一魚 中環
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一魚推介
即叫即做，雖然門面似外賣店，但飯唔會雪到硬晒。食得出真係即叫即做有堂食座位貴地段，平價錢可惜公司不在附近，唔係party 外賣一定叫Goooooooooood!!!!!
中環一魚
| 餐廳分店 | 一魚 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
一魚訂位
一魚位於中環區，詳細地址是中環夏慤道10號和記大廈103號舖，餐廳寬敞座位數目共有20個。一魚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐一魚餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通付款。一魚優惠
一魚 評價 相片
即叫即做，雖然門面似外賣店，但飯唔會雪到硬晒。
食得出真係即叫即做有堂食座位貴地段，平價錢可惜公司不在附近，唔係party 外賣一定叫Goooooooooood!!!!!
今日係中環和記大廈做完野，岩岩好食飯時間😅，見到有一間門口有支即叫即造的日本旗嘅壽司店，於是入去試下。
果時近一點度，間鋪坐滿曬人，好彩等咗一陣就有位喇✌🏼️✌🏼。
壽司店係以自助點餐嘅形式，係點餐紙上面擇左食咩之後到收銀俾錢，之後待應就會將食物送過嚟!叫咗一個炸吉列豬扒便當，52元，唔包飲品。
塊豬扒都幾大塊，而且炸得幾好，吉列層皮唔會整到好厚，味道不錯😋。
成個便當嘅份量都幾多下，都算幾抵食！有一塊大豬扒配飯，仲配有蟹肉蟹籽沙律同青瓜絲漬。
蟹肉蟹籽沙律配有一個和風沙律汁，酸酸甜甜咁幾開胃，沙律菜都幾新鮮。
另外，店舖環境都幾舒服同乾淨。
整體不錯！👍🏼👍🏼
I usually go here to get my lunch time sushi hit, today was not good though. My tuna sashimi had stringy fat joins running through it which made it very chewy and i could not eat it.I also ordered the california rolls which are not california rolls, as they contained cheese and egg and not avocado !Very sad as previously the tuna has always been good quality, maybe it was a one off bad day but i doubt i will go back.
見公司嘅同事都話依間壽司店唔錯，平時lunch time經過都見坐滿人，於是今日就去左試下。
下午茶時段，我點了一客三文魚帆立貝蟹柳飯，沒有飲料，另加一碗麵豉湯，即叫即做，盛惠58元，唔算好平，係金鐘算ok啦。
餐廳裝潢尚可，半開放式廚房，環境衛生很好，而且店鋪冷氣足夠，侍應服務態度不錯。
上菜速度幾快，只是等了幾分鐘就有得食喇，帆立貝甘鮮可口，珍珠飯亦溫暖，手撕蟹棒不過不失。
可惜三文魚無想像中咁肥美，蟹籽和刺身飯的味道亦一般。
不過刺身飯配上一碗熱騰騰的麵豉湯是一個不錯的午餐，份量剛好。
朋友係和記大廈返工, 前排約左放工睇戲。
諗住睇戲前先食飯,但係唔想同人逼, 朋友話佢公司樓下有間壽司小店, 一直都想試, 結果就去左……這店叫一魚。
店面以木色為主, 有十個位左右, 我地去既時間仲有位. 右邊係壽司櫃俾人自己攞盤揀完俾錢。
(6點後有8折!) 見到佢都有幾多三文魚款, 結果心大心細揀左個魚生飯食。
個魚生飯都幾豐富, 肉質都算煙韌彈牙, 配埋青瓜好清新丫。
店員話烏冬係新產品,朋友就叫黎試下, 又揀左盒加州卷。
朋友話個烏冬口感煙韌, 清清地幾好食, 都係$10。
加州卷份量十足,折左都係二十一蚊到,都算幾抵!有日本同韓國既汽水揀 ($10罐), 我揀左白提子汁, 都幾香甜。
朋友聽店員推介揀左綠茶，味道唔錯。
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一魚餐廳詳細資料：
- 一魚地址: 中環夏慤道10號和記大廈103號舖 Ichigyo Sushi, Shop103, Hutchison House,10 Harcourt Road, Central
- 一魚電話:
- 一魚價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 20
- 付款: Visa,Master,現金,八達通
- FB專頁: 一魚 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在亞南雞煲內有任何傳播的風險，亞南雞煲在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳亞南雞煲除了遵守預防及控制疾病的相關規例，亞南雞煲同時建議採取以下措施*亞南雞煲 黃, 亞南雞煲 藍, (亞南雞煲 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
一魚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內一魚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳一魚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
一魚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳