Black As Chocolate 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣蘭芳道1號地舖
最後更新:
Black As Chocolate推介
來自台灣的人氣甜品店，主打朱古力蛋糕，另有數款季節性蛋糕。朱古力味濃郁，加上型格包裝，足以令一眾朱古力迷神魂顛倒。
銅鑼灣Black As Chocolate
| 餐廳分店 | Black As Chocolate |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,西式糕點, |
| 人氣指數 | 598 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Black As Chocolate訂位
Black As Chocolate位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣蘭芳道1號地舖，餐廳寬敞座位數目共有4個。Black As Chocolate幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Black As Chocolate餐單包括有西式,西式糕點等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。Black As Chocolate優惠
Black As Chocolate 評價 相片
想試左好耐，結果無令人失望。
可能對某啲人嚟講佢苦左啲，但喜歡dark chocolate嘅人會好欣賞，因為佢嘅苦味自然濃郁帶一點點酸。
蛋糕同朱古力比例剛好，而且蛋糕好濕潤，唯一缺點係真係貴左少少，因為個size都真細，大約40會比較合理。
喜歡食朱古力嘅人 係會有一種執著的甜度 濃度 香滑度等等 對小妹而言 black as chocolate完全滿足到我真係好喜歡佢地黑白簡約嘅裝修有一種冷冷嘅感覺😌之前已經食過佢地6寸大嘅蛋糕 不過堅飽睇OP知佢出左迷李款 岩晒我自私食😂焦糖香蕉朱古力蛋糕 喜歡佢一圈一圈嘅焦糖濃濃嘅朱古力蛋糕夾著香蕉粒粒微微嘅甜帶著香蕉味道 蕉迷大愛另外㨂左個黑加侖子草莓朱古力蛋糕 蛋糕表面平平無奇 中間夾有黑加侖子味嘅啫喱重有酸酸甜甜嘅鮮草莓 口感立即豐富起來蛋糕質感樣軟熟 朱古力迷嘅我表示滿意😙
一早已聽過BLACK AS CHOCOLATE的大名，它的品牌形象有點像幾年前同樣風魔不少朱古力控的AWFULLY，所以都有點好奇兩者味道上的分別。
不過3間BLACK AS CHOCOLATE的分店都離元朗有點遠。
碰巧是日有事出銅鑼灣，就來朝聖一下。
店內裝潢頗有型格，而黑白為主題，還擺了幾張櫈，讓顧客可以即場享用。
我就打算外賣回家，蛋糕需冷藏，職員話可以在室溫保持2HR，所以真的要行快兩步回家才行XDD所有蛋糕都有2個SIZE，2寸和6寸。
愛嘗試新東西的我們當然選了2寸，務求預留多點位置給胃。
是日5：30PM去到，出名的香蕉朱古力味已經售罄，不禁有點失望。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－選了店內招牌"榛果朱古力蛋糕"（$52），朱古力十分優質，味道非常Rich，少少苦，約70%，濃而不漏，完全是我喜歡的濃度！因為朱古力蛋糕與榛子朱古力醬層層相隔，所以蛋糕也能保持濕潤綿密，上面還加了脆脆，增加口感。
黑加侖草莓朱古力蛋糕（$54）和榛果朱古力蛋糕有點相似，只是中間變了黑加侖子味忌廉夾士多啤梨果肉。
蛋糕一樣鬆軟濕潤，蛋糕甜度適中，我個人覺得這個更有驚喜，黑加侖子忌廉酸酸甜甜令蛋糕更加清新（也沒那麼邪惡XD），蛋糕整體的口感也更加豐富和有層次。
不知是否職員見我買2個蛋糕，所以她直接給了我惡魔叉和天使匙羹呢！！十分有趣的餐具，大愛！蛋糕質素確實高，我覺得BLACK AS CHOCOLATE 沒AWFULLY那麼濟（不過都有可能是因為上次吃大SIZE），好好吃！！吃完都已經心思思想試埋另外兩款呢～可惜價錢的確略貴
Black as Chocolate喺台灣多個地方都有店舖，但偏偏上次去台北就因為附近冇得泊車而去唔到，既然銅鑼灣都開咗咯，咁就去銅鑼灣呢間試吓啦。
成間店舖冇花巧嘅裝飾，以黑白為主調，有魔鬼＆天使嘅意思咁解。
蛋糕盒係黑色，夠晒型格又神秘，附送惡魔叉或天使匙羹焦糖香蕉朱古力蛋糕 ($54)一打開個盒，朱古力香濃嘅味道已經湧過嚟，切起來可以見到入面一層一層嘅香蕉及朱古力蛋糕，夠晒層次；朱古力味道雖然冇經典巧克力蛋糕咁濃郁，不過有啲搶咗香蕉嘅味道，可惜...經典朱古力蛋糕 ($48)選用12年全熟可可樹嘅可可豆，傳聞一個6吋蛋糕用咗300粒鈕扣朱古力，咁我呢個係2吋，即係應該都用咗100粒啦？！成個蛋糕由外到內都係朱古力，所以每一口都有濃郁嘅口感；朱古力漿外層好似識發光咁，但食落軟綿細滑，味道非常濃醇帶微甘又唔會超甜；海綿質地嘅蛋糕就好濕潤，中間再夾多一層勁厚嘅朱古力醬，雖然蛋糕半身冇乜朱古力味道，但加上朱古力醬之後就朱古力山洪暴發咁喇，鍾意食朱古力嘅朋友一定開心到不得了
大肥爸爸因要注意飲食，不宜外出，適逢媽咪同小肥生日月份也得留在家中慶祝。
大肥要戒口，壽星仔女就決定第一炮先揀食爸爸一向唔多鍾意食o既朱古力口味，等佢冇得食都可以好過少少。
朱古力蛋糕購自台灣過江龍「Black As Chocolate」銅鑼灣分店，離公司步行都唔洗十分鐘，對細佬黎講真係夠哂方便。
店舖黑白色o既裝潢同之前去過嗰間太古城分店都有七分相似，兩款大小蛋糕模型及配上不同顏色絲帶o既禮盒造型陳列喺正門旁o既木櫃上，極之當眼。
牆上貼有四款主打蛋糕，亦即「經典朱古力蛋糕」（$368/六吋）、「榛果朱古力蛋糕」（$388/六吋）、「焦糖香蕉朱古力蛋糕」（$398/六吋）、及「黑加侖草莓朱古力蛋糕」（$418/六吋）o既靚相。
媽咪最愛黑加侖子，所以唔洗多諗就揀咗個六吋「黑加侖草莓朱古力蛋糕」。
隨蛋糕附送自選惡魔叉或天使湯匙一套、蛋糕刀、及金蠟燭，全部都巧妙地收喺蛋糕底o既暗格內。
慶生當然係要揀條鮮艷啲o既粉紅色絲帶啦，妹妹仔以九秒九高速綑綁好禮盒，效果好時效率又高，並細心叮囑蛋糕有嚐味限期，而且必需冷藏，喺室溫最多只可保存兩小時，最好都係即日內食完。
因外出正落緊微微雨，為怕蛋糕盒途中被淋濕，所以就應妹妹仔建議，加$25要咗個透明防水膠袋，攞返屋企時媽咪見到都大讚有品味，美觀又實用。
中國人生日都愛見鮮美o既顏色，深啡色面o既朱古力蛋糕真係未必人人會受落，為咗要吸引大眾以朱古力蛋糕賀壽，品牌其實可以花啲心思美化一吓糕面，最起碼都要提供朱古力生日牌服務，並從生日牌設計上落啲功夫，添返少少色彩。
三層高o既「黑加侖草莓朱古力蛋糕」底層同面層同為鬆軟濕潤，香濃醇厚o既微甜朱古力蛋糕。
中層粉紫色o既黑加侖子味忌廉清香軟滑，夾入新鮮爽甜o既日本草莓極之輕巧健康，芳香甜美！台灣名店「Black As Chocolate」出品o既朱古力蛋糕水準高企，$418看似昂貴，但糕品質高美味，包裝精美實用，個人覺得絕對物有所值！
您對於銅鑼灣餐廳「Black As Chocolate」有何comment？
Black As Chocolate餐廳詳細資料：
- Black As Chocolate地址: 銅鑼灣蘭芳道1號地舖 Black As Chocolate, G/ F,1 Lan Fong Road, Causeway Bay
- Black As Chocolate電話:
- Black As Chocolate價錢: $201-400
- 分類: 西式,西式糕點,
- 座位: 4
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: Black As Chocolate Facebook
更多Black As Chocolate相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在南風餐廳內有任何傳播的風險，南風餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳南風餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，南風餐廳同時建議採取以下措施*南風餐廳 黃, 南風餐廳 藍, (南風餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Black As Chocolate在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Black As Chocolate應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Black As Chocolate建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Black As Chocolate餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳