凪豚骨拉麵 大坑

凪豚骨拉麵 評價 相片

我都未打，都未再去試埋其他佢已經頂唔住了... 可恨啊！襯唔出得去食野，快手追多幾篇🙈呢間野係大坑，個湯好好味! 佢地亦有好細心咁講解同話你知個辣道咁, 仲有仲有，佢個期間限定，聽落會覺得做乜野係拉麵站整個牛筋撈麵? 但你真係估佢唔到咁好食! 完全打破左我對牛筋撈既定義! 個麵好味，個汁仲好味，牛筋仲要好“林”，但“林”得黎又有咬口~我就揀左赤骨，佢都有話如果真係唔夠辣，可以再問佢，真心好禮貌同耐性到一個點，我都唔好意思再問XD (咁其實我又唔係要去到噴火，我比較鍾意既係平衡到香同辣，大辣又好小辣又好) 真係諗住會再去食埋佢其他，但... 要等佢再搵到舖位再去，放心page已like,會follow住睇佢重開再食!

又來到懲罰小店系列💛大坑不嬲都有好多特色嘅美食，今次就嚟介紹一間位於大坑嘅拉麵店！呢間拉麵嘅款式非常特別除咗有一般嘅豚骨、赤骨拉麵！🍜🍜如果想試特別嘅拉麵，店主推介食綠骨拉麵，綠骨係指由意大利青醬加入豚骨湯而成嘅拉麵～💚不過今次嚟到呢度我就比黑骨吸引左～推介菜式：綠骨 (店主推介$88) 、黑骨 (適合重口味愛好者$88)味道：🌟🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟🌟價錢：🌟🌟🌟🌟服務：🌟🌟🌟🌟首先先講環境方面，店內大約有1015個座位，假日時間也會較多人排隊，所以都要預返大約30分鐘等候時間～🤣而今次我試咗黑骨拉麵，黑骨拉麵係由墨魚汁、加黑蒜油、及豚骨湯而成嘅拉麵，拉麵除咗有一般嘅叉燒之外，亦有一個肉碎球。

雖然非常重口味😋但係食落一啲都唔油膩同埋會令你食完又想再食！店員亦都非常細心，由於係點左黑骨拉麵嘅關係，特別提供一塊即棄圍巾！咁就唔驚黑色嘅汁會沾染衣服🤩🤩🤩拉麵本身比較幼食，食落都幾可以掛到湯～豚肉方面中規中矩，唔肥唔瘦亦都唔算厚身😂不過最主要係湯底濃郁！非常推介大家嚟試吓

這間拉麵店不推薦大家 職員嘅態度極不理想及友善 佢地嘅態度令我聯想到黑警對市民所做嘅一切尤其係穿紫色衫 身型較大嘅廚房師傅  他以不友善嘅目光望住我 感覺我好似與我有仇 其實我只係想問仲有幾耐可以入去貴店 我明白貴店生意好 客似雲來 但只係簡單嘅一句詢問 換來嘅係職員不禮貌嘅對待 這店拉麵就算幾好食都好 如此服務態度點讓人進店幫襯 都係第一次見服務態度差劣嘅黃店 希望貴店可以改善

喺東京食過幾次凪煮干拉麵，佢嚟咗香港開分店，幾年前食過一次，最近又食過一次。

香港分店叫凪豚骨拉麵，連名字同日本都唔完全一樣😅。

喺大坑店叫咗豚骨拉麵，再加隻糖心蛋。

可以選擇咸度、濃厚度、蒜泥多少，我全部都揀咗最高級別😁，麵就選擇咗超硬。

好快麵就嚟到，飲一啖湯，確係濃厚，幾好味。

麵身夠硬，非常合我胃口。

叉燒都幾好食，不過有些少硬。

總體來講都係一碗有質素嘅拉麵，但又未至於食到舔舔脷，亦唔會飲晒啲湯。

凪喺日本其實最出名係佢哋嘅煮干湯底拉麵niboshi ramen, 係用多種大細不同種類不同嘅魚乾煮成湯底，超級鮮味。

佢哋碗麵裏邊仲會有類似雲吞皮，真係非常惹味。

喺日本我會連湯都飲晒。

唔知點解香港分店唔做🤔除咗大坑凪嘅照片，亦附上東京ラーメン凪嘅照片，以供參考。

💛平時咁少黎大坑，黎到梗係食好野😁 黎到雖然要排隊，但店員好細心先比左點單紙我地睇定食咩。

🍜一共有5款拉麵比大家揀: 豚骨、黑骨、赤骨、綠骨(羅勒醬湯底)同限定款 (定期會轉)。

入到呢間細細既小店，好有日本既感覺🎎，全部用木做主調，連坐嘅櫈都係用實木好特別🌳.店員好細心會記得邊碗拉麵係屬於邊位客人 💯 而我地今次就試左豚骨同黑骨。

黑骨既湯底其實係有墨魚汁🦑、黑蒜油製成。

中間球狀既就係墨魚汁豬肉碎，可以整散撈埋啲湯同拉麵一齊食。

湯底超級濃郁，而拉麵我就揀左硬身，麵質岩岩好☺️ 傳統嘅豚骨湯底都好香好濃，不過就比較油膩啲。

大家可以以自己嘅喜好選擇湯嘅喊度、濃度、辣度，麵既硬度，可選擇加蔥、椰菜同追加配料等👍🏻 推介！🔹黑骨$88🔹豚骨$82.📍 凪豚骨拉麵Ramen Nagi🎗️大坑京街3號地舖

凪豚骨拉麵餐單提供日本菜, 拉麵等推介美食位於大坑區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金。

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凪豚骨拉麵餐廳詳細資料：

• 凪豚骨拉麵地址:
  大坑京街3號地舖
  Ramen Nagi, G/ F,3 King Street, Tai Hang
• 凪豚骨拉麵電話:  
• 凪豚骨拉麵價錢: $51-100
• 分類: 日本菜, 拉麵
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 凪豚骨拉麵 Facebook

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