添寶手撕雞 (富源街) 新蒲崗
地址: 新蒲崗富源街23號地舖
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添寶手撕雞 (富源街)推介
雖然我也曾經光顧過很多次主打港式「手撕雞」食品的餐廳食店，所以我以前光顧過的港式手撕雞，大部分都屬於只提供外賣自取，不提供堂食的外賣店，偏偏我又住在距離比較遠的「西貢」。所以我很多時在「西貢」以外地區光顧港式「手撕雞」食店的時候，購買外賣自取港式「手撕雞」，乘車回到「西貢」的時候，發現當時「雞肉」的溫度偏向冰涼。所以我今次在「新蒲崗」「富源街」，一發現到「香港」出現一間提供堂食服務的港式「手撕雞」食店「添寶手撕雞」，就立刻乘車來到「新蒲崗」，看看堂食版本的港式「手撕雞」實際溫度，偏向「溫暖」還是「冰涼」了。結果我向「添寶手撕雞」侍應點了一客「手撕雞飯」配甜味「胡麻醬」，以及一客「手撕雞撈冷麵」配甜味「胡麻醬」食品，餐廳廚房裡面的人，就只有疑似「店主」的男人而已。偏偏光顧食店還不算多，所以很快就開始製造我的食品。結果我發現「添寶手撕雞」製作的「手撕雞撈冷麵」，「手撕雞撈冷麵」裡面的甜味「芝麻醬」醬汁，實際上已經被「冷麵」麵條完全吸收了。所以「手撕雞撈冷麵」的口感，反而不及多汁的「手撕雞飯」那麼有濕潤的感覺。雖然我仍然能夠從「手撕雞撈冷麵」的雞肉和麵條裡面，食到來自「胡麻醬」醬汁裡面的甜味，可惜麵條已經把「胡麻醬」醬汁所完全吸收殆盡，令「手撕雞撈冷麵」實際「胡麻醬」甜味感覺稍為打了折扣。而且我意外發現「手撕雞撈冷麵」裡面的甜味「冷麵」，「冷麵」麵條實際上吸收「胡麻醬」醬汁甜味的能力，比我原本預期來得更加快，甜味「胡麻醬」轉眼間已經從「手撕雞撈冷麵」表面完全消失。至於「手撕雞撈冷麵」裡面的口感，稍嫌「冷麵」麵條實際口感感覺有點硬，也不容易用牙齒直接撕扯，感受「手撕雞」裡面的雞肉實際份量是否充足，發現「手撕雞」實際口感屬於中規中矩程度，不算很軟腍，也不算非常硬。至於「胡麻醬手撕雞雞」裡面的甜味「胡麻醬」醬汁實際份量，比我原本預期來得更多，也比「手撕雞撈冷麵」實際製成品表面上的「胡麻醬」醬汁更多。所以享用「手撕雞撈冷麵」，反而比「手撕雞雞」更容易食到甜味「芝麻醬」醬汁。至於飲品方面，「添寶手撕雞」裡面的飲品大部分都屬於茶餐廳飲品為主，例如「咖啡」、「奶茶」、「檸檬茶」、「檸檬水」等等，除此之外就只剩下罐裝汽水供食客選擇，結果我選擇「凍奶茶」。「凍奶茶」的實際味道還算是很甜，不過最重要的是「添寶手撕雞」廚房製作食品的速度頗快，最需要等候大約十分鐘左右就已經順利製作完成，而且餐廳裡面沒有電視機，廚房製作速度又快，所以我覺得下次不用急於光顧，晚一點光顧也不成問題。
新蒲崗添寶手撕雞 (富源街)
| 餐廳分店 | 添寶手撕雞 (富源街) |
|---|---|
| 地區 | 新蒲崗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
添寶手撕雞 (富源街)訂位
添寶手撕雞 (富源街)位於新蒲崗區，詳細地址是新蒲崗富源街23號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。添寶手撕雞 (富源街)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐添寶手撕雞 (富源街)餐單包括有粵菜,(廣東)等美食，付款方式有現金付款。添寶手撕雞 (富源街)優惠
添寶手撕雞 (富源街) 評價 相片
雖然我也曾經光顧過很多次主打港式「手撕雞」食品的餐廳食店，所以我以前光顧過的港式手撕雞，大部分都屬於只提供外賣自取，不提供堂食的外賣店，偏偏我又住在距離比較遠的「西貢」。
所以我很多時在「西貢」以外地區光顧港式「手撕雞」食店的時候，購買外賣自取港式「手撕雞」，乘車回到「西貢」的時候，發現當時「雞肉」的溫度偏向冰涼。
所以我今次在「新蒲崗」「富源街」，一發現到「香港」出現一間提供堂食服務的港式「手撕雞」食店「添寶手撕雞」，就立刻乘車來到「新蒲崗」，看看堂食版本的港式「手撕雞」實際溫度，偏向「溫暖」還是「冰涼」了。
結果我向「添寶手撕雞」侍應點了一客「手撕雞飯」配甜味「胡麻醬」，以及一客「手撕雞撈冷麵」配甜味「胡麻醬」食品，餐廳廚房裡面的人，就只有疑似「店主」的男人而已。
偏偏光顧食店還不算多，所以很快就開始製造我的食品。
結果我發現「添寶手撕雞」製作的「手撕雞撈冷麵」，「手撕雞撈冷麵」裡面的甜味「芝麻醬」醬汁，實際上已經被「冷麵」麵條完全吸收了。
所以「手撕雞撈冷麵」的口感，反而不及多汁的「手撕雞飯」那麼有濕潤的感覺。
雖然我仍然能夠從「手撕雞撈冷麵」的雞肉和麵條裡面，食到來自「胡麻醬」醬汁裡面的甜味，可惜麵條已經把「胡麻醬」醬汁所完全吸收殆盡，令「手撕雞撈冷麵」實際「胡麻醬」甜味感覺稍為打了折扣。
而且我意外發現「手撕雞撈冷麵」裡面的甜味「冷麵」，「冷麵」麵條實際上吸收「胡麻醬」醬汁甜味的能力，比我原本預期來得更加快，甜味「胡麻醬」轉眼間已經從「手撕雞撈冷麵」表面完全消失。
至於「手撕雞撈冷麵」裡面的口感，稍嫌「冷麵」麵條實際口感感覺有點硬，也不容易用牙齒直接撕扯，感受「手撕雞」裡面的雞肉實際份量是否充足，發現「手撕雞」實際口感屬於中規中矩程度，不算很軟腍，也不算非常硬。
至於「胡麻醬手撕雞雞」裡面的甜味「胡麻醬」醬汁實際份量，比我原本預期來得更多，也比「手撕雞撈冷麵」實際製成品表面上的「胡麻醬」醬汁更多。
所以享用「手撕雞撈冷麵」，反而比「手撕雞雞」更容易食到甜味「芝麻醬」醬汁。
至於飲品方面，「添寶手撕雞」裡面的飲品大部分都屬於茶餐廳飲品為主，例如「咖啡」、「奶茶」、「檸檬茶」、「檸檬水」等等，除此之外就只剩下罐裝汽水供食客選擇，結果我選擇「凍奶茶」。
「凍奶茶」的實際味道還算是很甜，不過最重要的是「添寶手撕雞」廚房製作食品的速度頗快，最需要等候大約十分鐘左右就已經順利製作完成，而且餐廳裡面沒有電視機，廚房製作速度又快，所以我覺得下次不用急於光顧，晚一點光顧也不成問題。
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添寶手撕雞 (富源街)餐廳詳細資料：
- 添寶手撕雞 (富源街)地址: 新蒲崗富源街23號地舖 添寶手撕雞 (富源街), G/ F,23 Foo Yuen Street, San Po Kong
- 添寶手撕雞 (富源街)電話:
- 添寶手撕雞 (富源街)價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 添寶手撕雞 (富源街) Facebook
更多添寶手撕雞 (富源街)相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在宵夜茶座內有任何傳播的風險，宵夜茶座在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳宵夜茶座除了遵守預防及控制疾病的相關規例，宵夜茶座同時建議採取以下措施*宵夜茶座 黃, 宵夜茶座 藍, (宵夜茶座 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
添寶手撕雞 (富源街)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內添寶手撕雞 (富源街)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳添寶手撕雞 (富源街)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
添寶手撕雞 (富源街)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳