Allora 中環
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Allora推介
星期日通常是我最慵懶、自律能力最低的日子。每到星期日，不知不覺就躲到下午才出門吃早午餐。雖然今天天氣很好，最適合去赤柱或西貢，享受一個慵懶的週末，但一想到要長途跋涉，興致勃勃的心情即時冷卻。慶幸除了赤柱或西貢之外，中環蘇豪區也瀰漫著濃厚的悠閒情懷。尤其在下午時分，這裏的閒適情懷，往往得到最佳展現。你會見到不同國籍的朋友，在斜坡石路或坐或站，更多坐在餐廳內與友人熱情攀談，冷不防令人產生身處外地的錯覺。蘇豪區有一家以澳洲昆士蘭小鎮”Allora”為名的餐廳，原來店主以前曾在這個小鎮生活多年，回流香港後就以此為名，作為對當地寧靜生活的紀念。餐廳樓高兩層，店面以深啡色為主調，雖然沒有炫目的華麗裝潢，但也寬敞簡潔，下層有多張馬蹄形沙發座位，讓客人在這裏”hea”得舒服。據聞店主特別找來有三十多年入廚經驗的大廚，製作頭盤、主菜、意粉、薄餅等超過五十款歐陸菜式。燒烤食品更是此店的主打，廚房設有專程從意大利訂製的火山石燒烤爐，用攝氏過千度的高溫燒烤食材，既可鎖住食物肉汁，又有不易燒焦的好處。餐廳每逢週末上午11點至下午4點，都有多種早午餐菜式供應(可惜不是套餐)，如: Eggs Benedict、Steak and Eggs、Sea Urchin and Spinach Scrambled Eggs和Blue Swimmer Crab Linguini等。另外，餐廳也有超過二十款頭盤及沙律選擇，客人不會沒有選擇。今天點了Allora Breakfast($95)及熱朱古力($35)，並以Summer Trio($65)甜品作結。Allora Breakfast是一道有非常多材料的早午餐，包括: 沙律菜、茄汁豆、烤蕃茄、煎薯仔片、蘑菇、牛角包、香腸、煙肉和煎雙蛋。在眾多材料當中，最愛這裏的沙律菜和煎雙蛋。前者的蔬菜固然新鮮，難得的是下了許多好味的黑醋，正合我的口味。煎雙蛋既香口，又能保持本熟的狀態，好味!此外，蘑菇經過炒香，薯仔煎得香口但又不失軟身。這裏的香腸，吃來味道有點相港式燒臘的紅腸，但味道較紅腸為淡，口感彈性豐富又夠飽足。相對地，烤蕃茄、茄汁豆、蘑菇和牛角包的質素就校為普通。熱朱古力的味道和質素屬中上，朱古力香味和奶味有不錯的平衡。店方雖已為我預先在飲品內放糖，還好不會太甜。如果面層的奶泡再打得綿滑一點，就更加好。Summer Trio是一個蠻特別的甜品，雖然有大路的Crème Brulee、Pana Cotta和Mango Tart，但是Crème Brulee的主要材料有熱情果，而Pana Cotta內也有青檸。不得不讚的是，用來點綴甜品的藍莓和覆盆子，都酸甜可口。其中，Crème Brulee的質感有點像滑滑的mousse，有微微的熱情果味，不過面層的焦糖不夠香脆，但酸酸甜甜的味道，正合我心! Pana Cotta的質感很有彈性，有點像凝膠。吃起來有陣陣芝士香味，青檸味只能從酸酸的味道體現。用來點綴Pana Cotta的青檸乾片又香又酸甜，非常好吃。Mango Tart的Tart底最不好吃，味道怪怪，芒果和吉士卻不錯。芒果片砌成玫瑰花狀，吃的是手工。整體來說，食物水準不錯，服務方面則普普通通。因為沒有套餐，所以價錢相對較貴。
中環Allora
| 餐廳分店 | Allora |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜,西餐廳, |
| 人氣指數 | 441 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Allora訂位
Allora位於中環區，詳細地址是中環蘇豪士丹頓街44-46號地下及1樓，餐廳寬敞座位數目共有70個。Allora幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Allora餐單包括有多國菜,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。Allora優惠
Allora 評價 相片
星期日通常是我最慵懶、自律能力最低的日子。
每到星期日，不知不覺就躲到下午才出門吃早午餐。
雖然今天天氣很好，最適合去赤柱或西貢，享受一個慵懶的週末，但一想到要長途跋涉，興致勃勃的心情即時冷卻。
慶幸除了赤柱或西貢之外，中環蘇豪區也瀰漫著濃厚的悠閒情懷。
尤其在下午時分，這裏的閒適情懷，往往得到最佳展現。
你會見到不同國籍的朋友，在斜坡石路或坐或站，更多坐在餐廳內與友人熱情攀談，冷不防令人產生身處外地的錯覺。
蘇豪區有一家以澳洲昆士蘭小鎮”Allora”為名的餐廳，原來店主以前曾在這個小鎮生活多年，回流香港後就以此為名，作為對當地寧靜生活的紀念。
餐廳樓高兩層，店面以深啡色為主調，雖然沒有炫目的華麗裝潢，但也寬敞簡潔，下層有多張馬蹄形沙發座位，讓客人在這裏”hea”得舒服。
據聞店主特別找來有三十多年入廚經驗的大廚，製作頭盤、主菜、意粉、薄餅等超過五十款歐陸菜式。
燒烤食品更是此店的主打，廚房設有專程從意大利訂製的火山石燒烤爐，用攝氏過千度的高溫燒烤食材，既可鎖住食物肉汁，又有不易燒焦的好處。
餐廳每逢週末上午11點至下午4點，都有多種早午餐菜式供應(可惜不是套餐)，如: Eggs Benedict、Steak and Eggs、Sea Urchin and Spinach Scrambled Eggs和Blue Swimmer Crab Linguini等。
另外，餐廳也有超過二十款頭盤及沙律選擇，客人不會沒有選擇。
今天點了Allora Breakfast($95)及熱朱古力($35)，並以Summer Trio($65)甜品作結。
Allora Breakfast是一道有非常多材料的早午餐，包括: 沙律菜、茄汁豆、烤蕃茄、煎薯仔片、蘑菇、牛角包、香腸、煙肉和煎雙蛋。
在眾多材料當中，最愛這裏的沙律菜和煎雙蛋。
前者的蔬菜固然新鮮，難得的是下了許多好味的黑醋，正合我的口味。
煎雙蛋既香口，又能保持本熟的狀態，好味!此外，蘑菇經過炒香，薯仔煎得香口但又不失軟身。
這裏的香腸，吃來味道有點相港式燒臘的紅腸，但味道較紅腸為淡，口感彈性豐富又夠飽足。
相對地，烤蕃茄、茄汁豆、蘑菇和牛角包的質素就校為普通。
熱朱古力的味道和質素屬中上，朱古力香味和奶味有不錯的平衡。
店方雖已為我預先在飲品內放糖，還好不會太甜。
如果面層的奶泡再打得綿滑一點，就更加好。
Summer Trio是一個蠻特別的甜品，雖然有大路的Crème Brulee、Pana Cotta和Mango Tart，但是Crème Brulee的主要材料有熱情果，而Pana Cotta內也有青檸。
不得不讚的是，用來點綴甜品的藍莓和覆盆子，都酸甜可口。
其中，Crème Brulee的質感有點像滑滑的mousse，有微微的熱情果味，不過面層的焦糖不夠香脆，但酸酸甜甜的味道，正合我心! Pana Cotta的質感很有彈性，有點像凝膠。
吃起來有陣陣芝士香味，青檸味只能從酸酸的味道體現。
用來點綴Pana Cotta的青檸乾片又香又酸甜，非常好吃。
Mango Tart的Tart底最不好吃，味道怪怪，芒果和吉士卻不錯。
芒果片砌成玫瑰花狀，吃的是手工。
整體來說，食物水準不錯，服務方面則普普通通。
因為沒有套餐，所以價錢相對較貴。
23102010幾星期前被附近某食店的零誠意搞到媽媽聲 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2120934), 離開時留意到呢間 lunch 供應 blue swimmer crab linguine, 環境又好似幾舒服, 是日收工就同朋友嚟試試.原來 lunch menu 的食物 starter / 湯 /飲品乜都唔包, 但既然為 blue swimmer crab linguine ($118) 而來, 當然照叫 Linguine 煮得算有咬口, 不過又未至於 al dente, 而且唔覺黏韌, 因為過了冷河?White wine cream sauce 質地濃稠, 完全「掛」到 linguine 上, 無酒味, 但極 creamy, 飽膩到呢 蟹肉份量不少, 應該都係罐頭貨色吧, 不過整體只食到超勁濃味的 cream sauce 味, 蟹肉加唔加其實分別不大. 仲有大量 zucchini, 幾多水份, 食落則夠清甜爽脆, 叫做減低 cream sauce 的飽膩感, 配搭 ok.朋友 a la carte 的 smoked salmon penne ($128) 聞落芝士味強勁, 食落又反而唔覺芝味好重; penne 質地亦同我碟 linguine 差不多, i.e. 有咬口但唔係 al dente; smoked salmon 碎濕濕, 味道夠 smoked 但有點太鹹; 不過整體好食過我碟 linguine, 可以一試.小試 pasta 覺得一般, waitress 們亦有點遊魂 (仲俾錯單我哋埋, 好在有 check 單啫...), 不過環境 casual 又舒服就係真的, 可以一坐.
Had dinner there with a group of friends on Friday night, the place was pretty packed but service was attentive and helpful throughout.Unfortunately, the food fell short of expectations. I had the salmon with mango sauce, which was overcooked and dry. My friend had the lobster which had a closer resemblance to an oversized prawn. The other dishes, mushroom risotto and gnocchi were satisfactory, but we've had better.Molten chocolate cake, a staple of most restaurants, was alright, but the tiramisu bore little or no resemblance to its namesake. It was basically layers of cream and sponge cake, topped off with some cocoa on top.
同bobo去到soho行左15分鐘覺得呢間都幾sharp又唔晒等位就入左去lu~ 食完覺得不過不失啦，唯一而家有印象嘅就係生蠔喇 ！真係好抵食阿～ 原本嗌左半打＄１１５，食完又嗌多半打（一打＄１９５）！值得推介！但美中不足的是ＤＲＩＮＫ ＬＩＳＴ好少選擇，一係要開成支，ＢＯＢＯ唔飲，唯有逐柸嗌啦，但無Chadonny,好在佢Sauvignon Blanc都ｏｋ！兩個main course,羊胺就好味道，牛扒就好唔得喇～叫左ｍｅｄｉｕｍ但表面ｌｏａｄ晒 ！！ 苦到無朋友 ！！有ｆｒｅｅ餐包但唔好食，好乾！ ｄ ｓｅｒｖｉｃｅ都ｏｋ嘅，不過嫌佢貴左少少．．兩個女仔埋單差唔多＄９００（甜品都無食，飲左２柸白酒同一柸ｌｏｎｇｉｓｌａｎｄ）
may 20, 10,3人嚟食晚飯 : 1) 麵包籃 (免費)因我遲到嘅關係,所以友人們剩2個比我味道正常 2) crab meat & salmon tartar ($95)面舖火箭菜下層嘅蟹肉就混咗d黑胡椒粒,幸好只喺輕輕嘅胡椒味,鮮味未被搶晒,不過蟹肉層多番d就好d,因蟹肉都喺主角之1最底層嘅3文魚粒就最大份,肉質都結實4周都有d黃紅椒粒+dressing,所以整體味道都具層次 3) trio pizza ($145)佢嘅pizza就得好薄,薄過餅乾,我拎刀cut開時,個邊位好脆趁熱食,芝士見到都好多,唔吝嗇,熱力令到芝士味更香濃芝士底下嘅茄膏味也同樣出原來trio就喺大菇,parma ham同煙3文魚舖面個菇味好濃,parma ham亦有光澤,反而個煙3文魚就平凡咗d其實呢個pizza嘅主角都喺餅底 4) grilled canadian pork chop ($155)第1時間吸引我就喺3個紅卜卜連柄嘅車厘茄而主角喺厚厚的1塊個表面熟透,我好驚連中間都熟到實/"un"幸好肉質不實也不乾,都鬆腍吓,但就不夠彈性其他配菜就有樣有味 5) mango almond strudel ($60)見食友食過,評價都不錯,所以跟個酥皮都焗得鬆薄,芒果粒也不少只喺d杏仁片唔多有杏仁味,食咗都唔多覺有佢嘅存在不過個雪糕兜都喺焗出嚟的,有誠意,幾香口的旁邊嘅custard cream唔會太甜整體效果不錯 6) chocolate nougat parfait ($60)塊糖片翼好型有球青蘋果嘅雪葩,不過大家都覺得味道有點假,唔夠清同自然因為友人們嘅食力差唔多了,所以我ko咗大部份底下嘅朱古力鳥結芭菲就真喺幾唔錯首先夠凍,2來唔易溶,3來質感好好creamy,中間又會食到少少鳥結糖嘅碎如果換番個高質素d嘅雪葩,肯定會更好 7) ice mocha (1/2價$23)飲品全日1/2價,的確抵 8) ice cappucino (1/2價$23) 9) grapefruit juice (1/2價$20) * 補足友人生日快樂* 呢度全日飲品1/2價,好掂...........而且用citibank card結賬,會有9折.........可惜嗰晚我哋3個人都無citibank card * 枱嘅setting太密...........所以要談心/傾秘密皆不宜..........當晚後面開酒飲嗰枱好嘈.........真喺好似去咗大排檔咁
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Allora餐廳詳細資料：
- Allora地址: 中環蘇豪士丹頓街44-46號地下及1樓 Allora, G/ F&1/ F,44-46 Staunton Street, Soho, Central
- Allora電話:
- Allora價錢: $101-200
- 分類: 多國菜,西餐廳,
- 座位: 70
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: Allora Facebook
更多Allora相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在囍源古早蛋糕內有任何傳播的風險，囍源古早蛋糕在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳囍源古早蛋糕除了遵守預防及控制疾病的相關規例，囍源古早蛋糕同時建議採取以下措施*囍源古早蛋糕 黃, 囍源古早蛋糕 藍, (囍源古早蛋糕 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Allora在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Allora應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Allora建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Allora餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳