雲南風味館 長沙灣
地址: 長沙灣興華街27C號地舖
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雲南風味館推介
夜晚想食米線🍜又想試啲未食過既鋪頭，揀黎呢一間位置有少少偏既小店～呢個店都幾舊下，至於有冇風味就要試左先知啦！麻辣+酸辣炸醬黃鱔腩肉米線(小辣)先講我食米線必點嘅腩肉啦！好食，入味而且口感好！黃鱔呢個麻麻地，Size一絲絲咁樣唔係太食到佢有咩特別🤔炸醬味道Ok，口感略為遜色～米線幾滑，唔錯！湯底個人覺得Ok，幾清咁嘅，唔會係好油個啲～熱檸茶普普通通啦～食物質素中等，環境衛生比我嘅感覺就爭啲啦！鍾意食米線嘅朋友一試無妨～
長沙灣雲南風味館
| 餐廳分店 | 雲南風味館 |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 26641134 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 573 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
雲南風味館訂位
雲南風味館位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣興華街27C號地舖，餐廳寬敞座位數目共有35個。雲南風味館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐雲南風味館餐單包括有滇菜,(雲南),粉麵/米線等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26641134 查詢訂座。雲南風味館優惠
雲南風味館 評價 相片
夜晚想食米線🍜又想試啲未食過既鋪頭，揀黎呢一間位置有少少偏既小店～呢個店都幾舊下，至於有冇風味就要試左先知啦！麻辣+酸辣炸醬黃鱔腩肉米線(小辣)先講我食米線必點嘅腩肉啦！好食，入味而且口感好！黃鱔呢個麻麻地，Size一絲絲咁樣唔係太食到佢有咩特別🤔炸醬味道Ok，口感略為遜色～米線幾滑，唔錯！湯底個人覺得Ok，幾清咁嘅，唔會係好油個啲～熱檸茶普普通通啦～食物質素中等，環境衛生比我嘅感覺就爭啲啦！鍾意食米線嘅朋友一試無妨～
未轉手之前， 係湯底又好味，d餸又多， 又足料，呢頭附近算係好抵食。
自從轉左手之後， 個質素反差太大， 又少餸， 個湯好似溝左好多水咁， 勁難食， 睇得出完全冇心去做。
希望快啲汁左去！附近都好多好野食選擇呀， 大家無謂去選擇食呢一間咁無誠意既野呀！唔好俾咁多呢d舖頭生存啦～一定唔會再有下一次！
叫左碗過橋米橋（酸辣中辣度）侍應姐姐捧着碗米線一攞上枱，感覺中伏，同侍應姐姐講我點了中辣，目測碗米線似清湯底，侍應姐姐回答我可能搞錯了，佢同廚房講客人叫了中酸的，再上枱時我只係見到碗米線加多咗羹辣椒油，真係O哂咀😡米線湯既熱度不足，已經係大忌，加上本身辣度不夠，亦食唔出有咩酸辣應有風味，感覺比清湯味道更（清）！雞絲鞋口，腩肉也滷得不入味，未試過一碗米線食兩啖就放棄，點解可以煮得咁難食？呢間野應該唔會再幫襯啦！
慕著「酸辣米線TOP 10」既名而來！平日放工後七點多的小店人流不算太多。
滿心期待咁order了雲南米線配腩肉炸醬小辣，鍾意食香口野嘅我見到新推介既越南炸春卷又忍唔住order了一份！ 熱辣辣既米線彈牙唔會太淋，略嫌小辣湯底唔夠辣。
配料方面，炸醬好有誠意，肉粒分明，唔會淨係得肥膏，而且得滷入味，腩肉則不過不失。
Overall quality 唔錯，$40蚊到大大碗，但未至於有Top 10 嘅驚艷😉啱啱炸起嘅越南炸春卷脆卜卜，足料！滿滿罪惡感但撫慰左疲累的身心，成為難捱星期三嘅小確幸☺️
因為雜誌既報導 咁啱又走左去長沙灣整指甲所以特登喺香工嗰面慕名行去呢間風味館試下個 麻辣米線🍜去到試左個 中麻辣雲南米線拼 炸醬/豬脷/黃鱔❗️個米線一黎到 個心就有下下沉左點睇 個湯底都唔似有中辣即刻試啖湯 果不其然 雖然湯頭係甜 有啲麻 但一啲都唔辣😔😔🔥🔥🔥再試下啲配料....炸醬 不過不失, 冇我想像中既咁惹味豬脷 炆得夠淋, 夠入味黃饍 好少見既配料, 亦都幾唔錯最後碗米線我加多左2大羹辣油 先感覺到一絲辣味😅😅配餐加多杯 熱檸檬茶埋單 $54 又唔算貴總括而言就係不過不失如果你好追求辣道既極緻 , 咁就無需一試
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雲南風味館餐廳詳細資料：
- 雲南風味館地址: 長沙灣興華街27C號地舖 雲南風味館, G/ F,27 C Hing Wah Street, Cheung Sha Wan
- 雲南風味館電話: 26641134
- 雲南風味館價錢: $50以下
- 分類: 滇菜,雲南,粉麵,米線,
- 座位: 35
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 雲南風味館 Facebook
更多雲南風味館相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在Chill歎內有任何傳播的風險，Chill歎在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Chill歎除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Chill歎同時建議採取以下措施*Chill歎 黃, Chill歎 藍, (Chill歎 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
雲南風味館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內雲南風味館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳雲南風味館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
雲南風味館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳