Bombay Dreams (雲明行) 中環
地址: 中環雲咸街46-48號雲明行1樓
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Bombay Dreams (雲明行)推介
由2002年開業至今的高質印度餐廳Bombay Dreams 自2009年連續12年獲得米芝蓮香港與澳門必比登推介，亦是第一所印度餐廳得此殊榮，多年來均以高質味道及體貼服務，為食客們留下深刻印象。新店除了保留讓人印象深刻的印度美食傳統，還有全新平日自助午餐與週末自助早午餐，同樣添上色香味的更高層次。
中環Bombay Dreams (雲明行)
| 餐廳分店 | Bombay Dreams (雲明行) |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 印度菜,咖喱,清真認證食品, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Bombay Dreams (雲明行)訂位
Bombay Dreams (雲明行)位於中環區，詳細地址是中環雲咸街46-48號雲明行1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Bombay Dreams (雲明行)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Bombay Dreams (雲明行)餐單包括有印度菜,咖喱,清真認證食品等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付,OpenRice,Pay付款。Bombay Dreams (雲明行)優惠
Bombay Dreams (雲明行) 評價 相片
讚1.菜式相當精緻，同平時食開既印度菜好唔同，頭盤係個乳酪醬蘸烤豆既嘢，酸酸咪咪好開胃；主菜既燒烤都好味道，肉汁一啲都唔乾2.環境好企理同闊落，其他高級印度菜館通常都好西化，呢間感覺上保留多啲印度風彈1.雞尾酒既香料味實在要習慣下；甜品既甜度亦實在好正宗，唔係個個受得落
I was recommended for their lunch buffet (weekday $188 +10% & include a drink) and it was a great buffet.There are so many varieties of curry, chicken, lamb, spinach, cheese, etc and they all tasted differently. More importantly, the curry don't feel heavy and you can taste the different spices in them, and they will serve fresh Naans to your table. Not to mention typical dish like Tandoori Chicken or Fish Tikka which are tasty and moist inside.Their deserts, although only a handful of choices, gave me a new perspective on Indian deserts.I'd say this is the place to go if you want good Indian food in HK.
從同事口中得知此店，一直想試，可惜未有機會；今日機會來了，原本已經搬了新地方，新地段原來是以前常來的餐廳，換言之，我以前的飯點已結業了。
此店新開，環境光猛清幽，我並沒有訂座，幸好一人前來有座位，餐廳已經有七成悶，全都是外籍或印度人士，猶如置身印度一樣。
自助餐長食物種類多，有新鮮的沙律有湯有咖喱有甜品。
先先到沙律長夾了一碟沙律，味道十分新鮮，特別有一款沙律內有鮮蝦。
之後再吃印度咖喱，及一款印度湯，餐湯真的十分好飲，有多款蔬菜加上豆豆及香料，或許我真的是喜歡印度的香料辣味，一邊飲，一邊有菜食， 很有層次。
在進食期間，侍應不時送上其他印度食品，所以千祈唔好攞太多食物先，如果唔係，真係會食唔晒！薄餅要order先有，由於太飽，所以只試了plain nann. 甜品中的水果盆有什果及籃莓，有芝士餅及原粒朱古力！印度甜品真係太甜，試了兩款感覺一般。
總括而言，好一頓美味印度餐！
以前都有去過嘉兆大廈 的 前Bombay Dreams, 其實食物都是喜歡的, 因為是傳統印度風味, 只是前店的大廈面積實在太細啦. 近日才知道他們搬了去新地點, 悶悶地就約左D朋友去試下, 位置不過都是在街頭位置, 以前LKF 酒店的對面, 唔難搵.果然, 面積大了, 裝飾都有一種新鮮感.午市自助餐擺設都整齊左, 沙律, 咖哩的款式每樣都有多款選擇, 不錯. 還有他們自製的印度燒餅, 新鮮.只是還不能接受印度的甜品, 太甜啦. 咁只好食D水果啦.咁多年都係同一個經理, 我還認得他. 哈哈, 舊客有無discount 呢?!
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Bombay Dreams (雲明行)餐廳詳細資料：
- Bombay Dreams (雲明行)地址: 中環雲咸街46-48號雲明行1樓 Bombay Dreams (雲明行), 1/ F, Winning Centre,46-48 Wyndham Street, Central
- Bombay Dreams (雲明行)電話:
- Bombay Dreams (雲明行)價錢: $201-400
- 分類: 印度菜,咖喱,清真認證食品,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付,OpenRice,Pay
- FB專頁: Bombay Dreams (雲明行) Facebook
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為減低冠狀病毒病在越燒遙燒味茶餐廳內有任何傳播的風險，越燒遙燒味茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳越燒遙燒味茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，越燒遙燒味茶餐廳同時建議採取以下措施*越燒遙燒味茶餐廳 黃, 越燒遙燒味茶餐廳 藍, (越燒遙燒味茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Bombay Dreams (雲明行)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Bombay Dreams (雲明行)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Bombay Dreams (雲明行)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Bombay Dreams (雲明行)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳