Fofo by el Willy 中環
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Fofo by el Willy推介
餐廳以純白色為主調，裝修簡約。主打西班牙菜餚，食材大多自西班牙。做法正宗，菜式口味偏濃味。晚上設有歌手駐場。
中環Fofo by el Willy
| 餐廳分店 | Fofo by el Willy |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西班牙菜,無肉餐單, |
| 人氣指數 | 721 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
Fofo by el Willy訂位
Fofo by el Willy位於中環區，詳細地址是中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M8820樓，餐廳寬敞座位數目共有90個。Fofo by el Willy幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐Fofo by el Willy餐單包括有西班牙菜,無肉餐單等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。Fofo by el Willy優惠
Fofo by el Willy 評價 相片
⛄️ 𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐦𝐚𝐬 𝐥𝐮𝐧𝐜𝐡 🎄 疫情關係冇咗晚市堂食，唯有食Christmas lunch, 男朋友好識做咁book左位於中環M88 嘅Fofo el Willy 🥰聖誕lunch menu 同平時lunch menu 價錢相差無幾，都係大約$360 per person1. Fofo’s signature scallop ceviche 個人而言，覺得一般，好似同個sauce唔多夾，但帶子係鮮甜的👍🏼 2. Iberico ham with tomato bread 個ham鹹香味好濃，但又唔會死鹹👍🏼配合埋tomato bread 清新嘅感覺，味道唔錯！😋但唔知點解今次嘅橄欖油落得太多，令到成個包都好oily , 扣了些小分3. King crab salad with mayonnaise sauce 🦀 本身好期待，因為第一次食嘅時候呢個好surprise到我，味道好不特止，仲要口感都好，但今次佢起下面放左塊有yogurt filling ge 餅乾，yogurt味同king crab 完全唔夾！令到成件事present得好奇怪🥴失色不少4. Garlic and chilli prawns 🍤 surprisingly yummy 😋 估唔到呢個係最好味嘅Tapas 😋garlic 好香，蝦肉彈牙，簡直係完美嘅配搭😍5. Waygu beef with truffle fries （medium)超正！好好味嘅和牛牛扒😍叫咗五成熟，真係一啲都唔鞋口！食得出好鮮嫩，油脂分布同肉質都係恰到好處🥰必食之選😋
今天到中環工作，下午放半天假，心想不如享受一個悠閑的午餐。
上Open Rice 見Fofo by el Willy評價唔錯，還有Tasting Menu，一於試吓。
上到20樓，望見光猛的大廳，還有精緻的擺設，有點相逢恨晚的感覺。
Tasting Menu （$488）有4個前菜及4個主菜，還有一甜品，好抵。
第一個前菜是西班牙火腿配蕃茄麵包，火腿十分之優質，富有鹹香。
蕃茄麵包做法特別，麵包有點硬但亦脆口，包上面有蕃茄蓉，帶有淡淡的蕃茄香，味道OK。
配上火腿，卻十分之夾，口感及味道都豐富。
蟹肉沙律配有青蕷果及沙律菜，上面加上松子，用Mayonnaise 及Wasabi 做醬汁，甜甜地更能帶出蟹肉的鮮甜，松子又香又脆，令沙律有不同口感，清新又好味。
👍🏻👍🏻👍🏻第三個前菜是帶子，以牛油果做底汁，上面鋪有類似炸芋絲的物體。
牛油果味不濃，口腔充滿帶子的鮮甜味，很滿足。
😃😃😃食咗三個前菜，與友人已讚不絕口，最後一個前菜，一上枱已眼前一亮，樣子十分可愛。
泡芙上面放了一片三文魚腩，還有片片黑松露，泡芙內是酸忌廉，三文魚新鮮甜美。
三文魚混和酸忌廉，原來很夾，味道層次豐富。
放入口，不單有三文魚獨有鮮味，亦有忌廉的滑溜，還有泡芙的薄脆，加埋松露的香，好味到無得彈。
😋😋😋接著的主菜是西班牙紅蝦，它用了上等紅蝦，蝦肉鮮甜，經過焗，十分香口。
旁邊的麵包，用來點蝦汁及忌廉，鮮甜美味。
👍🏻👍🏻👍🏻乳豬絕對是皮脆肉嫩，咬落肉汁香溢，360度刺激味蕾，好食到唔停得口，我只嫌一件太少。
旁邊的抱子甘藍平衡了肉味，絕配。
它的乳豬比The Salted Pig是有過之而無不及，Super Yummy!😘😘😘澳洲和牛雖不及日本和牛幼嫩，但肉質鮮嫩丶多汁兼有濃郁的牛味，正！旁邊的松露薯條又香又脆，咸度啱啱好！無論主菜或伴菜，都是水準之作。
👍🏻👍🏻👍🏻甜品是吉拿棒伴朱古力醬，吉拿棒又稱西班牙油炸鬼，是麵粉加蛋然後油炸而成。
其吉拿棒充滿蛋香，炸得脆口，上面灑上糖粒，甜甜地，好味。
單獨食也好，點朱古力醬也好，是一地道好甜品。
😋😋😋除咗Tasting Menu，我們還加熱咖啡，絕對是一完美的ending note。
😃😃😃
Wonderful food!The staffs are nice and the environment is comfortable. Pity that there was a private gathering with around eight people.Their voice was quite loud and two of them kept saying some indecent words.They were drinking at the bar before returning to their tables. All in all, it’s a good restaurant with high CP value. Wagyu is so scrumptious.Added $188 for Lobster paella on top of dining set (special offer from Dining City).Personally I think it’s not worth.Anyhow, my hubby said that he still would pay extra for this dish with more variety.
Good food, terrible service, not sad that it’s closing.We had the set lunch, was rushed to finish the tapas “because the main is ready” then sat waiting 15 minutes for the main.That and a few other poor service moments spoiled the experience.The food itself was good, but service frustrating.
位於中環威靈頓街M88 20樓,近窗口位置可以望到中環街景,整間餐廳以純白色設計,lunch 黎食可以感受純白pure嘅裝潢,夜晚則可以感受夜中環🌃嘅魅力.今次籍著diningcity_hong_kong 嘅Restaurant Week Autumn 2020 試佢嘅dinner menu,每人$398 包7道菜(前菜 小食同main)再加甜品,相當抵食,以下係其中幾道我覺得幾出色嘅👍🏻：黎到西班牙餐廳當然要點返杯Sangria$75,除了有傳統嘅Sangria Red(右),作為新派餐廳,另有Sangria Pink(white wine,rum,grapefruit 同🍓)成杯橙橙地粉紅色飲落幾清新！.前菜西班牙野黎講最鍾意佢嘅前菜,夾起一片火腿連蕃茄多士食好正好脆,雖然大想頭左啲但覺得如果有埋芝士會更正🤪.✨即西班牙凍湯,第一次試,酸酸辣辣,即係凍嘅蕃茄湯🤣,生蠔🦪新鮮連埋一齊食好夾,因為個人認為Gazpacho者係少少似溝淡左啲cocktail sauce🤣.呢個有啲驚喜,將魷魚整成一條條好似寬條麵形狀,配以上面一塊巴馬臣芝士脆片,呢道菜幾有心思👍🏻.🐷西班牙烤乳豬,乃西班牙其中一道名菜，第一次食,皮都尚算香脆,肉質都幾嫩,但個人都係覺得中式烤乳豬做法好食啲哈哈😅但整體都唔錯的🙂.💥全晚重頭戲,兩個人未試過食咁大兜嘅西班牙海鮮炒飯🤩仲要有半邊龍蝦,份量十足,飯海鮮味都有,但由於前面已經食到飽飽地,所以影響了食呢個嘅胃口😅可想而知今餐有幾豐富：0）.最後,本身甜品應該會係我幾期待嘅churros with chocolate,但去到餐牌轉了baked cheesecake,冇咩特別所以冇影😕..整體黎講,餐廳環境氣氛相當唔錯,食物質素黎講個人覺得前菜/tapas 比較出色,但以今次Restaurant Week 嘅價錢黎講試到咁多野食絕對抵食！
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Fofo by el Willy餐廳詳細資料：
- Fofo by el Willy地址: 中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M8820樓 Fofo by el Willy, 20/ F, M88, Wellington Place,2-8 Wellington Street, Central
- Fofo by el Willy電話:
- Fofo by el Willy價錢: $401-800
- 分類: 西班牙菜,無肉餐單,
- 座位: 90
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: Fofo by el Willy Facebook
更多Fofo by el Willy相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在阿一雞煲內有任何傳播的風險，阿一雞煲在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳阿一雞煲除了遵守預防及控制疾病的相關規例，阿一雞煲同時建議採取以下措施*阿一雞煲 黃, 阿一雞煲 藍, (阿一雞煲 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Fofo by el Willy在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Fofo by el Willy應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Fofo by el Willy建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Fofo by el Willy餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳