海景咖啡廊 尖沙咀
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海景咖啡廊推介
位於酒店M層的Café on M，除了讓客人欣賞壯麗的維多利亞海港景色，更為商務洽談，家庭歡聚或相約好友提供了聚會的好去處。Café on M呈獻嶄新飲食新概念，將整個美食的烹調過程如舞台匯演般呈現眼前，確保為客人送上最新鮮美味的世界各國佳餚，帶來極級的感官享受。
尖沙咀海景咖啡廊
| 餐廳分店 | 海景咖啡廊 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 27312860 |
| 餐單 Menu | 西式,多國菜,自助餐,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 961 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
海景咖啡廊訂位
海景咖啡廊位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店M層，餐廳寬敞座位數目共有182個。海景咖啡廊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐海景咖啡廊餐單包括有西式,多國菜,自助餐,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 27312860 查詢訂座。海景咖啡廊優惠
海景咖啡廊 評價 相片
同屋企人慶祝生日，今次又來食lunch buffet，呢間酒店嘅buffet，我大大話話都食過十多次，今次來到<Cafe on M>，覺得酒店buffet嘅菜式同之前對比，略為有所改動，但個人覺得更加啱我口味。
三文魚刺身同白肉豚刺身都好新鮮，不過吞拿魚刺身入口個感覺有點粉，唔夠鮮甜。
今次酒店供應嘅生蠔，size比以前大隻少少，多啲肉，質感好啲。
海水味都有，但冇以前嗰啲咁鹹，我覺得味道反而更加好食，更加容易入口，亦有蠔嘅鮮甜味道。
我哋食完一碟又一碟，好容易半打落肚。
麵包蟹同其他冷盤海鮮都有好多選擇。
中式蒸石斑魚，魚肉非常之嫩滑，我哋都食咗好多。
今次最大回本菜應該是牛油煎焗龍蝦，酒店不斷refill，完全沒有冷場，煎出嚟嘅龍蝦，肉質都幾彈牙，而且每隻龍蝦都幾多肉，我覺得都幾好食。
煎銀鱈魚肉質非常細滑，再來煎龍蝦配薯條。
另外仲有自選即製庵列，還有烤雞槌，好啱小朋友食。
泰式燒牛肉、沙律、蜆、翡翠螺同蝦等冷盤，味道都不錯。
另外還有燒牛肉、烤乳豬、海南雞飯、點心、燉湯等等，熟食的各方面質素都唔錯，反而點心就一般般，冇乜驚喜。
最令人失望的，今次竟然是甜品，因為甜品嘅選擇比以前少咗好多，而且亦都唔係話真係好特別好好食，喺冇乜選擇之下，求其食咗幾件甜品，反而雪糕就有幾款選擇。
酒店餐廳同以往一樣都坐得好舒服，不過可能今日係假日，客人特別多，服務員實在比較繁忙。
整體來講，餐廳嘅食物質素比以往高，值得再來。
極舊式的華麗酒店，大堂挺寛敞，樓梯長長，上去就是自助餐餐廳。
估唔到呢間傳統而且歷史悠久的酒店，反而自助餐相當不錯即開法國生蠔，其他酒店好像很少標榜吃法國生蠔，法國生蠔夠厚夠大隻，夠濃郁，也不算太過肥膩，質感是相當可口，而且夠香濃。
刺身除了三文魚吞拿魚等等大路魚類，有赤貝算是比較偏門，夠爽脆，好吃雖然沒有一個熱爐即場烘烤印度烤餅，不過這兒的咖喱都不算太差，薄脆更加比平日的好味，可能因為平日的胡椒味較香濃，這兒的薄脆，淡淡然有一種香氣，點青醬果醬均可，味道就更佳。
海南雞那兒的師傅態度比較惡劣，不過海南雞飯，細細碟，也有點有飯在下邊，加點海南雞的甜豉油味道就相當不錯。
乳豬也是限量，不過乳豬的質地比較肥膩，肉偏小，脂肪偏多，雖然皮烤到香脆，不過味道就一般般。
甜品種類也不算太多，不過哈根大師雪糕竟然有綠茶雪糕，內裏夠又滑，沒有什麼冰粒，因為其他味道都只是普通的朱古力以及曲奇，因此我也吃了兩杯綠茶雪糕。
環境相當好，一邊有落地玻璃，令一邊就是門口的位置，本身預約的時候聞說「可能坐在門口」，但是結果坐在中間，其實都幾近取食物的地方。
可能之前睇左食評，無嘜期望，所以完全無失望，覺得都唔差，依家晚餐75折，連加一$560，以呢個價，我覺得滿意海鮮方面係無龍蝦，有麵包蟹，蟹腳大隻，成疏上，貨量足，唔洗排唔洗等生蠔除第一次拎有幾個人排，之後都未排過，每次三隻；難得朋友話質素唔錯沙律除左呢幾款，重有自己撈既，配料唔係話好豐富，但基本要有既都齊！甜品方面就的確比較少，大約12款，以朱古力味為主，如果唔愛朱古力就真係無咩好食不過我愛佢d朱古力甜品好味較少見既西班牙油炸鬼呢個麵包布甸正HD雪糕五款有牛柳牛肉羊架，和牛壽司、粉麵檔等等，重有d熟食影唔齊整體食物款係唔算好多果d，但夠食，野食水準OK，張枱位置足夠，兩人枱擺到45隻碟，坐得舒適。
職員收碟快，服務好，而且好主動，岩岩坐低準備食諗住自拍一張，剛舉機就已經有職員主動話幫我地影
肥髀生日staycation第二日，去食酒店嘅自助早餐，都係去海景咖啡廊食，早餐分兩個時段，揀左遲粉少嘅0930（訓晏啲）去到唔使排隊，比左離食物區較遠嘅2人枱，有自成一角嘅感覺，食物選擇都幾多我最喜歡是雞蛋🥚煮法多，麵包款式都有好幾款，食左西式早晨全餐，乳酪及果醬都有幾種味道飲品有果汁及奶自斟，熱嘅可以搵店員，我飲熱齋咖啡，夠熱夠濃中式點心是大竹籠蒸的，試左蝦餃、燒賣、牛肉燒賣，味道正常，腸粉就較乾硬還試了即淥粉麵，生麵爽口，魚蛋正，湯底我加了辣油很香口，好味店員有禮斯文，收碟勤快正常酒店早餐肥髀食
這裡平日中午供應半自助餐，麵包餐湯沙律甜品是任食的，另外叫主菜，加一前$198，十分合理。
窗邊位置有少許海景。
我喝了意大利菜湯，材料豐富，是正常的配搭。
我沒有吃沙律，目測也有幾項選擇，包括煙三文魚。
主菜我選了西冷牛扒紅酒汁，medium well肉質比較結實，可能生一點會好，有薯蓉和蔬菜做配料伴碟，但餐牌上寫着是燒薯。
其實我主要是吃甜品的，有芝麻豆腐花，有芝麻香味但不夠滑，還有幾款蛋糕我也吃了一點，感覺一般。
H牌雪糕吃了兩杯，餐飲叫了breakfast tea。
整體質素大致符合預期，有空的話可以再來。
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海景咖啡廊餐廳詳細資料：
- 海景咖啡廊地址: 尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店M層 Café on M, M Level, Inter Continental Grand Stanford Hong Kong,70 Mody Road, Tsim Sha Tsui
- 海景咖啡廊電話: 27312860
- 海景咖啡廊價錢: $401-800
- 分類: 西式,多國菜,自助餐,酒店餐廳,
- 座位: 182
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 海景咖啡廊 Facebook
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為減低冠狀病毒病在高興紅豆餅內有任何傳播的風險，高興紅豆餅在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳高興紅豆餅除了遵守預防及控制疾病的相關規例，高興紅豆餅同時建議採取以下措施*高興紅豆餅 黃, 高興紅豆餅 藍, (高興紅豆餅 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
海景咖啡廊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內海景咖啡廊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳海景咖啡廊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
海景咖啡廊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳