礦工Cafe 馬鞍山
最後更新:
礦工Cafe推介
We visited the Miner’s cafe at 4:30 pm on a Sunday, after our hike in Ngong Ping 昂平 and Pyramid hill 大金鐘. Having a mine rock 礦石曲奇餅 is absolutely a fun way to learn the history of mining industry in Hong Kong. My recommendations are the mine rock cookies, handdripped Coffee (the restaurant also organizes handdripped coffee workshops!) and the fermented Tofu Bun 腐乳饅頭 (what miners in Hong Kong ate!). A bowl of ToFu pudding (豆腐花) is perfect after a long hike in summer! Don’t miss the An Shan Discovery Centre (鞍山探索館), which is right next to the Café, to learn more about the history of Ma On Shan and the mining Industry of Hong Kong. You will be able to see rare photos of the old mine caves and magnetite found in Ma On Shan Area.Make sure you know that the café only opens on weekend, from 10 am to 5 pm.
馬鞍山礦工Cafe
| 餐廳分店 | 礦工Cafe |
|---|---|
| 地區 | 馬鞍山 |
| 電話訂位 | 34211436 |
| 餐單 Menu | 西式,咖啡店, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
礦工Cafe訂位
礦工Cafe位於馬鞍山區，詳細地址是馬鞍山馬鞍山村上村35號恩青營鞍山探索館，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。礦工Cafe幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐礦工Cafe餐單包括有西式,咖啡店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 34211436 查詢訂座。礦工Cafe優惠
礦工Cafe 評價 相片
We visited the Miner’s cafe at 4:30 pm on a Sunday, after our hike in Ngong Ping 昂平 and Pyramid hill 大金鐘. Having a mine rock 礦石曲奇餅 is absolutely a fun way to learn the history of mining industry in Hong Kong. My recommendations are the mine rock cookies, handdripped Coffee (the restaurant also organizes handdripped coffee workshops!) and the fermented Tofu Bun 腐乳饅頭 (what miners in Hong Kong ate!). A bowl of ToFu pudding (豆腐花) is perfect after a long hike in summer! Don’t miss the An Shan Discovery Centre (鞍山探索館), which is right next to the Café, to learn more about the history of Ma On Shan and the mining Industry of Hong Kong. You will be able to see rare photos of the old mine caves and magnetite found in Ma On Shan Area.Make sure you know that the café only opens on weekend, from 10 am to 5 pm.
礦工cafe位於鞍山探索館中，去之前可以到“鞍山探索館”facebook睇睇開唔開先。
cafe配合探索館，的確令行山嘅旅程生色不少，另外又可以問下員工礦洞遺址確實地點，我就去左離探索館最近的240m礦洞。
礦工曲奇，必試item附近的中240m礦洞入口遺址
行山馬鞍山無意發現既咖啡店。
店內的環境及食品以礦場為主題，非常有特色。
推介礦石曲奇，不但外型特別而且口感鬆脆。
另外推介自製手磨咖啡，職員會提供磅及磨咖啡工具，大家可以自已手磨及炮製咖啡，非常特別。
有次去朋友塊田幫手，係馬鞍山郊野公園附近。
耕完田見到有塊banner話再行入啲有間cafe。
因為當時已過cafe opening hour，所以無去試。
今日花先生突然醒起間cafe，我地就去探險！間cafe都唔易搵！係新港城有架shuttle bus（班次唔密架，要留意時間），搭到總站落車，見到依個牌就再沿路行。
見到依條樓梯就向上行，行34分鐘到就見到鞍山探索館係你既左邊。
Cafe右邊有個展覽館，有義工們介紹以前馬鞍山係一個礦場，有好多資料架！以前是學校來的，有宿舍比學生入住。
Cafe入面有啲畫關於以前礦工既工作。
地方唔算太大，外面都有幾張枱。
因為太晏既關係，豆腐花賣完了。
我地點左兩杯熱朱古力，係戶外坐，望住遼闊既天空，綠悠悠既山坡，好relaxing！有空來坐坐，認識以前既馬鞍山！感覺到佢地既咖啡好專業，下次要早啲來試！義工們都好熱情，亦好knowledgeable，同佢地傾下計，飲杯野，好寫意！
星期日行下山是時下流行文化從馬𩣑山邨郊遊徑起行去昂平，中途發現有礦工博物館，有點期待便向目標前進。
原途山區小村落，從梯子而上，終於找到一座禮拜堂很多人在拍照，當然即時影番張留念。
之後見到有幾張桌子在室外，每枱客人都享受生活的樣子，飲下、食下小食。
以這種環境以為茶記feel，望下有驚喜喎，所有茶具、咖啡都比較高雅，即刻想試試看。
入內參觀一下，好有礦區感覺，不是裝飾高貴而是簡單、黑、灰色為主。
睇下menu, 有不同咖啡、花茶⋯⋯揀左萬特靈咖啡和花茶，香味四溢，而且用具也好靚，完全不是茶記式，之後叫了燒賣、腐乳汁饅頭（味道好夾）和豆腐花（不過沒有豆味）之後聞到濃烈的cookies 味道，每枱客人都叫，就試試看（30分鐘）果然不錯，樣子似足礦石，有朱古力粒的，好味到喊連「李逸朗」都只定叫這個（坐在室外）果然一大發現
您對於馬鞍山餐廳「礦工Cafe」有何comment？
礦工Cafe餐廳詳細資料：
- 礦工Cafe地址: 馬鞍山馬鞍山村上村35號恩青營鞍山探索館 礦工Cafe, Grace Youth Camp,35 Upper Village, Ma On Shan Village, Ma On Shan
- 礦工Cafe電話: 34211436
- 礦工Cafe價錢: $50以下
- 分類: 西式,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 礦工Cafe Facebook
更多礦工Cafe相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在金燕棧內有任何傳播的風險，金燕棧在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳金燕棧除了遵守預防及控制疾病的相關規例，金燕棧同時建議採取以下措施*金燕棧 黃, 金燕棧 藍, (金燕棧 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
礦工Cafe在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內礦工Cafe應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳礦工Cafe建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
礦工Cafe餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳