La Famille 尖沙咀
地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓Kiosk3E
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La Famille推介
la famille 於 2014 年創立係一間戚風蛋糕專門店早前在大坑店及黃埔開店後最近進駐尖沙咀海港城港威商場la famille 為慶祝新店開幕海港城港威分店加推 4 款限定口味香檳、玫瑰、法栗、醉梨 除限定口味 一般較受歡迎嘅口味有英國伯爵茶、朱古黑森林、香濃開心果、沖繩黑糖栗子、極上宇治抹茶、日本柚子等戚風蛋糕軟綿綿而且唔會好甜中間嘅牛奶cream超好味好香濃嘅牛奶味戚風蛋糕的中空位置填滿左北海道中沢牧場直送的新鮮忌廉忌廉嘅味道所以奶味好濃厚鮮甜軟滑我就試咗英國伯爵茶丶柚子同仲夏草莓最鍾意係英國伯爵茶蛋糕真係有伯爵茶嘅香味配合埋個鮮奶忌廉真係意想不到咁夾蛋糕size兩個人食仲剛剛好 約10cm最緊要係價錢唔貴平時去啲高級西餅店一件西餅都成40幾蚊而呢個戚風蛋糕睇落仲大過啲價錢亦都只係$46仲有多款特別口味揀
尖沙咀La Famille
| 餐廳分店 | La Famille |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,甜品,糖水,西式糕點, |
| 人氣指數 | 461 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
La Famille訂位
La Famille位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓Kiosk3E，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。La Famille幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐La Famille餐單包括有日本菜,甜品/糖水,西式糕點等美食，付款方式有付款。La Famille優惠
La Famille 評價 相片
la famille 於 2014 年創立係一間戚風蛋糕專門店早前在大坑店及黃埔開店後最近進駐尖沙咀海港城港威商場la famille 為慶祝新店開幕海港城港威分店加推 4 款限定口味香檳、玫瑰、法栗、醉梨 除限定口味 一般較受歡迎嘅口味有英國伯爵茶、朱古黑森林、香濃開心果、沖繩黑糖栗子、極上宇治抹茶、日本柚子等戚風蛋糕軟綿綿而且唔會好甜中間嘅牛奶cream超好味好香濃嘅牛奶味戚風蛋糕的中空位置填滿左北海道中沢牧場直送的新鮮忌廉忌廉嘅味道所以奶味好濃厚鮮甜軟滑我就試咗英國伯爵茶丶柚子同仲夏草莓最鍾意係英國伯爵茶蛋糕真係有伯爵茶嘅香味配合埋個鮮奶忌廉真係意想不到咁夾蛋糕size兩個人食仲剛剛好 約10cm最緊要係價錢唔貴平時去啲高級西餅店一件西餅都成40幾蚊而呢個戚風蛋糕睇落仲大過啲價錢亦都只係$46仲有多款特別口味揀
係海港城食完飯，經過呢個蛋糕店，就比佢D蛋糕吸引住，就買左2個蛋糕當甜品。
蛋糕一個個用玻璃罩蓋住，令到蛋糕可以保持濕潤～戚風蛋糕既底部用膠紙痂係個紙盒度，確保拎走個時唔會走位～極上宇治抹茶蛋糕 $48 戚風蛋糕十分輕盈鬆軟，回彈力亦很好，質地濕潤亦唔會太乾身！入面係香滑既抹茶cream，甜度剛好，而且唔會太膩，自己食晒一個蛋糕都唔會濟日本柚子蛋糕 $46 柚子呢款就比較清新，蛋糕入面仲有啲柚子肉呢，中間既北海道忌廉奶味濃，我自己就覺得好滿意，可以買黎試試
開心果雪芳蛋糕每一個雪芳蛋糕在櫥櫃內都用一個獨立的玻璃罩罩住防止變乾。
所以每一口蛋糕都是十分濕潤。
雖然所有蛋糕裝飾簡單但賣相十分漂亮。
開心果蛋糕用眼看已經看到很多開心果碎粒，每一口都有碎粒和濃濃的開心果香味。
之後吃一口在中間的cream,質感不是厚重的，是輕盈的，但奶味十分明顯，忌廉吃很多也不會感覺肥膩，配合蛋糕使人忍不住一口一口吃下去，如可以額外提供忌廉就更好呢。
唯獨是上面的草莓雖然顏色艷紅，但有點太酸，如果可以用上更甜的草莓則更好。
來自日本的法式蛋糕店 La famillie以戚風蛋糕贏得不少好評，這天路過它的尖沙咀分店，終於買來一試。
這小巧的「迷你日本柚子戚風蛋糕」（$46）以高身玻璃罩裝載，感覺名貴精緻，外賣盒子貫徹店子的湖水綠主調，亦見大方得體。
戚風蛋糕鬆軟可口，忌廉香滑甜美，蛋糕內夾雜有不少日本高知縣出產的柚子皮肉，適量的苦，與甜膩的忌廉正好取得適當的平衡，讓這蛋糕更得到我的歡心，也真正明白到為何它大受歡迎。
這店子的戚風蛋糕其實還有多種口味，假如家裡人多的話，整個購買回家也能讓更多人分甘同味，一同感受這高質蛋糕的美味。
下次，我又試甚麼口味好呢？
英國伯爵茶$44特濃開心果$46好食指數:7.4/10終於試左啦 佢新開左係海港城方便左我呢d九龍人 見今日經過 就買啦做左少少功課 知道呢兩個最好賣 唔揀啦 兩個都打包老實說 伯爵茶我是失望的 就只有好淡的伯爵茶味 真的用不夠伯爵茶 而且相比之下 蛋糕亦不夠濕潤 如果只對伯爵茶評價我應該只給6.7/10反觀開心果 好有驚喜 由外到內都吃到很多開心果碎 令中間的忌廉和外面的蛋糕增加不少口感 兩者忌廉都來自日本 口感細膩 而不會覺得太滯 開心果還帶來清新感總結 兩隻甜度剛好 推薦開心果口味La famille📍尖沙咀廣東道25號海港城港威商場Kiosk 3E
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La Famille餐廳詳細資料：
- La Famille地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓Kiosk3E La Famille, Kiosk3 E,3/ F, Gateway Arcade, Harbour City,3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui
- La Famille電話:
- La Famille價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,甜品,糖水,西式糕點,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: La Famille Facebook
更多La Famille相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Harvest Moon內有任何傳播的風險，Harvest Moon在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Harvest Moon除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Harvest Moon同時建議採取以下措施*Harvest Moon 黃, Harvest Moon 藍, (Harvest Moon 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
La Famille在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內La Famille應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳La Famille建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
La Famille餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳