The Stonegrill 銅鑼灣

The Stonegrill 評價 相片

幾年前, 去了soho那間,應該係點了最貴那種 steak, 唔記得乜名了,只記得好有牛味, 肉質鬆軟.竟然好食過 洲際steak house、Bistecca Italian Steak House、Ruth's Chris Steak House .. 等等..估唔到..

若要選出十頓最有回憶的飯局, 其中一餐一定是在神戶吃的石燒但馬牛, 牛肉入口即溶, 油脂和牛香在口內久久不散, 那種滿足感至今難忘!! 在香港吃石燒料理的餐廳最普及的一定是 Stonegrill, 剛開業時來的次數較多, 感覺還不錯; 之後餐廳的分店開多了, 已經一段時間沒有再來. 最近口味偏向燒烤火鍋類, 於是便來探探這位老朋友. 訂了一個平日的夜晚進餐, 若七時多到達餐廳, 祇有一兩枱客, 兩個人倒也樂得安靜. 細心看過餐牌後, 決定選一份海鮮和一份牛的套餐, 店員推介是日有鹿兒島和牛供應, 理所當然要了一份.海鮮包括了帶子, 青口, 三文魚和爐魚, 另外有蔬菜供燒烤; 青口和帶子的鮮味不算突出, 三文魚味道合格, 爐魚肉質都幾"鞋口", 不太對我們的口味... 蔬菜是一些青豆, 甘荀, 粟米芯, 用作燒烤的蔬菜竟然連最一般的顏色椒和菇類都不提供, 餐廳也太沒誠意了...和牛的賣相不太討好, 油脂分佈不算平均. 切成長條放在石塊上燒烤一會便可進食了, 口感還算OK, 亦算入口即溶, 牛味還可以, 但吃過後不會留下甚麼印象. 配料的薯仔意外地好吃, 又香又甜, 可以加回一些分數.結帳後走出餐廳, 嚇然發現我們身上滿佈油煙, 噢~ 餐廳的通風系統也太差了點吧... 幸好當晚客人不多, 否則兩個人一定變成一孖油條... 短期內應該不會再去了, 始終先入為主, 吃石燒還是要到日本才可以真正得到慰藉!!

記得上次幫襯都有十年前, 感覺麻麻. 所以一路敬而遠之.今次, 有朋友中團購陷阱, 所以就要嚟幫忙消滅張券. 結果, 陪了夫人又折兵....我點jor美國牛肋邊餐跟自助沙律吧. 沙律吧選擇少, 但總算材料新鮮, 質素亦唔差但美牛冇牛味, 亦唔鬆化, 有啲好似被騙食澳洲牛嘅感覺.... 食到一半相罷手,但, 既然係朋友辛苦被團購欺騙返嚟, 唯有頂硬上, 免得人哋唔開心.仲有, 呢度個gimmick係比舊石你自己燒熟啲食物, 本來有得玩唔錯嘅, 但係a. 啲食物乜鬼seasoning都冇就咁比你隊落去, 好食得去邊吖?b. 抽風做得唔好, 燒到一半我已一面油煙, 咩胃口都冇. 就好似通常煮嗰個唔多想食嘅道理.食食吓留意到隔鄰嘅小情侶, 一叫就叫四個餐, 心諗, 有冇咁刷得呀!但食到第一個餐埋尾, 個男仔已開始反眼, 相信係女孩子買落一堆voucher當日到期, 被迫要硬食...個男仔好慘... 團購, 有時真係要諗真啲.沙律吧ok, 算做有飛機菜, 亦新鮮salmon冇乜smoked味, 但都ok, 我食jor兩個roundcream of asparagus, 聽聞ok麫包一般, 但黑醋同欖油熟下價貨, 一啲香味都冇點解啲肉放到成篤屎咁呢?! 啲配菜一啲誠意都冇....朋友嘅肉眼, 油份好少, 但肉味好過我嗰個...個黑椒燒汁乃茶餐廳出品... 完全唔可以叫燒汁. 舊石好熱, 影多兩張相就會過熟, 所以建議大家都係唔好影其實石燒同pan fry冇乜分別, 唔會有燒烤嘅香味. 燒到咁上吓要放晒喺碟邊食, 如果唔係變柴皮

昨晚差不多7點收工, 去到銅鑼灣差不多8點。

想起好久無食石燒,便打個電話去問10分鐘到有無位,話有位我們2人便行過去。

去到上完樓梯只見有一檯客人,原來星期一咁靜。

後來都有約10個客人來。

waiter 及 waitress 都好有禮貌,講解又清楚。

朋友不喜好羊,而極好牛,所以我們order $1498的二人餐。

餐酒 can drink as much as you can, but we order one house red for each, for me it's quite fruity頭盤: 1) 蟹肉蘋果沙律 蟹肉好靚, 蘋果唔知係咪浸了醋,酸酸地幾開胃2) 煎鵝肝蘋果汁 賣相不錯,但鵝肝切開好似太熟,味道都可以,汁就普普通通湯:西蘭花cream soup 青青地色, 味道有點似豆蓉湯,都幾好主菜:4件不同的牛柳,份量普通,可以多少少更好。

waiter介紹由最瘦的牛柳開始食,真的牛肉味一片此一片濃,正desert:1) icecream 2) tiramisu cheese cake 整餐晚餐都好好,正只是塊石舊些, 仲有烈痕。

定左位7點到~ 環境唔錯~!2個人, 1人叫左1個自選套餐. ($308@), 再加$40 配餐湯+salad + tea / coffee.我叫左雞扒+羊架+珍寶大磨菇, 朋友就選雞扒+羊架+牛柳.首先係salad黎先, 係green salad. 賣相唔錯, 不過d菜唔夠靚, 有少少苦味.之後係湯~叫係cream soup, 係菜花湯. 好味, 如果再creamy d就好~再之後係main dishes, 個雞本身有味, 睇落好似會好"鞋" 咁, 但食落好滑~羊架好好味, 又夠嫰~ 個菇就好juicy~!! 朋友就話個牛勁好味~夠juicy又滑~最好就係有得玩, 自己燒~~食完叫左奶茶~奶係自己加, 有整熱d奶, 好細心~^^埋單用左birthday coupon, 一個餐free左, 再扣埋member card 2000分當$200用~埋單只係$183~抵到喊~~~~可惜既就係佢TST O個間同中環都冇左, 希望快D可以開返~期待下次再來~!

The Stonegrill餐單提供西式, 西餐廳等推介美食位於銅鑼灣區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 25043333 查詢。

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The Stonegrill餐廳詳細資料：

• The Stonegrill地址:
  銅鑼灣新寧道新寧大厦地下1,3&5號舖
  The Stonegrill, Shop1,3&5, G/ F, Sunning Plaza, Sunning Road, Causeway Bay
• The Stonegrill電話: 25043333
• The Stonegrill價錢: $101-200
• 分類: 西式, 西餐廳
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: The Stonegrill Facebook

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