太爺雞 觀塘
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太爺雞推介
前排受疫情影響，太爺雞無開一排，今日行過見重開，即刻上去食番餐。上到去無咩人，所以可以自己坐一張4人台，店舖內所有野都一樣，但店舖內的員工好似轉左，而且太爺雞亦沒有排出來，心裡已經有點古怪。既來之則安了，我也照樣叫了雞飯，先上例湯和餐飲，但等了好耐，還未有主菜？見店內人客不多，但不知道點解要咁耐....照理斬雞好快.....等了差不多15分鐘，終於知道點解，原來碟雞一早斬定，什至是昨天賣不出去的，所以應該於了入雪櫃，之後有客叫就去番蒸，上碟時隻碟好熱，冇任何色澤的光芒，而且乾爭爭，碟上又冇豉油汁.....和之前相比爭了很多倍。希望下次再嚟，店主可以改善，寶變回之前的招牌菜
觀塘太爺雞
| 餐廳分店 | 太爺雞 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 23819030 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,中菜館, |
| 人氣指數 | 513 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
太爺雞訂位
太爺雞位於觀塘區，詳細地址是觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓15室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。太爺雞幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐太爺雞餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,中菜館等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23819030 查詢訂座。太爺雞優惠
太爺雞 評價 相片
前排受疫情影響，太爺雞無開一排，今日行過見重開，即刻上去食番餐。
上到去無咩人，所以可以自己坐一張4人台，店舖內所有野都一樣，但店舖內的員工好似轉左，而且太爺雞亦沒有排出來，心裡已經有點古怪。
既來之則安了，我也照樣叫了雞飯，先上例湯和餐飲，但等了好耐，還未有主菜？見店內人客不多，但不知道點解要咁耐....照理斬雞好快.....等了差不多15分鐘，終於知道點解，原來碟雞一早斬定，什至是昨天賣不出去的，所以應該於了入雪櫃，之後有客叫就去番蒸，上碟時隻碟好熱，冇任何色澤的光芒，而且乾爭爭，碟上又冇豉油汁.....和之前相比爭了很多倍。
希望下次再嚟，店主可以改善，寶變回之前的招牌菜
第一次來呢間，本來想食豬手的，但見到有椒鹽肉餅。
佢話係新出品，所以揀左呢個來試下。
同事叫有腩仔拼太爺雞，50蚊勁大份量，好抵食不過呢度唔好的係要搭枱。
我的椒鹽肉餅兩大塊肉餅淋上椒鹽汁。
有啲辣肉餅好淋，無口感。
可能係淋左汁的關係，炸左的肉餅係唔脆的。
如果有外脆內軟的口感就好喇飯量好多。
呢度真係大件夾抵食。
有送例湯，加錢有飲品。
熱飲加兩蚊，凍飲加三蚊。
見到餐牌有呢啲套餐，下次可以叫一大班同事一齊來試下
🐹肥老鼠被即興約左觀塘晚飯小聚，七點到還有很多位，不過到接近八時就愈來愈多人。
冬瓜盅（$198）被夥計推薦冬瓜盅，除了初上台時幫我們分，一路食飯時都在留意要幫我們裝湯，服務態度好冬瓜盅清甜消暑，四個人裝到每人兩碗湯連瓜肉，還剩下兩三碗肉可食。
太爺雞半隻（$90）太爺雞即是豉油雞，雞件肥美，肉質嫩滑，豉油味不會過咸。
椒鹽鮮魷（$85）賣相十分好椒鹽不會太咸，炸得很好，魷魚爽口這碟很快就被食清。
啫啫排骨煲（$62）相當香口惹味，而且有我最愛的豬潤豬潤爽口，火喉十足洋蔥配合醬汁好味，排骨夠滑。
家鄉釀涼瓜（$78）鼠友爸爸好叻煮菜，家裡會弄釀涼瓜，所以叫了個對比一番涼瓜微甘，炆得淋又入味，底下的黃豆很好食肥老鼠自己清完下面的黃豆。
🐹溫馨提示早到大把位適合大夥人啤一啤
<久違既太爺雞>太爺雞喺好幾年前新開張時試過 印象中佢既中菜唔錯 今日甘啱經過觀塘分店又想食下雞肉就入左去試下😂 呢間觀塘店係工廈入面 環境同茶記一樣 lunch時間會有好多人搭枱 仲有圓枱 卡位 lunch有 set夜晚應該啱人多食中菜🍴太爺雞飯🐤44 蚊首先 lunch有例湯送 青紅蘿蔔煲豬骨 味道算清甜 算係甘🥕 太爺雞同飯分開上 雞肉個皮有 d似油雞 但佢係用左滷水汁 個皮幾香 雖然係雪雞 但都整得十分嫩滑 個汁幾香甜同入味🐤如果唔夠味 仲可以點薑蓉 連埋飯一齊食 44 蚊 就算加埋凍飲都係47 蚊 算係甘 👍🏻🍴乾炒牛河 44 蚊🐂芝麻 香葱 芽菜 大葱一齊炒令到牛河好香 牛肉用左滑牛大大件都幾有咬口 河粉既醬汁未到好入味 濃度適中 夠煙靭彈牙 如果炒得再乾身 d更佳👍🏻 再點埋 d類似豆板醬加辣醬 撈埋食🌶更加惹味 44 蚊有呢個質素 十分抵食#太爺雞 #乾炒牛河 #雞肉 #滷水 #中菜Score 平均分 <7/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#太爺雞觀塘成業街15 至17 號成運工業大廈1 樓15 室~~~~~~~~~~~~
Loved their signature chicken and we also ordered prawn w/ broccoli & minced meat so yummy and price was reasonable too!portion was more than enough for two people! Chicken was moist and flavorful, same as the prawn in moyo dish ! We loved it and cannot wait to come back with more people next time!
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太爺雞餐廳詳細資料：
- 太爺雞地址: 觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓15室 太爺雞, Flat15,1/ F, Sing Win Factory Building,15-17 Shing Yip Street, Kwun Tong
- 太爺雞電話: 23819030
- 太爺雞價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 太爺雞 Facebook
更多太爺雞相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在媽媽泰國菜內有任何傳播的風險，媽媽泰國菜在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳媽媽泰國菜除了遵守預防及控制疾病的相關規例，媽媽泰國菜同時建議採取以下措施*媽媽泰國菜 黃, 媽媽泰國菜 藍, (媽媽泰國菜 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
太爺雞在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內太爺雞應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳太爺雞建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
太爺雞餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳