禪食堂 上環
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禪食堂推介
食得太多肉，偶爾都會想轉食素食網上搜尋到呢間餐廳，今日同朋友試一試上到嚟環境好舒服，服務亦相當好店員（看似老闆娘）同我地解釋除咗可以你食飯之外，仲有一個近窗嘅位置，可以自己放鬆一下，坐下禪修。中環鬧市中，難得可以放下腳步的一點平靜。我覺得呢個概念非常好，餐廳嘅環境都唔錯，有大玻璃窗既自然採光，好舒服，muji style既一間餐廳店員很用心跟我們講解食物分別的做法，而且可以見到食物什麼種類都有，想推行健康嘅五色食材，賣相亦相當吸引，只可惜到食物放進口的一刻有少少失望見到很多人都點定食，我都決定試一試顏色和賣相相當吸引，而且店員很細心講解用不同方法去烹煮食物。但無論麵和湯跟中間嘅豆腐球味道都太相似，都是鹽味加上高湯嘅感覺，食物套餐設定其實concept好好，但廚師的廚藝的確有待改善環境、地點、服務都非常滿意，只可惜食物有改善空間
上環禪食堂
| 餐廳分店 | 禪食堂 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 28380018 |
| 餐單 Menu | 日本菜,素食, |
| 人氣指數 | 449 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
禪食堂訂位
禪食堂位於上環區，詳細地址是上環永樂街1-3號世瑛大廈5樓503室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。禪食堂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐禪食堂餐單包括有日本菜,素食等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 28380018 查詢訂座。禪食堂優惠
禪食堂 評價 相片
食得太多肉，偶爾都會想轉食素食網上搜尋到呢間餐廳，今日同朋友試一試上到嚟環境好舒服，服務亦相當好店員（看似老闆娘）同我地解釋除咗可以你食飯之外，仲有一個近窗嘅位置，可以自己放鬆一下，坐下禪修。
中環鬧市中，難得可以放下腳步的一點平靜。
我覺得呢個概念非常好，餐廳嘅環境都唔錯，有大玻璃窗既自然採光，好舒服，muji style既一間餐廳店員很用心跟我們講解食物分別的做法，而且可以見到食物什麼種類都有，想推行健康嘅五色食材，賣相亦相當吸引，只可惜到食物放進口的一刻有少少失望見到很多人都點定食，我都決定試一試顏色和賣相相當吸引，而且店員很細心講解用不同方法去烹煮食物。
但無論麵和湯跟中間嘅豆腐球味道都太相似，都是鹽味加上高湯嘅感覺，食物套餐設定其實concept好好，但廚師的廚藝的確有待改善環境、地點、服務都非常滿意，只可惜食物有改善空間
第一次試shojin ryori(精進料理)，可以理解成日式嘅齋菜。
今日試左個午餐定食，有3小碗料理配上湯素麵,味噌湯同水果。
料理配搭用上當季食材烹煮，冇得自己揀，有少少似omakase。
雖然我冇宗教信仰，不過都享受果種坐禪般嘅寧靜同環境。
唯獨午餐定價$138係高左少少，不過間中想食清淡d或者搵一個寧靜嘅地方傾下計，都不失為一個好選擇。
如果定食唔合口味都有其他飯,麵食或者甜品，例如紅豆抹茶mochi。
衛生同服務質素都非常好。
小碗料理定食午餐3course home style Shojin Ryori lunch set (HK$98)Ranking: 4/5 ⭐️在日本，這種做法通常被稱為shōjin ryōri（精進料理），是一種尊重佛教信條的習俗，因此它也被稱為佛教菜式，比較常見於日本京都廟宇。
用餐體驗的確能讓您在這樣一個繁忙而擁擠的城市中有一種平靜。
食材用料絕對是高品質，在沒有任何強烈的調味料烹煮下，您可以品嚐到美食中的天然風味。
In Japan, this practice is generally known as shōjin ryōri (devotion cuisine), a form of respect to the tenets of Buddhism, thus it is also called Buddhist cuisine, commonly served in temples and especially Kyoto. The dining experience is indeed meditating and give you a peace of mind in such a busy and crowded city. The ingredients are definitely of high quality and without any strong seasonings, you could still taste the natural flavours from the gourmet dishes
最近成日周圍搵素食餐廳今日12:15walk in 黎到上環既「襌食堂」🎐主打日式素食入到去真係好。
安。
靜。
啊傾計都要壓低聲音 好怕嘈到隔離🤫餐廳入面有個打坐既area只要有喺餐廳消費就可以免費享用不過我地呢d上班族邊有時間呀🥺餐牌選擇唔多 直接簡左定食✅左至右有：🥢關東煮白蘿蔔、紅蘿蔔、蒟蒻、素豬楠肉🥢日燒茄子配面䜴醬🥢炒雜菜🥢湯素面🥢面豉湯🥢水果朋友大讚面豉湯好好味 好清甜真正做到少鹽無味精我就喜歡關東煮同茄子關東煮好入味 白蘿蔔又軟又甜茄子加上秘製面豉，偏甜，但唔係假甜而係經過發酵下既自然甜味呢個就係素豬腩肉啦外型係咪同真既好似呢🐖其實係用麵筋整 口感都幾似上班一族番工番到攰可以黎呢度靜修一下～不過餐廳大概只容納到14位客人左右如果想黎就要早d或者book檯啦——————————食物質素：7/10環境衛生：7/10舒適度：7/10服務：6/10 性價比：7/10總評分：7/10——————————#foodblogger #foodlover #foodie #hkfoodie #相機食先 #上環
很特別的素食料理。
感覺很健康，很寧靜。
係繁忙既香港生活，好難搵到宜種清淨。
係宜度獨自享受了一個人的lunch，就好似洗滌了心靈一樣。
野食都係清淡為主。
有家的感覺。
很舒服。
成日同朋友出街食味精，間中都好想尋回宜種自然素食～禪食堂的位置唔多，溫馨提示一下大家預約～禪食堂
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禪食堂餐廳詳細資料：
- 禪食堂地址: 上環永樂街1-3號世瑛大廈5樓503室 Zen Eat Cuisine, Room503,5/ F, Cheung's Building,1-3 Wing Lok Street, Sheung Wan
- 禪食堂電話: 28380018
- 禪食堂價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,素食,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 禪食堂 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在南島甜品內有任何傳播的風險，南島甜品在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳南島甜品除了遵守預防及控制疾病的相關規例，南島甜品同時建議採取以下措施*南島甜品 黃, 南島甜品 藍, (南島甜品 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
禪食堂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內禪食堂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳禪食堂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
禪食堂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳