私房蔡 大坑
地址: 大坑布朗街20號地下
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私房蔡推介
大坑的“私房蔡“，叫了兩味: 美國桶蠔煲和菜心炒牛柳粒。等了又等，至少半小時(當時只得兩三檯客)，終於有嘢食，但D蠔除了得個肥字，太熟又無味(不，有味，是腥味!)。這也算了，好戲在後頭: 菜心炒牛柳粒來了，好幾件牛柳竟然咬不開。忍不住投訴，最初話同我取消碟牛柳，点知轉頭竟然反口，話D菜無事，要收番炒菜心的錢(88元)。口裡是道歉，也問是否想換另一，但坦白說，我沒心情食，更不想再浪費時間呆等。更妙的是，道歉之餘，不忘多次提醒話下次有問題要早点出聲叫他換(我心想:仲敢有下次?)，好似有問題的是我！别忘記，呢兩样餸原本埋單共要4××元！！！如此「精打細算」的食店，應改名為「小家」菜更為貼切。吃了貴夾唔飽兼一肚氣的一餐，對不起，我與此店緣盡於此。
大坑私房蔡
| 餐廳分店 | 私房蔡 |
|---|---|
| 地區 | 大坑 |
| 電話訂位 | 34850501 |
| 餐單 Menu | 港式, 中菜館, 私房菜 |
| 人氣指數 | 912 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
私房蔡訂位位於大坑區，詳細地址是大坑布朗街20號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。私房蔡幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐私房蔡餐單包括有港式, 中菜館, 私房菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 34850501 查詢訂座。
私房蔡優惠
私房蔡 評價 相片
大坑的“私房蔡“，叫了兩味: 美國桶蠔煲和菜心炒牛柳粒。
等了又等，至少半小時(當時只得兩三檯客)，終於有嘢食，但D蠔除了得個肥字，太熟又無味(不，有味，是腥味!)。
這也算了，好戲在後頭: 菜心炒牛柳粒來了，好幾件牛柳竟然咬不開。
忍不住投訴，最初話同我取消碟牛柳，点知轉頭竟然反口，話D菜無事，要收番炒菜心的錢(88元)。
口裡是道歉，也問是否想換另一，但坦白說，我沒心情食，更不想再浪費時間呆等。
更妙的是，道歉之餘，不忘多次提醒話下次有問題要早点出聲叫他換(我心想:仲敢有下次?)，好似有問題的是我！别忘記，呢兩样餸原本埋單共要4××元！！！如此「精打細算」的食店，應改名為「小家」菜更為貼切。
吃了貴夾唔飽兼一肚氣的一餐，對不起，我與此店緣盡於此。
在此補回一封兩個月前的食記。
難得來大坑，本來想去當時新開業的Pudding Nouveau , 不過見到門外那條長長人龍，沒多想便已經放棄了。
在附近邊走邊看，來到一間叫「私房蔡」的小店，因為座位有限，我們要坐在馬路邊，由於經過的車輪不多，倒覺得還可以。
雖然被蚊叮了一囗，不過當時天氣還沒有很熱，手持冰凍啤酒配上這様的天氣實在很正很舒服。
店子的裝潢看似很簡單，其實經過精心打造，除了用綠色做主色，還用上公雞碗，店內牆身做了一個假的簷篷，看來活脫脫就像上環那些懷舊鐵皮檔，令人會心微笑。
等待上菜的時間，看見店員都要橫過馬路兩邊跑，彷彿廚房是在另一個地方似的，後來才知道，原來在施弼街有另一間元祖私房蔡。
點了招牌咕嚕肉，咕嚕肉用新鮮蕃茄配青椒洋蔥爆香，雖然菠蘿份量很少，但味道酸酸的很開胃。
咕嚕肉的皮稍嫌不夠脆，但勝在用梅頭，所以啖啖肉，口感該死的正，但食過跑馬地富來的咕嚕肉，又覺得始終是後者稍勝一籌。
一碟細細碟，計起來只有14件左右，富來才$100有找，這兒賣$138的話感覺有點重手。
第二款點了鎮店招牌蘿蔔清湯鮮牛腩煲，牛腩其實不算好腍身，腩肉與肥膏少少相連，最正反而是湯底，蘿蔔及黃芽白的甜味得到完全的發揮，入口非常清甜可口，反而蘿蔔則太大件，不夠腍身，吃起來也不方便。
對比起要拿刀叉、講餐桌禮儀的高級飯店，我更愛這種路邊攤的自在，不過如果所謂鎮店之寶都不過是ok水準，那未知其他菜式的味道會如何呢？
私房蔡餐單提供港式, 中菜館, 私房菜等推介美食位於大坑區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 34850501 查詢。
您對於大坑餐廳「私房蔡」有何 comment？
私房蔡餐廳詳細資料：
- 私房蔡地址: 大坑布朗街20號地下 Choi's Kitchen, G/ F,20 Brown's Street, Tai Hang
- 私房蔡電話: 34850501
- 私房蔡價錢: $101-200
- 分類: 港式, 中菜館, 私房菜
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 私房蔡 Facebook
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