甄記廚房 鰂魚涌
地址: 鰂魚涌海堤街18號D1地舖
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甄記廚房推介
過去十年, 店主甄先生及大廚致力創新菜式, 為食客帶來新鮮感, 由十年前的住家菜式轉型至售西式菜的甄記廚房, 店內佈置充滿家的味道, 店主和太太也十分友善, 不妨問問他們最新的推介菜式。
鰂魚涌甄記廚房
| 餐廳分店 | 甄記廚房 |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,中菜館, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
甄記廚房訂位
甄記廚房位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌海堤街18號D1地舖，餐廳寬敞座位數目共有35個。甄記廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐甄記廚房餐單包括有港式,中菜館等美食，付款方式有現金付款。甄記廚房優惠
甄記廚房 評價 相片
今次又和同事們去吃一間之前沒吃過的。
這家在不太當眼的地方~而且還要在大街轉入小巷 午餐都是$40 包一杯熱飲~如果外賣就便宜點? 好像每盒$35就可。
金牌撈出前一丁面 ($40)配雞脾和火腿煎蛋 ~芝士汁！！個面煮得剛剛好~面條不會太硬或者過稔^^~芝士汁好惹味但不會膩~ 配上蛋黃再撈一下更讚！不過雞脾是炸的 /__\ 雖然啖啖肉....但肉質有點"鞋"口同事話之前好像可以揀老水雞脾...不知道現在還有沒有呢?另外配一杯熱飲，選了奶茶。
覺得比較澀 >< 喜歡奶味多點的比較易入口~但$40來說都算豐富~
食自助餐之前,係呢間餐廳買左盒飯拎番屋企食,$42 醉大千雞飯~雖然都係飯盒一個,但係有點印象比到我.因為佢將個汁做得幾好,甜豉油,同時又有點辛辣,亦因為加左炸蒜,所以幾香,酒味不重,雞肉有彈性,以中午飯盒角度來講,合格有突,值得一讚
The food was delicious and stood out from the crowd when it first opened. But it has been deteriorating over the years. I ordered chicken sphagetti today. Tasteless for both chicken and sphagetti. Indeed it spoiled my lunch which is a treasure moment of the day! I ordered milk tea yesterday but they gave me lemon tea. Frankly I won't visit this restaurant again!
Again the food in this area is weird.The food is charged at Central prices but the food standards are like mongkok.Ordered the the chicken in sand ginger sauce (galangal).It just didn't look like your normal sand ginger chicken.The chicken was bony, and the chicken thigh had a texture was like woody chicken breast.
是日lunch time的時候搭車到領取Openrice的獎品,順道在鰂魚涌找吃的,行過海堤街見這一間食店很多人等位,就揀了這一間~~~店內位子頗少,坐下都有少許擠迫,不過Lunch time不大所謂吧Order左個吉列魚柳配洋蔥忌廉汁,和台式秘製肉燥飯~~吉列魚柳配洋蔥忌廉汁的魚柳真是有腥得有點兒恐怖,因為平日我很愛吃魚,但是真的從未吃過腥味那麼重的魚柳,,扣分至於秘製肉燥飯是可以接受的味道,但完全不明何謂秘製,我只知道肉燥真的咸得要緊!!咖啡是最古怪的,咖啡豆帶酸,跟淡奶一點也都配合~~Generally食物水準不高,除了魚之外都可以放得入口,當一個quick lunch還可以的,,
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甄記廚房餐廳詳細資料：
- 甄記廚房地址: 鰂魚涌海堤街18號D1地舖 Home's Kitchen,
- 甄記廚房電話:
- 甄記廚房價錢: $50以下
- 分類: 港式,中菜館,
- 座位: 35
- 付款: 現金
- FB專頁: 甄記廚房 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在塔羅雅座內有任何傳播的風險，塔羅雅座在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳塔羅雅座除了遵守預防及控制疾病的相關規例，塔羅雅座同時建議採取以下措施*塔羅雅座 黃, 塔羅雅座 藍, (塔羅雅座 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
甄記廚房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內甄記廚房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳甄記廚房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
甄記廚房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳