Shelly Cake Express 南丫島

Shelly Cake Express 評價 相片

擒日下午1點幾，難得同2位同事可收早半日，一同入南丫島諗住行吓，Hea吓…(我都有成1020+年都無入過南丫島了詳盡行程唔多講住，主要想講吓，Hea完準備回市區前，去品嚐一吓甜品先~店舖細細，一入門口右前水平線高少少牆嘅方向，有塊黑板寫了是日推介~首先，當然一定會揀~"招牌豆腐芝士旦糕"~啦再揀~原味巴斯克半熟芝士旦糕~同事想食雪糕，然後揀了~香蕉船，因為可選擇3球雪糕/純素雪葩，而經靚靚老闆娘推介，我哋揀了~柚子味蘋果批味同紫薯味~基於我哋3個女子都超愛甜品，加上自己又算係做同類行業，根本無需要睇咩價錢，想食就盡情地嗌~再點了~2熱1凍美式咖啡~首先上枱係~招牌豆腐芝士旦糕，感觀望落去旦糕純潔軟滑，旦糕面上絕不馬虎地灑上玫瑰花茶嘅玫瑰花瓣係前方，而後方插上一朵完整的玫瑰花茶，再用花紋碟盛上，由此可見，老闆娘用心良苦~口感軟綿綿，滑溜，我食到嘅豆腐味竟然能遮蓋到大部份嘅芝士味，究竟我係食緊豆腐定係芝士旦糕呢？感覺非常之出奇~然後再嚟~原味巴斯克半熟芝士旦糕，一來本人對靜岡焙茶味不多太大好感，二來亦認為所有嘢首先品嚐原味係最原始美好啲~一落叉，咦…？比我想像中更軟熟，芝士味濃郁，口感超Creamy而不膩，焙焗技巧遠遠高超於ig有啲商店，加埋個忌廉波波再淋上朱古力醬，形成強烈對比，型~勁~正~再再再嚟個超靚嘅香蕉船~一上枱，個個嘩嘩聲，感觀夠震撼，老闆娘亦講解一吓，請先品嚐最上面嗰球係清香柚子味，然後蘋果批味，再嚟就係薯紫味~淡淡清香柚子味加上有粒粒糖漬柚子皮，感覺好Fresh~肉桂味配上粒粒蘋果肉然後再溶入埋金寶牛油粒粒，層次感好豐富，閉上眼食，會覺得食緊個冰凍嘅蘋果批~美式咖啡~我選擇凍的，因為我太熱血了，濃濃而不苦澀咖啡味，對於熱愛重奶味咖啡嘅我，算係一種新嘗試~唔錯~唔錯~其實我哋入座時間都差不多接近6點，仲怕老闆娘6點後無堂食，但佢話都只會大約做到7點~堂食除了我哋3人，之前亦有2位年青女性，相信佢哋都係冒名而來品嚐的~店舖主要係由遊客生意，但眼見亦有街坊偶遇幫襯~老闆娘有空餘時間出嚟同我哋閒聊幾句，感受得到老闆娘雖然店舖開了15年，但還充滿一種堅毅，滿腔熱誠，為自己店舖，產品，食物，一絲不苟，繼續用心經營，不是原居民的她，在一個原本不屬於自己的地方創辦了自己品牌，加上疫情關係，不多不少亦影響店舖營運……在此，本人作為小小嗜好食嘅小食家想分享一吓……他人在學習時投入了多少時間心機心力及金錢，請尊重各行業的專業同技術。

來到南丫島工作，風和日麗，今日🌞好猛烈，戶外工作了一個早上，已經大汗疊細汗。

到了中午，要搵一間舒服啲既地方抖下，openrice見到呢間食評好似唔錯，於是經過時入去抖下。

一入門口，職員已經講定每人最低消費要$75，之後我搵左個靠窗位置坐低。

職員好細心同我講解有D乜嘢食。

我叫了一個豆腐cheese cake 🍰+ 熱mocha☕️，歺廳窗邊放了不少小擺設，令人覺得自己好似身處異國，歺廳以粉紅色🌸🌸做主題，好有少女風！等嘢食嘅時候，老闆娘一面整，一面同我閒聊幾句！豆腐芝士蛋糕面上灑上了玫瑰花瓣，好靚。

未到就好像食百福豆腐花一樣，少少甜，芝士味唔濃。

😋咖啡方面size 唔大，味道一般！由於閒日，遊客不多，慢慢坐了一會兒才上船！為工作後偷閒加油💪🏻的選擇！

今天來到小島獨遊！出發前已搜羅好一些想要試的餐廳，{Shelly Cake Express}便是其中一家！{Shelly Cake Express}是在南丫島榕樹灣碼頭到洪聖爺灣泳灘的路上，位置其實不難找。

店內環境不大卻有滿滿小島風情，也有種自家製小店的親切感和舒適感。

下午五時左右從洪聖爺灣泳灘回來，本想到店內堂食，吃件蛋糕喝杯咖啡好好休息一下，不過原來小店已經打烊，抱歉沒有留意到門外的Closed掛牌就把半掩的趟門拉開了，還好店主沒有介意，反而親切的對我說抱歉已關門，最後，決定硬著頭皮問店主還有蛋糕可以外賣嗎？還好店主說可以，而且還有我最想品嘗的招牌「豆腐芝士餅」！就這樣，我就小心翼翼地把芝士餅帶上船踏上歸途。

回到家，先把芝士餅放到雪櫃冷凍一下，然後正好是宵夜時間！首先必須稱讚的是，芝士餅從南丫島回到我家需要快兩個小時，它跟著我乘船又搭車的，用沒有附加乾冰的蛋糕盒盛載著的芝士餅並沒有半點溶掉或碎裂，只是芝士餅上的兩三片玫瑰花瓣和一點點餅碎掉落到盒子內而已，証明了芝士餅是蠻實淨經得起一些折騰呢！從外觀上看就是美麗又漂亮的，玫瑰花瓣搭配雪白蛋糕讓人少女心爆發！用叉從上到底刮一口吃。

首先是滿滿的豆腐清香，繼續細味下芝士的味道會慢慢滲出，原本擔心用豆腐和芝士做成的芝士餅味道會不會過淡，或是芝士的味道會否太過香濃而蓋過豆腐的味道，不過這款芝士餅並不會，豆腐和芝士的味道都很清新誘人，而且兩種味道都可靠味蕾辨別得到，誰也不爭風頭。

清甜得來帶一絲微咸，兩種味道配搭得很不錯，整個就是清香味美。

質地方面，芝士餅口感幼滑，濕潤度適中，餅底也夠牛油香，而且不會油膩或太過易碎，配合著吃啖啖幼滑又可輕輕咀嚼，很是不錯。

{Shelly Cake Express}這個招牌「豆腐芝士餅」，從外觀到內在，再考慮到價格，個人覺得絕不比Ｌ品牌大蛋糕店的蛋糕失色呢！特別推薦給喜歡吃清香不太甜的蛋糕的朋友，務必一試！下次再來南丫島，必定會堂食再品嚐！

𝘚𝘩𝘦𝘭𝘭𝘺 𝘤𝘢𝘬𝘦 𝘦𝘹𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴 @ 𝘭𝘢𝘮𝘮𝘢 𝘪𝘴𝘭𝘢𝘯𝘥 𝘈𝘷𝘦𝘳𝘢𝘨𝘦 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦𝘤𝘢𝘬𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘴𝘱𝘦𝘤𝘪𝘢𝘭 𝘧𝘭𝘢𝘷𝘰𝘶𝘳🙉食完個brunch之後就走左去附近嘅榕樹灣後街打算食個甜品 見到哩一間都都幾多人試嘅cake shop就打算入去食個cheesecake再出發去行山 入到去先發現原來每位最低消費要$75😿但係我地嗰陣已經非常飽所以唯有takeaway左一件招牌豆腐芝士蛋糕攞上山食（大家記得要講所有垃圾帶翻落山喔❗️）🌟𝘛𝘰𝘧𝘶 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦𝘤𝘢𝘬𝘦 $55網上食評好壞參半 所以肥Glor決定自己試試佢 個人認為豆腐同芝士味道都好出 可能我本身expect豆腐甜品會比較淡喇 未去到完全食唔到芝士味 反而幾鍾意佢慢慢滲出嚟嗰陣豆腐香味 清新得嚟有一種淡淡嘅甜味😽蛋糕上面嘅食用花雖然唔識落冇味但係聞落就好香 美中不足就係個餅底偏薄 一切就散哂 同埋冇得坐底慢慢食 overall我覺得性價比一般喇 6.5/10🙌🏻

疫情下跟友人行山，選定了多年沒有踏足的南丫島，行了一整個上午，吃罷意大利午餐，捧着肚子再遊走片刻，經過這間被網民推介的咖啡店，門口貼上最低消費每位$75.，沒想到離島小店會有這個要求。

餐牌有不少蛋糕、雪糕、曲奇、花茶之類，以自家手工製作為賣點。

點了招牌豆腐芝士蛋糕、靜崗焙茶雪糕和洋金菊菜。

招牌豆腐芝士蛋糕口感很特別，有點像吃硬豆腐，不是滑豆腐那種，淡淡的芝士味和豆腐的質感，配搭得不錯。

最欣賞是放在蛋糕上的點點玫瑰花瓣，散發出陣陣香氣，十分吸引，忍不住全部吃掉了。

靜崗焙茶雪糕這個雪糕茶味濃郁，只有微微甜味，有質感不鬆散，不會快速溶掉，個人十分推介這個雪糕！洋甘菊茶這個有點美中不足，茶味偏淡，真的有點可惜！

Shelly Cake Express餐單提供港式, 西式, 西式糕點, 咖啡店等推介美食位於南丫島區，餐廳座位數33人均消費約$51-100，結賬可以用AlipayHK,支付寶,現金，Booking訂位可以電話致電 94940755(WhatsApp) 查詢。

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Shelly Cake Express餐廳詳細資料：

• Shelly Cake Express地址:
  南丫島榕樹灣後街21號地下C舖
  Shelly Cake Express, G/ F, Shop C,21 Back Street, Yung Shue Wan, Lamma Island
• Shelly Cake Express電話: 94940755(WhatsApp)
• Shelly Cake Express價錢: $51-100
• 分類: 港式, 西式, 西式糕點, 咖啡店
• 座位: 33
• 付款: AlipayHK,支付寶,現金
• FB專頁: Shelly Cake Express Facebook

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