蓉玥 中環
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蓉玥推介
平價米之蓮3星~鐘意食粵菜嘅要嚟試~午餐時間，都有唔少客人午餐選擇都幾多，好岩我呢啲鐘意食酸酸辣辣嘢嘅人所有午餐都有配沙律菜同熱茶沙律菜好新鮮而熱茶係羅漢果茶，飲完喉嚨好舒服🌠酸菜魚 $88轉配薯粉$8有辣度選擇，今次要咗小辣湯底魚湯夠濃，但酸味就唔太夠，酸菜又唔係好多魚夠嫩滑，而且無骨，最岩我呢啲懶人😄食酸菜魚當然係配薯粉，煙煙靭靭靭咁，不過薯粉係另上，如果直接加係酸菜魚到會更好！🌠川式麻辣雞 $62轉土豆粉 $8我幾鐘意呢隻川式麻辣雞隻辣味~小小麻小小辣啲雞真係好嫩滑無肥膏~而且無骨😏土豆粉個口感幾有驚喜除咗煙煙韌韌仲好彈牙！除麻辣一流😜🌠爽清麻辣魚皮 $40呢碟小食係香港唔係好多地方有得食，一見呢到有必叫！麻麻辣辣嘅感覺再配好爽口嘅魚皮，食得好過癮😜大廚係整嘅時間控制得好好，保存到魚皮嘅爽口，唔會煮太耐而韌！勁推薦😻🌠向爽脆海蜇 $30海蜇夠爽口彈牙，但個汁就比較酸同咸比較普通~
中環蓉玥
| 餐廳分店 | 蓉玥 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 51137140 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,川菜,四川, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
蓉玥訂位
蓉玥位於中環區，詳細地址是中環九如坊6-10號地下C及D號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。蓉玥幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐蓉玥餐單包括有粵菜,(廣東),川菜,(四川)等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 51137140 查詢訂座。蓉玥優惠
蓉玥 評價 相片
平價米之蓮3星~鐘意食粵菜嘅要嚟試~午餐時間，都有唔少客人午餐選擇都幾多，好岩我呢啲鐘意食酸酸辣辣嘢嘅人所有午餐都有配沙律菜同熱茶沙律菜好新鮮而熱茶係羅漢果茶，飲完喉嚨好舒服🌠酸菜魚 $88轉配薯粉$8有辣度選擇，今次要咗小辣湯底魚湯夠濃，但酸味就唔太夠，酸菜又唔係好多魚夠嫩滑，而且無骨，最岩我呢啲懶人😄食酸菜魚當然係配薯粉，煙煙靭靭靭咁，不過薯粉係另上，如果直接加係酸菜魚到會更好！🌠川式麻辣雞 $62轉土豆粉 $8我幾鐘意呢隻川式麻辣雞隻辣味~小小麻小小辣啲雞真係好嫩滑無肥膏~而且無骨😏土豆粉個口感幾有驚喜除咗煙煙韌韌仲好彈牙！除麻辣一流😜🌠爽清麻辣魚皮 $40呢碟小食係香港唔係好多地方有得食，一見呢到有必叫！麻麻辣辣嘅感覺再配好爽口嘅魚皮，食得好過癮😜大廚係整嘅時間控制得好好，保存到魚皮嘅爽口，唔會煮太耐而韌！勁推薦😻🌠向爽脆海蜇 $30海蜇夠爽口彈牙，但個汁就比較酸同咸比較普通~
呢間餐廳6月先開張主理人係曾經幫中菜館拎過米芝蓮三星嘅主廚🤯意外地環境幾靚同乾淨樓底好高同埋好多幾得意嘅燈籠裝飾坐得幾舒服👍🏻重點係星期六去食都有得揀午市套餐😆午市套餐(11:5516:50)🥢招牌老壇酸菜魚 $88🆙呢到主打嘅就係呢道酸菜魚首先個湯底黎講本身已經夠香好足料食得辣嘅朋友可以叫佢辣啲會再惹味啲個湯底如果酸多少少就仲開胃魚嘅肉質非常之滑個人認為佢做得好過唔少同類型嘅酸菜魚👍🏻仲有啲酸菜都好好食好開胃拎黎餸飯真係一流Lunch黎講呢個價錢呢個份量夠哂頂引唔駛北上或者去藍店先有得食好食嘅酸菜魚啱晒鍾意食酸菜魚嘅朋友🤫🥢金爺手撕家鄉咸雞 $52 (+$8轉土豆粉)🆗套餐跟咗沙律、白飯同茶我自己就+$8轉咗土豆粉個粉都幾彈牙，湯底食落都唔油膩雞肉方面都幾嫩滑，下面仲有層青瓜食落有陣陣咸香😆🌟評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀🌟食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 8/10環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 7/10服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 7/10性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 9/10整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 7.75/10
the food is actually not bad. However it is definitely not worth waiting half an hour just for a Kong Pao chicken takeaway. the staff would offer zero help but just tell you to keep waiting. To be honest there isn’t that many people under this pandemic situation. Even if they do have way too many orders, they should have informed customers in advance.
去過一次食午餐,好多人，加上冷氣唔係好夠，依家有得外賣，所以就即管試吓。
一客酸菜魚午餐要百幾蚊，好似貴咗少少。
唔知係唔係魚片比較多，所以價錢就要貴一些。
他們的湯底算好飲，是用魚湯煲的。
外賣的話他們會把魚湯和辣湯分開，你可以就咁飲魚湯又話你可以加起一齊食。
魚片有些小骨，食時要小心。
寛粉有點兒硬及份量小，如果霖d就好食些。
總括來說，算是OK。
試了羅漢果山楂茶，他們是自己煲的，不是太甜，都OK。
因為我朋友好鍾意食酸菜魚，見到有報道介紹，立即去幫襯下。
餐廳環境非常細，枱櫈位置都好逼夾。
見到大廚同客人交談下，應該係大廚自立門戶開嘅餐廳。
兩個人，其實叫唔到好多嘢，張枱亦都冇位。
先叫酸菜魚再追加萵筍 $198+$12熱辣辣酸菜魚，夠酸少少辣，可以連湯都飲埋，香港好多地方都係少少酸味無咩辣，魚嘅份量都唔少，好滑。
其實酸菜魚一到張枱已經冇位放其他食物，食完之後個肚仲有少少空位，叫咗個糖醋麵。
糖醋麵$68價錢都非常合理，但可惜只係一邊脆，令一面完全冇煎炸過食到最尾，餐廳已經坐滿人，冷氣唔夠好熱由於地方都算偏僻，要經過再去都幾難😅總括嚟講價錢非常合理
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蓉玥餐廳詳細資料：
- 蓉玥地址: 中環九如坊6-10號地下C及D號舖 La Bloom Bistro, Shop C& D, G/ F, Lam's Building,6-10 Kau U Fong, Central
- 蓉玥電話: 51137140
- 蓉玥價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,川菜,四川,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 蓉玥 Facebook
更多蓉玥相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鮨わだつみ內有任何傳播的風險，鮨わだつみ在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鮨わだつみ除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鮨わだつみ同時建議採取以下措施*鮨わだつみ 黃, 鮨わだつみ 藍, (鮨わだつみ 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蓉玥在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蓉玥應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蓉玥建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蓉玥餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳