九鼎百味 觀塘
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九鼎百味推介
位於觀塘一市政大廈，交通方便，主打火鍋、雞煲及粵式小菜，餸菜香口惹味，適合和親朋好友聚餐。
觀塘九鼎百味
| 餐廳分店 | 九鼎百味 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 90374322 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,火鍋,酒,雞煲, |
| 人氣指數 | 518 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
九鼎百味訂位
九鼎百味位於觀塘區，詳細地址是觀塘瑞和街9號瑞和街市政大廈4樓14-15號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。九鼎百味幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐九鼎百味餐單包括有粵菜,(廣東),港式,火鍋,酒,雞煲等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 90374322 查詢訂座。九鼎百味優惠
九鼎百味 評價 相片
朋友介紹黎一間叫九鼎百味嘅食店食雞煲，一睇地址見係街市嘅熟食市場，嘩，好少去呢度食得唔得㗎🤔朋友力推佢好食又抵食，咁一於試下先。
上到四樓行到最入面就係九鼎啦，唔講真係唔留意到，因為全層都係大排檔feel嘅食店😂好彩有朋友帶路。
坐低先送上小食，再睇下餐牌叫咩先，店家話想食就叫，唔係樣樣都有寫落餐牌，只要佢做到就可以點，勁👏🐓重慶雞煲力推雞煲就梗係要叫啦，半邊雞$98咋，抵到爆😋賣相似模似樣，店家話大火滾十分鐘左右，撈混就食得。
撈起真係好香，半邊雞份量都好多，雞件大大件夠入味，熱辣辣仲好嫩滑，熟透都唔會鞋口👍叫左少辣我覺得啱啱好，微微嘅辣味正好刺激味蕾，啲雞汁正到要撈飯食。
🐟黃金白飯魚作為鹹蛋黃控見到有黃金野叫就梗係要食啦，諗緊要黃金鮮魷好定白飯魚好🤔店家推薦白飯魚，試下先～嘩‼️激香！勁多鹹魚蛋！！因為白飯魚面積較細，所以包到鹹蛋黃嘅地方更多，又香又脆無得彈，實在太好食了，點解可以咁正😍朋友話整多兩盤佢都食得落。
🍚白飯餸太正要整返個白飯送下，好滿足。
🥤忌廉啤酒做緊買二送一，可惜聽朝要早起開大會，都係乖乖地飲下汽水啦，樽裝汽水特別有feel🤭熟食市場都可以好衛生乾淨，又發現到一個好地方食野👍
依加想食大排檔真係買少見少，通常係熟食中心都仲可以搵到。
呢間就係觀塘區嘅。
主打鷄煲小菜，今晚黎到都坐無虛席咁劑，好彩仲有張二人枱。
手寫菜牌但無寫價錢，望下枱上餐牌，價錢都係親民價，菜式選擇量會令到有選擇困難症嘅客人”病發”。
就咁簡簡單單叫幾樣大牌檔必有菜式首先出場有呢碟京都骨 ($88)，顏色鮮艷，刺激食慾選用排骨帶點軟骨，豐富多D唔同口感; 外面帶少少香脆度，肉質唔鞋口; 個酸甜汁包圍住每件排骨，減底肉類嘅膩度。
仲有綠紅椒，紫洋蔥及菠蘿件，紅黃綠紫包羅萬有。
有肉當然要有菜，呢客蒜蓉炒豆苗 ($98)大碟得令人懷疑人生(哈哈…)，成坐"豆苗山"咁。
印象中豆苗價錢都唔平，呢碟份量足夠4人食; 以蒜蓉快炒豆苗，唔會過老又有蒜香味，最好就係唔會食完成口油。
壓軸出場就嚟個金菇肥牛粉絲煲 ($98)，份量又係對眼嘅肥牛藏身於金菇粉絲中，薄薄一片，一夾輕取23片仲有金菇粉絲都唔可以錯過，沙嗲汁”賜予”佢地味道，用黎送飯，添飯都仲得。
要食大排檔就係想要佢嘅風味同鑊氣，呢度出品每樣即叫即煮，入口熱辣辣，份量又大碟，絶對合格有餘。
前幾日咁岩黎開觀塘，就好想食小菜，最後我地就黎左呢間大排檔啦🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣雞煲半隻都大大份，而且有得簡辣度，食唔到好辣既朋友都唔洗太擔心🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰而且份量都唔細，岩曬同朋友仔share😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂仲叫左小炒王，同樣大大碟，而且仲有少少炸魷魚係上面，好得得意，而且加上炸左既白飯魚，口感好好😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
【觀塘區】【九鼎百味】踏入 2022 年，祝大家新年快樂！幾年前仲有好多旅遊大計、義工服務大計會喺呢幾年發生，但係全部泡湯。
但係我相信路係人行出嚟嘅，我改變我自己，做吓啲唔識、冇做過嘅嘢，甚至係自己以前好憎人做嘅嘢，就係開始做 foodie 喇。
唔想喺度講太多感言，我呢度係 16/5/2020 開嘅，有咩感受都留返到時有機會先再講，半年講一次大嘅感受好似密得滯。
再加上，實情我就已經日日喺度講緊我心中所想，講其他感覺遠遠多過味覺，所以只要有跟開我啲 post 的話，都明架喇。
適逢又係朋友約食飯，就係同我一齊食粉嶺賢河垃圾放題或者叫粉嶺垃圾賢河放題嘅嗰位朋友。
今次佢話佢識人，所以絕對有質素保證，咁我當然出現啦，話晒嗰時都仲未同佢做冬。
約到去觀塘，仲要上瑞和街街市個熟食中心，我第一次嚟咋。
喺四樓搵咗陣先見到呢間，都係街市大牌檔咁嘅款，見佢有膠簾圍住，夏天嘅時候應該係有冷氣嘆嘅。
呢位朋友係一個比較急嘅人，佢一早已經上咗去，仲食緊小食，係「炒花生」，我後尾都有試，都幾好味。
坐低咗就叫嘢食，等上菜喇。
首先出場嘅係「眼淚魷魚」，不過舖頭嗰邊話畀我哋試吓，所以唔知如果係 $58 買嗰碟係咪都係咁嘅款，大家唔好用個相片嚟做標準。
不過味道上，呢味餸真係超級惹味，啲 wasabi 勁攻鼻，我朋友流晒眼淚，我就勉強頂到冇事，正。
之後係「滋味四季豆」，我其實唔多好四季豆，所以都係店家嗰邊拎少少出嚟畀我哋試。
都係冷盤嚟，有啲蒜頭、辣椒粒喺度，極惹味，令到本身唔多食四季豆嘅我都一條接一條咁食。
不過同上段一樣，呢碟未必就係賣緊 $38 嗰碟，敬請留意。
好喇，講完啲試食嘅嘢，都要確切咁叫啲嘢食吖。
店家推介「油鹽水花甲」，$78 一碟，就叫碟嚟玩吓囉。
一上菜已經覺得佢熱辣辣，望落隻隻都肥美又厚肉，唔會得啲殻，係隻隻都係咁！食落鮮甜嫩滑，平時唔多食花甲嘅我都狂搶，非常好食！之後就食返個「秘製羊腩煲」，今年未食過羊腩煲，就喺呢度食一個啦，反正又唔係雞煲、唔係火鍋。
$328 嘅價錢唔算平，不過畀得起就唔使等試食啦。
個煲都幾夠羊肉，而且啲馬蹄同埋枝竹都入晒味，所以呢個都算係一個幾唔錯嘅羊腩煲喎。
兩條友食唔得多，所以叫多個「椒鹽鮮魷」就算喇，$88 嘅價錢。
我覺得呢碟就冇之前嗰啲咁驚喜，不過都係外脆內爽嘅質素之作。
啲脆漿同魷魚片算係幾完美結合，加埋啲椒鹽，用嚟送啤酒就真係相當一流，不過我哋冇飲酒，所以爭咁啲。
兩個人夾埋飲咗四罐「可口可樂」，一罐 $10 都要四十蚊。
由於呢餐係朋友請我食飯，我只係八到餐飯大約用咗五百零蚊。
個人認為一人二百幾都合情合理，我哋冇飲啤酒都係其中一個因素，不過食到呢啲有質素嘅大牌檔食物嚟講就算唔錯啦。
本身喺呢度就講完架喇，之但係有一點我都係忍唔住要講，就係餐牌上面有道菜個名叫「火舞風雲」，即刻就諗起 1988 年嘅一套同名電影。
嗰時喺某個節目講起呢套戲，即刻勁有共鳴，笑死。
問返原來呢道菜係火龍果咕嚕肉，明白嘅。
。
（地址：觀塘瑞和街9號瑞和街市政大廈4樓1415號舖）#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #hkfood #food #1ambackup #1am0536 #foodies #tasty #globaleats #tastyfood #foodpics #followforfollowback #love #eat #1am觀塘區 #觀塘 #官塘 #九鼎百味 #眼淚魷魚 #滋味四季豆 #油鹽水花甲 #羊腩煲 #椒鹽鮮魷 #街市熟食中心 #大牌檔 #瑞和街街市 #雞煲 #火舞風雲
九鼎百味😘😘😘雙重享受烤火鍋觀塘瑞和街市政大廈、街坊食堂之選、大排擋風味、夠晒鑊氣、歡樂時光、主打雞煲、火鍋、百多種小炒、重點明爐烤魚！餐前開胃小吃、烤脆花生、重慶四季豆😀😀九鼎小炒王$148.....用心炮製、魷魚炸得鬆脆、彈牙有嚼口、蝦乾大大隻、香脆銀魚條、大大粒脆脆腰果、選取蒜心為重點、一起炒、有大排擋風味、真係夠晒鑊氣！好味yummy yummy 😋 黃金蝦球$148........鮮蝦沾蛋漿脆炸至金黃、再用鹹蛋黃蓉、快炒不停兜、至蝦🦐球沾🈵️甘香嘅蛋黃蓉、蝦鲜味夠清甜、巧手功夫菜、正菜！黃金雞翼尖都唔錯選擇😘明爐烤魚$298.......上碟完全被吸睛、色彩豔麗、時日鮮魚🐟、先將鮮魚開邊煎香、再加埋秘製嘅湯底🌶️、bb辣、豐富配菜有枝竹、豆卜、西芹、芫茜、娃娃菜、雲耳、伴碟、薯粉都好重要、滾住邊爐、越滾越入味、魚滑清甜💯**汽水啤酒供應**#觀塘#市政大樓#有鑊氣#九鼎百味港鐵觀塘站A1出口、步行約6分鐘
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九鼎百味餐廳詳細資料：
- 九鼎百味地址: 觀塘瑞和街9號瑞和街市政大廈4樓14-15號舖 九鼎百味, Shop14-15,4/ F, Shui Wo Street Municipal Services Building,9 Shui Wo Street, Kwun Tong
- 九鼎百味電話: 90374322
- 九鼎百味價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,港式,火鍋,酒,雞煲,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 九鼎百味 Facebook
更多九鼎百味相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Landmark Western內有任何傳播的風險，Landmark Western在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Landmark Western除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Landmark Western同時建議採取以下措施*Landmark Western 黃, Landmark Western 藍, (Landmark Western 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
九鼎百味在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內九鼎百味應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳九鼎百味建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
九鼎百味餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳