The Stonegrill 銅鑼灣
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The Stonegrill推介
幾年前, 去了soho那間,應該係點了最貴那種 steak, 唔記得乜名了,只記得好有牛味, 肉質鬆軟.竟然好食過 洲際steak house、Bistecca Italian Steak House、Ruth's Chris Steak House .. 等等..估唔到..
銅鑼灣The Stonegrill
| 餐廳分店 | The Stonegrill |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 25043333 |
| 餐單 Menu | 西式,西餐廳, |
| 人氣指數 | 480 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
The Stonegrill訂位
The Stonegrill位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣新寧道新寧大厦地下1,3&5號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。The Stonegrill幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐The Stonegrill餐單包括有西式,西餐廳等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 25043333 查詢訂座。The Stonegrill優惠
The Stonegrill 評價 相片
幾年前, 去了soho那間,應該係點了最貴那種 steak, 唔記得乜名了,只記得好有牛味, 肉質鬆軟.竟然好食過 洲際steak house、Bistecca Italian Steak House、Ruth's Chris Steak House .. 等等..估唔到..
若要選出十頓最有回憶的飯局, 其中一餐一定是在神戶吃的石燒但馬牛, 牛肉入口即溶, 油脂和牛香在口內久久不散, 那種滿足感至今難忘!! 在香港吃石燒料理的餐廳最普及的一定是 Stonegrill, 剛開業時來的次數較多, 感覺還不錯; 之後餐廳的分店開多了, 已經一段時間沒有再來. 最近口味偏向燒烤火鍋類, 於是便來探探這位老朋友. 訂了一個平日的夜晚進餐, 若七時多到達餐廳, 祇有一兩枱客, 兩個人倒也樂得安靜. 細心看過餐牌後, 決定選一份海鮮和一份牛的套餐, 店員推介是日有鹿兒島和牛供應, 理所當然要了一份.海鮮包括了帶子, 青口, 三文魚和爐魚, 另外有蔬菜供燒烤; 青口和帶子的鮮味不算突出, 三文魚味道合格, 爐魚肉質都幾"鞋口", 不太對我們的口味... 蔬菜是一些青豆, 甘荀, 粟米芯, 用作燒烤的蔬菜竟然連最一般的顏色椒和菇類都不提供, 餐廳也太沒誠意了...和牛的賣相不太討好, 油脂分佈不算平均. 切成長條放在石塊上燒烤一會便可進食了, 口感還算OK, 亦算入口即溶, 牛味還可以, 但吃過後不會留下甚麼印象. 配料的薯仔意外地好吃, 又香又甜, 可以加回一些分數.結帳後走出餐廳, 嚇然發現我們身上滿佈油煙, 噢~ 餐廳的通風系統也太差了點吧... 幸好當晚客人不多, 否則兩個人一定變成一孖油條... 短期內應該不會再去了, 始終先入為主, 吃石燒還是要到日本才可以真正得到慰藉!!
記得上次幫襯都有十年前, 感覺麻麻. 所以一路敬而遠之.今次, 有朋友中團購陷阱, 所以就要嚟幫忙消滅張券. 結果, 陪了夫人又折兵....我點jor美國牛肋邊餐跟自助沙律吧. 沙律吧選擇少, 但總算材料新鮮, 質素亦唔差但美牛冇牛味, 亦唔鬆化, 有啲好似被騙食澳洲牛嘅感覺.... 食到一半相罷手,但, 既然係朋友辛苦被團購欺騙返嚟, 唯有頂硬上, 免得人哋唔開心.仲有, 呢度個gimmick係比舊石你自己燒熟啲食物, 本來有得玩唔錯嘅, 但係a. 啲食物乜鬼seasoning都冇就咁比你隊落去, 好食得去邊吖?b. 抽風做得唔好, 燒到一半我已一面油煙, 咩胃口都冇. 就好似通常煮嗰個唔多想食嘅道理.食食吓留意到隔鄰嘅小情侶, 一叫就叫四個餐, 心諗, 有冇咁刷得呀!但食到第一個餐埋尾, 個男仔已開始反眼, 相信係女孩子買落一堆voucher當日到期, 被迫要硬食...個男仔好慘... 團購, 有時真係要諗真啲.沙律吧ok, 算做有飛機菜, 亦新鮮salmon冇乜smoked味, 但都ok, 我食jor兩個roundcream of asparagus, 聽聞ok麫包一般, 但黑醋同欖油熟下價貨, 一啲香味都冇點解啲肉放到成篤屎咁呢?! 啲配菜一啲誠意都冇....朋友嘅肉眼, 油份好少, 但肉味好過我嗰個...個黑椒燒汁乃茶餐廳出品... 完全唔可以叫燒汁. 舊石好熱, 影多兩張相就會過熟, 所以建議大家都係唔好影其實石燒同pan fry冇乜分別, 唔會有燒烤嘅香味. 燒到咁上吓要放晒喺碟邊食, 如果唔係變柴皮
昨晚差不多7點收工, 去到銅鑼灣差不多8點。
想起好久無食石燒,便打個電話去問10分鐘到有無位,話有位我們2人便行過去。
去到上完樓梯只見有一檯客人,原來星期一咁靜。
後來都有約10個客人來。
waiter 及 waitress 都好有禮貌,講解又清楚。
朋友不喜好羊,而極好牛,所以我們order $1498的二人餐。
餐酒 can drink as much as you can, but we order one house red for each, for me it's quite fruity頭盤: 1) 蟹肉蘋果沙律 蟹肉好靚, 蘋果唔知係咪浸了醋,酸酸地幾開胃2) 煎鵝肝蘋果汁 賣相不錯,但鵝肝切開好似太熟,味道都可以,汁就普普通通湯:西蘭花cream soup 青青地色, 味道有點似豆蓉湯,都幾好主菜:4件不同的牛柳,份量普通,可以多少少更好。
waiter介紹由最瘦的牛柳開始食,真的牛肉味一片此一片濃,正desert:1) icecream 2) tiramisu cheese cake 整餐晚餐都好好,正只是塊石舊些, 仲有烈痕。
定左位7點到~ 環境唔錯~!2個人, 1人叫左1個自選套餐. ($308@), 再加$40 配餐湯+salad + tea / coffee.我叫左雞扒+羊架+珍寶大磨菇, 朋友就選雞扒+羊架+牛柳.首先係salad黎先, 係green salad. 賣相唔錯, 不過d菜唔夠靚, 有少少苦味.之後係湯~叫係cream soup, 係菜花湯. 好味, 如果再creamy d就好~再之後係main dishes, 個雞本身有味, 睇落好似會好"鞋" 咁, 但食落好滑~羊架好好味, 又夠嫰~ 個菇就好juicy~!! 朋友就話個牛勁好味~夠juicy又滑~最好就係有得玩, 自己燒~~食完叫左奶茶~奶係自己加, 有整熱d奶, 好細心~^^埋單用左birthday coupon, 一個餐free左, 再扣埋member card 2000分當$200用~埋單只係$183~抵到喊~~~~可惜既就係佢TST O個間同中環都冇左, 希望快D可以開返~期待下次再來~!
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The Stonegrill餐廳詳細資料：
- The Stonegrill地址: 銅鑼灣新寧道新寧大厦地下1,3&5號舖 The Stonegrill, Shop1,3&5, G/ F, Sunning Plaza, Sunning Road, Causeway Bay
- The Stonegrill電話: 25043333
- The Stonegrill價錢: $101-200
- 分類: 西式,西餐廳,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: The Stonegrill Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在阿媽豆腐花專門店內有任何傳播的風險，阿媽豆腐花專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳阿媽豆腐花專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，阿媽豆腐花專門店同時建議採取以下措施*阿媽豆腐花專門店 黃, 阿媽豆腐花專門店 藍, (阿媽豆腐花專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
The Stonegrill在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內The Stonegrill應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳The Stonegrill建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
The Stonegrill餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳