篤篤泰國美食 馬場

篤篤泰國美食 評價 相片

上一次....WALK IN....職員叫人等等等左一陣, 有人睬我地個時....先問有無訂枱? 無訂就無枱....上次都唔太服氣, 突然想食泰國菜無得食所以決定訂到枱先去6:30打去, 訂7:00, 有枱喎, 即刻出發去食野LA去到侍應問有無訂枱?我地話有跟住問我地電話NO....睇下留左邊張枱俾我地點知...無一張係我地LOR...侍應求其俾左一張我地坐低, 跟住我地食緊個時都見有其他人話有留枱, 入來又係搵唔到....職員又係咁俾人坐低佢地訂位留位安排好差呀!!!!講返食先~~~一坐低就周圍望, 聞到好鬼香拿臨叫LA~~點左下面幾道菜2個人食了$3XX....(仲叫左支啤酒)味道比官也街果間好好多上次去官也街分店食, 生蝦刺身都無得食, 其他餸菜仲唔太好味, 食完又口渴仲有叫了2杯特飲, 2杯都好失望, 今次只夠膽叫啤酒, 而食物就超好味, 差唔多全場坐滿人下次又要訂枱再來試過大家記得訂枱先好去呀!!!PS. 這裡環境好地道咁樣~~

在澳門吃過泰國菜的，絕對會覺得比香港的泰國菜館來得正宗。

一些朋友在外國過來，帶他們走到氹仔近馬場的街道，門外招牌的一架篤篤車，一室充滿泰國風情的佈置，仿如置身異國中…大約晚上七時，門外有些人在等位，因不想掃興，我於一天前已訂座，位置雖偏窄小，但尚算舒適。

一口氣點了些無須看餐牌的常吃前菜，醃雞腳、炸蝦餅、炸魚餅和燒豬頸肉，除醃雞腳可以再辣一點外，其餘味道都非常好，而炸魚餅除香口外，其香料的配製令魚肉味道更具層次。

而最令人期待的醃生蝦，新鮮之餘，配合生蒜片及自製醬汁，不容錯過！再來就是粉絲蝦煲，粉絲乾身而蝦肉爽口，再加上綠咖哩，椒鹽魷魚，炒雜菜等，足可扒兩大碗白飯，但最特別的是該店的泰式煎焗魚，將鱸魚微炸香，香口之餘又能保持肉汁，再以泰式酸甜汁燴入，還加上香葉花生等，固真可口無比，我覺得是必選菜式，也算是全晚的高潮！最後不能少的芒果糯米飯也達水準，最重要價錢相宜，已被我選為我的泰式飯堂！

又到澳門工作, 烈日當空。

根本一心想著要到某處買蛋糕送人, 可是該鋪還未開門, 於是便先得祭祭五臟廟。

早知道附近多有宵夜店鋪, 午市時間根本沒有開鋪, 剩下一些食店茶記, 又或是學生們的外賣堂食小店。

心中一想, 知道這餐廳是一向是深入人心的泰菜, 於是便來一試究竟。

一推門內進, 餐廳似乎只有兩個樓面侍應, 我沒有被安排入座, 亦沒有人理會。

於是我便自己轉到內堂一個二人座, 還打量一下侍應們。

不過他們依然故我, 甚有性格, 可是坐不好久, 他們便著我返回另一邊午飯。

然而, 回到了他們工作的一邊地方, 侍應們依然不屑一顧, 想點菜也得等上十多分鐘, 還沒好氣的跟站在你面前。

真大爺, 我卻沒看準你有多本事!!一個人午飯, 沒有太多的想想法, 一個粉, 一個小菜, 足已。

先來的是一這個泰式炒貴刁 (MOP 58) , Pad Thai, 亦沒有太複雜的東西。

芽菜, 少許蝦, 韮菜花等配料, 十分簡單。

其實最重要的還是炒的時候的調味, 鹹甜酸的平衡, 還有是最後灑上的花生碎。

餐廳考慮到可能有客人對花生敏感, 所以特別安排另上。

而對我來說, 不單只是加上放在一旁的花生, 捏些青檸汁, 更要加進辣椒粉呢! 一啖入口, 初感覺, 味道較淡; 不鹹, 但不致沒有味道。

接著一諤吃, 一邊慢慢感覺到甜與酸, 可能是因為炒時調味後, 兜得不均勻所致。

貴刁扁平有彈性, 雖然調味只是一般, 但可口。

份量不算太大, 一個人食畢一碟, 只是剛剛可有飽的感覺。

後來我差不多食完我的炒貴刁, 見另外的醃牛肉沙律 (MOP 66) 還未來, 心想: 這個冷盤應該比較容易, 而且快一點的吧?! 心中有疑團, 但口心就在問情況。

侍應只公式的回答, 叫我等等, 可是她萬估不到我會再"柯打"一些東西。

要了一杯飲的, 她才好好的站著給我寫單, 心中就放寬了這一點點。

未幾, 醃牛肉沙律上桌。

牛肉全熟, 切得挺厚的樣子; 配料有芫荽, 洋蔥, 辣椒, 紅蘿蔔, 青瓜, 芹菜等, 全部切絲; 撈入酸鹹辣的醬汁, 冷凍來吃。

上桌時, 溫度絕對可以, 牛肉質料口感不硬, 有嚼勁, 而沒有渣, 只是嫌他切得太大太厚。

洋蔥, 青瓜絲太大片, 洋蔥沒有醃好入味, 有點過份的澀辣味。

芹菜爽口吸引, 紅蘿蔔帶甜, 芫荽惹味。

整體平衡算是可以, 水平一般。

配上這個方形小盒形狀, 感覺冰涼的青檸梳打 (MOP 26), 酸酸甜甜, 感覺消暑。

不過青檸汁似是濃縮的作料, 糖水加入為了平衡。

沒有多感覺, 只是冰涼而已。

整體來說, 餐廳的味道與水平只屬很一般, 服務更不堪, 時好時壞。

不過如果在澳門街以MOP 154一個人吃個午餐, 我的選擇可以有十分之多, 而且更舒適更好吃也有。

若下次路過, 我一個人不會去吃; 如果一班人飲酒聊天那倒沒問題。

篤篤泰國美食餐單提供泰國菜等推介美食位於馬場區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 +85328820999 查詢。

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篤篤泰國美食餐廳詳細資料：

• 篤篤泰國美食地址:
  馬場廣東大馬路鴻業大廈地下
  Tuk Tuk Thai Kitchen, G/ F, Edificio Hung Ip, Av.de Kwong Tung, Racecourse
• 篤篤泰國美食電話: +85328820999
• 篤篤泰國美食價錢: $101-200
• 分類: 泰國菜
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 篤篤泰國美食 Facebook

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