海鮮生蠔吧 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣FashionWalk百德新街58-64號華廈大廈C舖
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海鮮生蠔吧推介
Island Seafood海鮮生蠔吧為喜愛進食新鮮海產的人士帶來創意的海鮮美食。充滿海洋氣息的陳設，馥郁芬芳的海鮮，包括蝦蟹類，貝殼類及魚類，選擇可謂五花八門。
銅鑼灣海鮮生蠔吧
| 餐廳分店 | 海鮮生蠔吧 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,酒,海鮮,西餐廳, |
| 人氣指數 | 469 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
海鮮生蠔吧訂位
海鮮生蠔吧位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣FashionWalk百德新街58-64號華廈大廈C舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。海鮮生蠔吧幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐海鮮生蠔吧餐單包括有西式,酒,海鮮,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。海鮮生蠔吧優惠
海鮮生蠔吧 評價 相片
11號嗰日超凍，去到餐廳大概十二點半，一入到去就有人黎serve我地，俾我地嘅係熱水，貼心!我地揀食物(set lunch)就揀左石斑魚和牛柳(圖)，至於前菜就有是日餐湯或沙律揀，由於天氣凍的關係，我們都揀了餐湯(是日是龍蝦湯，冇影相，極濃和香，但咸了一點。
)石班魚就一般，有點太冧，牛柳就唔錯，可惜冇西冷有甜品，當日係紅莓朱古力蛋糕，正正常常啦!最後有個餐飲，coffee or tea，一般貨式。
值得一贊係服務好好
KsMeow曾在銅鑼灣工作，名店坊、百德新街一帶也是敗家選擇地，喜愛那里靜中帶旺，逛得舒服；還有不少餐廳食肆，當敗得累時，找個悠閒落腳地也不錯！．．．最近到了那里一間餐廳，邊嚐美食，邊學習品嚐香檳，感受美酒佳餚所帶來的樂趣！專業品酒師Jennifer Luk，帶領大家認識香檳的歷史及知識，由淺入深，簡單易明！相信門外漢也能有所得著！．．．法國的Fine de Claire肉身帶青色，裙邊爽彈，帶有濃濃海水味！個人的心水吃法，就是不蘸任何醬汁（包括檸檬汁）吃到蠔的後段，喝一小口酒，以其去提升蠔本身的甜味！G.H Mumm Blanc de Blancs不算太甜，帶點果香，配生蠔不搶其鹹鮮！．．．菜式之間，KsMeow特別愛看杯內的香檳氣泡，氣泡不斷的翻騰再分裂，不但觸動味蕾，更是眼睛的享受（笑）西式魚扒主菜，智利鱸魚及帶子配忌廉菠菜伴香檳龍蝦忌廉汁，令人滿意！鱸魚雪白富彈性，比想像中要滑嫩很多，單吃也亳無腥味，下了少量海鹽，魚肉的鮮甜更突出！想濃味一點，亦可輕蘸龍蝦忌廉汁，旁邊的忌廉菠菜吸收了魚油，翠綠又夠嫩，同樣不錯吃！屬清香味甜的G.H Mumm Cordon Rouge，跟魚的鮮甜亦很匹配！．．．甜品是焗蘋果金寶配雲呢拿雪糕伴什莓，兩者甜度較高！以入口帶微微果酸，有著淡雅高貴的三文魚粉紅色G.H Mumm Brut Rose襯托著，起了平衡味蕾的作用！小分享完畢，有興趣可按KsMeow或Openrice內其他分享！謝謝！
8月25日同朋友嚟左呢度食生蠔,其實尖沙咀都有分店的,不過我地之前去左上環所以去銅鑼灣好似近d,就揀左銅鑼灣啦.但去到竟然係冇做買一打生蠔送半打的優惠呀,問仕應點解尖沙咀有做,佢地就話唔同分店未必會做同一樣既優惠的呀,朋友前一晚係打過去尖沙咀問話仲有呢個優惠的,真的好唔抵.好無奈的情況下就叫左每人兩隻生蠔啦,無得送真的差好遠,我叫左一隻澳州,另一隻係愛爾蘭,兩種完全唔同味道的生蠔,大細都差一d,澳州的較咸及有蠔味,肉身都較爽口,愛爾蘭的則比較creamy及淡身,我較鍾意濃味的澳州呀,其他朋友叫左既種類都好唔同架,口味亦係有些鍾意濃,有些鍾意淡身d.送了一籃麵包,麵包有三款細細個的,味道都ok的,我地還order左一些嘢一齊食,羊架及牛扒,還有沙律,墨汁意粉等, 羊架有兩件的,賣相都幾靚及唔會好生,味道都好味的又唔算酥,配一些薯蓉拌碟的. 西冷牛扒五成熟,所以我都唔敢試,但賣相都好ok,出面煎香但入面還生生地,肉質應該會好滑的.沙律一款用coupon送的,另一款則係凱撒沙律跟幾條炸了的魚肉條,ok啦,但好重味,d沙律既汁太咸及太多了.反而送的那款較清,還有pama ham的呀!因唔太夠食所以就叫左一個墨汁帶子意粉,嘩粒帶好大粒架,帶子好好味又爽又多肉,意粉都好香及入味呀,雖然食到成口黑晒,不過我地唔夠口再叫多左一碟的呀.環境都ok的,雖然唔係好大,服務ok,但如果有埋買一打生蠔送半打就very ok啦!!
與好朋友飯聚，她一早為我哋個飯聚訂枱，所以去到即時入座。
朋友知道我鐘意食蠔，所以也特別揀咗呢間餐廳。
餐廳環境舒適寬敞，感覺好舒服。
一坐下，WAITER就捧2個大餐牌來介紹蠔款同埋TODAY'S SPECIALS。
我個人比較喜愛CREAMY OYSTER，所以ORDER咗幾款WAITER都話係比較肥大既OYSTER。
食蠔之先，先來一個PAMA HAM卷著芝麻菜卷，咸苦之間，味道尚可。
接著我最喜愛既OYSTER上枱啦，WAITER都會提醒客人食唔同品種蠔既先後次序每人食咗3隻，反而食到最尾SIZE比較細既，先覺得好夠蠔味，相反，越大隻的，唔夠蠔味，唔夠肥厚，略淡口。
原先我哋仲ORDER咗TUA TUA CLAM的，可能因為太低食啦，所以未夠8PM已經話賣哂！嘆完隻美味OYSTER，好想蠔味喺口留多陣，不過WAITER接著已送上前菜小食。
呢個小食亦都係我最喜歡的鵝肝。
不過呢度個CHIEF就煮得麻麻啦…雖然佢能夠細心煎得外脆，但可惜入面既鵝肝差少少先叫熟，所以食呢一小件鵝肝時，雖然煎得外脆，但入面生生地唯有食完即刻飲番杯白酒殺菌，安心啲。
跟住我哋仲ORDER咗個SAUTEED BEEF SHORT RIB WITH BLACK PEPPER SAUCE，一口牛，幾好0趙口，BUT肉質粗糙咗啲，食落口都乾咗啲，下次可以試其他。
食完哂頭盤小食，接著應該係到主菜。
上主菜之先，WAITER捧上STRAWBERRY雪芭俾你REFREASH番再食主菜，感覺好唔同，唔會混雜前菜/小食香口既味道。
而我哋今晚既主菜就係呢個帶子墨魚汁意大利粉。
呢個主菜真係值得推介呢。
粒粒珍寶帶子咁大粒，口感非常，墨魚汁夠新鮮意粉又爽口彈牙，下次一定會再食呢個。
不過提提各位食呢個主菜時，緊記細細口咁食，想同朋友傾偈時先抺抺口同飲啖嘢，因為你一食呢個，滿口滿嘴唇都係烏卒卒，唔抺抺嘴先同人傾偈，真係失禮啦！食西餐，最後有個甜品先會覺得完美。
朋友亦都就我意願揀咗一個好HEAVY既DESSERT：火焰雪山食火焰雪山都係貪見到果團藍火喺CREAM面上郁動。
WAITER都會JOKING一句：「見唔見到啲火呀？呢度太光，唔係見得好清楚…」但事實又見到果團藍火燃燒過一陣子的。
講番個味邊方面，整個火焰雪山味道ok，但略嫌酒味重咗一點，內裏相信唔止係雲尼拿雪榚咁簡單，因為仲包含有啲nuts喺度，增加一點0趙口。
我一個月都最少會幫襯兩王三次既,無論日頭或者夜晚我都覺得d野食都做得好好,waiter同waitress亦都好"好客",眼見同其他客人能夠打成一片,食客都食得好開心,又會主動介紹佢地既daily specials同其他promotions,相信末必間間餐廳都能夠做得好(到),食物都保持一貫水準,由其係佢地既pasta同海鮮都做得十分出色,智利鱸魚更加無得預,隔離枱枱外國客人都大讚一番,相信佢地可以做得更加好呢!!!!!!by the way,剛剛睇倒之前兩篇既食評,希望你地更加努力,証明你地既service同食品係好好既,努力,我地一班朋友同你地既客人一定會繼續撐你地既.........!!!!!
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海鮮生蠔吧餐廳詳細資料：
- 海鮮生蠔吧地址: 銅鑼灣FashionWalk百德新街58-64號華廈大廈C舖 Island Seafood & Oyster Bar, Shop C, G/ F, Welcome Mansion,58-64 Paterson Street, Fashion Walk, Causeway Bay
- 海鮮生蠔吧電話:
- 海鮮生蠔吧價錢: $401-800
- 分類: 西式,酒,海鮮,西餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 海鮮生蠔吧 Facebook
更多海鮮生蠔吧相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Al Dente內有任何傳播的風險，Al Dente在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Al Dente除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Al Dente同時建議採取以下措施*Al Dente 黃, Al Dente 藍, (Al Dente 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
海鮮生蠔吧在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內海鮮生蠔吧應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳海鮮生蠔吧建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
海鮮生蠔吧餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳