東園海鮮酒家 灣仔
地址: 灣仔駱克道353號三湘大廈3樓
粵菜,廣東,海鮮,甜品,糖水,湯品,燒臘,點心,雲吞,餃子,中菜館,酒樓,灣仔餐廳
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東園海鮮酒家推介
此店的晚飯小菜以及點心的味道不俗，環境舒適，有很多特別款式的食物選擇。
灣仔東園海鮮酒家
| 餐廳分店 | 東園海鮮酒家 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,甜品,糖水,湯品,燒臘,點心,雲吞,餃子,中菜館,酒樓, |
| 人氣指數 | 455 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
東園海鮮酒家訂位
東園海鮮酒家位於灣仔區，詳細地址是灣仔駱克道353號三湘大廈3樓，餐廳寬敞座位數目共有100個。東園海鮮酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐東園海鮮酒家餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,甜品/糖水,湯品,燒臘,點心,雲吞/餃子,中菜館,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。東園海鮮酒家優惠
東園海鮮酒家 評價 相片
同男友一家去 "東園海鮮酒家" 做節...我地叫了半席 "濃情宴" & 加了 2 個菜...而這個套餐今晚係 last 一晚...整體上我覺得麻麻地. 只是以下餸菜比較好啲 鮮果大虾沙津 鮮果好新鮮, 大虾好鮮甜 鮑汁花孤扣花膠筒 花孤好大好厚肉, 花膠筒好有膠積感 響螺花膠大煲翅 唔杰, 好多響螺花膠...好好味炸子雞 炸得好香, 雞肉好肥美.冬草艇皇飯 味道 arm arm 好. 不過啲汁比較杰...可能接近做節. 好多人黎食飯, 所以佢地出菜好混亂
家人看中這裡的全包宴套餐，於是過來一試。
這個餐原本有開邊蒸龍蝦、魚翅湯、翠玉瓜炒螺片、鹽焗雞、菠蘿西炒飯、千層糕同甜品，但經理告知其中三樣售罄，要改為芝士龍蝦伊麵、芝麻雞同荷葉飯。
雖然他指該三道菜都比原本的貴，但一個餐改動如此大都真的有點誇張。
先講各道菜的質素，龍蝦是改用了更好肉的波士頓龍蝦，這方面抵讚，但個芝士汁稀得像上湯，結果令整體感覺大打折扣。
魚翅湯的獻做得不錯，但翅實在是少得可憐，眾人努力尋找方找到一片較完整的翅，其他都要等喝至碗底才找到一兩條散翅，這樣真的很不爽，根本和碗仔翅沒兩樣。
那碟瓜就更失敗，竟然整碟炒燶了，不過我見不算嚴重，外觀仍算可以，於是就沒有退換。
荷葉飯蒸得實在太水，好像吃糉一樣，而且只有排骨做餸，口感不佳。
幸好其餘三味不俗，芝麻雞夠香夠脆、千層糕又熱又鬆軟、而紅豆沙和馬蹄爽都弄得好，所以才挽回一點分數。
此酒家的位置有點隔涉，而且要上商廈樓上，但現場所見都有不少客路，主要是喝酒的工商食客。
服務算不錯，侍應皆頗殷勤。
至於價錢全包宴埋單每人百五元，也真的是明碼實價。
不過相比之下，我比較喜歡他們附近的另一分店東園金閣。
星期日約親嬤嬤飲茶，佢都會話去東園，因為夠經濟，又好味。
附近又有個好方便既停車場，好啱我地有老有嫩一齊食飯架。
點心如果唔一次過叫到成枱都係，續樣野黎其實好夠熱，而且味道唔錯。
燒乳鴿：正！ 嬤嬤最欣賞既係雪山叉燒包。
蒸既叉燒包因太硬佢已經食唔到，雪山叉燒包就啱啱好，夠軟。
我地一家大細，連我平時唔鍾意食叉燒包既人都會encore。
翅撈飯：濕濕地既飯，容易入口，大人細路都好啱食。
佛跳牆：湯料以下價配料如雞腳及豬肉為主，上價配料如海蔘等則非常少。
因$98一盅，不會有太大期望，味道清甜都OK了。
榮哥骰仔叉燒：將叉燒切成骰仔模樣，所以叫骰仔叉燒。
以「榮哥」作招來，質素理應不俗，可惜事與願違，味道唔係好得。
香草雞：以香草醃製，味道都OK嘅。
鵝肝和牛卷：牛味淡，連一般肥牛味道都及唔上，是不是和牛大家心中有數。
而且，鵝肝味道亦極淡。
吃完這碟菜覺得有點貨不對辦。
大閘蟹：$48一隻，約四兩。
蟹膏雖未至於溢出，但都算甘香可口。
清蒸海斑：重量約一斤，味道新鮮，幾好味。
海中蝦米餅：海中蝦以上湯烹調，放在炸脆的米粉餅上。
中蝦殼不離身，唔係好新鮮。
炸米粉餅亦唔係咁好食。
今日心血來潮想食黃油蟹, 見$388一個人幾抵食,就試試佢.每人一隻足7襾蟹, 以黃油蟹來講唔算好大隻但都幾多油, 今日其實最想講個蟹粉趐,真係好正, 足料, 下次可以去淨食趐, 哈!
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東園海鮮酒家餐廳詳細資料：
- 東園海鮮酒家地址: 灣仔駱克道353號三湘大廈3樓 Tung Yuen Seafood Restaurant, 3/ F, Sunshine Building,353 Lockhart Road, Wan Chai
- 東園海鮮酒家電話:
- 東園海鮮酒家價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,甜品,糖水,湯品,燒臘,點心,雲吞,餃子,中菜館,酒樓,
- 座位: 100
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 東園海鮮酒家 Facebook
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為減低冠狀病毒病在嘆茶內有任何傳播的風險，嘆茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳嘆茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，嘆茶同時建議採取以下措施*嘆茶 黃, 嘆茶 藍, (嘆茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
東園海鮮酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內東園海鮮酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳東園海鮮酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
東園海鮮酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳