Gough's on Gough 中環
地址: 中環歌賦街15號地舖
英國菜,西式,海鮮,烤肉,Fine,Dining,扒房,酒吧,中環餐廳
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Gough's on Gough推介
因為佢係Restaurant week winning list，所以上星期就去佐試下佢。Gough’s on Gough位於中環歌賦街, 門囗不大，但餐廳的裝潢高雅，佢既黑白幾何圖案地板，自然木色為主的餐桌配上高身皮製梳化和水晶燈，格調十足！講返個restaurant week lunch menu , $208 , 3個course including appetizer , main and dessert 。我選了fish cake as starter ,之後有fish and chip , then end with a lemon tart 1)Cod brandade with fennel and orange ,一般2) Battered Cod, chips and minted mushy peas 個炸魚薯條做得好，個魚好滑，不過今日點佐太多炸野, 有啲膩3)Lemon tart，酸度適中係一個好嘅完結
中環Gough's on Gough
| 餐廳分店 | Gough's on Gough |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 英國菜,西式,海鮮,烤肉,Fine,Dining,扒房,酒吧, |
| 人氣指數 | 476 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
Gough's on Gough訂位
Gough's on Gough位於中環區，詳細地址是中環歌賦街15號地舖，餐廳寬敞座位數目共有60個。Gough's on Gough幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐Gough's on Gough餐單包括有英國菜,西式,海鮮,烤肉,Fine,Dining,扒房,酒吧等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。Gough's on Gough優惠
Gough's on Gough 評價 相片
因為佢係Restaurant week winning list，所以上星期就去佐試下佢。
Gough’s on Gough位於中環歌賦街, 門囗不大，但餐廳的裝潢高雅，佢既黑白幾何圖案地板，自然木色為主的餐桌配上高身皮製梳化和水晶燈，格調十足！講返個restaurant week lunch menu , $208 , 3個course including appetizer , main and dessert 。
我選了fish cake as starter ,之後有fish and chip , then end with a lemon tart 1)Cod brandade with fennel and orange ,一般2) Battered Cod, chips and minted mushy peas 個炸魚薯條做得好，個魚好滑，不過今日點佐太多炸野, 有啲膩3)Lemon tart，酸度適中係一個好嘅完結
I've always heard about Gough on Goughs but the price has always been prohibitive. when restaurant week came around I was so happy to secure a lunch booking. sadly, it was not what I had hoped... entree was some cold cuts of meat and bread, main was fish and chips... typical pub food though it was cooked well. the lemon tart was so sour it was uneatable. the second dessert was some berries and whipped cream.the waiter was very professional though I don't know why they cram the customers into one corner with only one waiter, when 75% of the restaurant is empty and 5 other staff members are standing around and chit chatting to each othermaybe due to the cheaper price of restaurant week they decided to serve lower quality food and service😅
尋日有外籍同事生日， 我哋一行三人決定請佢食佢優質西餐。
呢間鋪頭外面望落去平平無奇，但一入去就見到佢有一條好高好長嘅旋轉樓梯 望落去非常之高檔。
上到去座位唔多但每張都好闊落舒適，沿途嘅侍應都笑容可掬親切有禮。
佢個lunch menu好抵，大概200蚊到就有3個course，starter,main dish 同dessert.我叫左三文魚，佢煎得幾好。
個皮煎得好吹鹹鹹香香，冇燶到，而且肉汁仲keep到少少嫩口，唔會過熟。
三文魚下面鋪咗一啲沙律。
成個送都幾好味，美中不足係有少少偏鹹令我最有驚喜嘅係佢嘅甜品我哋叫咗custard tart with 雪芭。
個custard tart有微脆嘅焦糖係面同好refreshing嘅雪葩。
令到本身有啲飽嘅我食慾再起。
推介大家一定要試下!
這天是5月之星的朋友生日，去這間Gough's on Gough享受一下fine dinner. 之前和閏蜜們來過一次吃lunch, 這天晚上我們也沒有點dinner set，Alacart點食物，感覺好像比上一次食lunch更豐富和好味，這次因為人數多，約15人，點了魚子醬三文魚、crab cake、beef tarter、fish tarter、crab toast 等做前菜，主菜點了willengtane beef。
對這餐Fine Dine感到滿意，食物質素高，環境好，極多打卡位，所用的餐具也講究，每個人用的主餐具也是不同圖案，有趣！
友人同我慶祝生日，帶我嚟到Gough’s on Gough。
一入門口就比個潛水員嚇親，之後就比條樓梯吸引住。
生日當然有book位啦，一坐低即刻有張生日咭！仲要係手寫㗎！好sweet環境又靚，啲碟隻隻唔同，真係好靚，大愛點菜！order咗法國生蠔 好新鮮好甜威靈頓牛 配鵝肝 第一次食，以前次次都唔prefer叫，係驚佢會好滯，點知又無喎！入面舊牛嫩口，個酥皮鬆化，份量幾大，食完都好飽。
至愛鵝肝一般好食，外面唔夠脆。
仲送咗兩杯氣酒同埋朱古力。
太飽無叫甜品，但佢都好體貼咁送咗小甜品，仲出乎意料咁好食脆內軟，為今餐飯畫上完美嘅句號。
啲staff服務好好，係咁介紹菜式，招呼周到。
貴係貴咗啲，間唔時試吓口手
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Gough's on Gough餐廳詳細資料：
- Gough's on Gough地址: 中環歌賦街15號地舖 Gough's on Gough, G/ F,15 Gough Street, Central
- Gough's on Gough電話:
- Gough's on Gough價錢: $401-800
- 分類: 英國菜,西式,海鮮,烤肉,Fine,Dining,扒房,酒吧,
- 座位: 60
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: Gough's on Gough Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Kimbap Gallery內有任何傳播的風險，Kimbap Gallery在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Kimbap Gallery除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Kimbap Gallery同時建議採取以下措施*Kimbap Gallery 黃, Kimbap Gallery 藍, (Kimbap Gallery 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Gough's on Gough在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Gough's on Gough應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Gough's on Gough建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Gough's on Gough餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳