係兩個世界,一邊廂有花枝招展嘅OL,西裝畢挺嘅executive而行上兩條街另一邊廂只見買餸嘅阿嬸同賣嘢嘅阿叔,兩個世界,不一定有同一個夢想但又可以互不相干地共存.行到街市尾見到有間細細地嘅茶記就入嚟坐吓,無乜期望地叫咗個早餐($20),有火腿煎旦,麵包轉多士,沙嗲牛肉米線轉麵,奶茶.味道OK,雖然沙嗲牛賣相麻麻又有少少梳打味,但佢用出前一丁麵,補番數,奶茶就茶味夠,唔算好滑但都OK.服務唔錯,街坊生意好多熟客,大家有傾有講.人情味濃,轉咗兩樣嘢都無加錢,活像六七十年代的小店.步出門外向下走,一迅間又回到商業區的現實世界.
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鈞樂茶餐廳餐廳詳細資料：
- 鈞樂茶餐廳地址: 中環結志街31號地下 Kwan Lok Restaurant, G/ F,31 Gage Street, Central
- 鈞樂茶餐廳電話:
- 鈞樂茶餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 30
- 付款: 現金
- FB專頁: 鈞樂茶餐廳 Facebook
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為減低冠狀病毒病在好媽媽台灣館內有任何傳播的風險，好媽媽台灣館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳好媽媽台灣館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，好媽媽台灣館同時建議採取以下措施*好媽媽台灣館 黃, 好媽媽台灣館 藍, (好媽媽台灣館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鈞樂茶餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鈞樂茶餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鈞樂茶餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鈞樂茶餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳