西貢德興麵家 西貢
地址: 西貢福民路42-57號
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西貢德興麵家推介
去過呢間鋪頭兩次，兩次我個朋友都唔好彩，第一次去我朋友叫咗有雞嘅套餐，我問佢好唔好食？佢話好一般好一般我問佢點解好一般佢話啲味道麻麻地，我問佢係唔係啲肉好(鞋)？佢又冇答我總之話唔會再幫襯呢間鋪頭食雞，我食兩次都冇問題，最近一次我朋友叫咗個牛筋河，我差唔多食完個套餐，我見佢成碗河粉啲牛筋冇郁過，跟住我問佢點解唔食，佢話好韌根本食唔到，我同個阿姐講: 阿姐話換咗佢啦！我朋友話都差唔多食完喇！唔好換呀！咁我同阿姐講埋單畀錢點計？佢話要收全數，我就同我朋友講: 呢間舖頭你下次唔好再幫襯佢喇！
西貢西貢德興麵家
| 餐廳分店 | 西貢德興麵家 |
|---|---|
| 地區 | 西貢 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
西貢德興麵家訂位
西貢德興麵家位於西貢區，詳細地址是西貢福民路42-57號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。西貢德興麵家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐西貢德興麵家餐單包括有港式,車仔麵,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款。西貢德興麵家優惠
西貢德興麵家 評價 相片
去過呢間鋪頭兩次，兩次我個朋友都唔好彩，第一次去我朋友叫咗有雞嘅套餐，我問佢好唔好食？佢話好一般好一般我問佢點解好一般佢話啲味道麻麻地，我問佢係唔係啲肉好(鞋)？佢又冇答我總之話唔會再幫襯呢間鋪頭食雞，我食兩次都冇問題，最近一次我朋友叫咗個牛筋河，我差唔多食完個套餐，我見佢成碗河粉啲牛筋冇郁過，跟住我問佢點解唔食，佢話好韌根本食唔到，我同個阿姐講: 阿姐話換咗佢啦！我朋友話都差唔多食完喇！唔好換呀！咁我同阿姐講埋單畀錢點計？佢話要收全數，我就同我朋友講: 呢間舖頭你下次唔好再幫襯佢喇！
船河前急急整個出前一丁醒醒神先！Continue 出前一丁馬拉松，宵夜五香肉丁日版出前一丁，依家再黎早餐出前一丁！基本上每年只有夏天先見到我係西貢出沒，船河季節麻，最愛出海 relax，今次難得相約幾位老友齊齊食早餐，因為我多數獨行，機動力會高好多。
今年市道好差又咩都加價，人工就無加，搞左幾次船河最好嗰次都要蝕 $2000 囉，陰功！太陽蛋腸仔雲南肉醬撈出前一丁，居然係麵底先到，其他咩都未到，連湯都未到呢！跟撈麵既清湯係用返原裝湯粉開既，好事黎既。
但有無諗過用隻細過飯碗既碗子開一包湯粉會咸死架呢？深啡色既湯底，碗底都睇唔到，咸到飲唔到！落少少撈撈個肉醬麵算喇。
劈雲南肉醬都超咸喎呀，應該係甜架麻？咸到頭痛呢！飲啖水漱漱口，三扒兩撥格硬倒晒落肚算喇，咸到拿住塊面呢！食完個超咸麵個腸仔蛋剛到，回一回氣先。
炸腸熱辣辣送到，急不及待塞入口，又乾又硬，咩牌子呀？仲要激咸，想咸死我咩！咸咸咸，咸肉醬、咸清湯、咸腸！最正常最好食係隻太陽蛋喇，暖暖地，只係油淋淋囉！我都話走包咯，浪費食物。
太陽蛋腸仔五香肉丁出前一丁，至尊咸腸硬腸既混合體，其實炸得香口又滾熱辣，但味道咁咸頂唔緊呢。
太陽蛋好油啊，不過蛋白滑滑微燶香口又夠暖，蛋黃味都有淡淡甘甜，合格。
我都話走包咯，朋友們已各有多士食唔落多一件，浪費食物呢。
order 撈出前一丁就黎個超濃縮碗仔清湯咸到苦，依家叫湯麵就大大碗湯淡如水！麵條略腍不過份，可以接受，淡口湯底有五香肉丁辣汁扶一扶還好，都有點微辣，掛上大量湯啜入口，還滿意的。
肉丁份量少，肥膏多而瘦肉少，油淋淋呢。
依位新黎阿姐態度麻麻，直頭差！無表情兼唔出聲，仲要大力飛張單落枱，傻那左，唔想做就返屋企啦！連單都落錯埋，我要雙太陽囉，離晒譜。
新黎阿姐態度惡劣，張枱又細又頂手頂腳，野食又等得耐！早知去日本餐廳啦，如果唔係怕無位都唔會走黎德興囉！太陽蛋沙嗲牛出前一丁，人家要雙春依家變單春邊夠飽呢！幫襯左好幾次即食麵，首次試沙嗲牛肉。
仲咩落生蔥架？玩咩！又要我續粒挑走去，好明顯係潮州麵檔出品，唔係水吧。
自家沙嗲牛肉黎喎，唔係罐頭貨，有 heart。
沙嗲牛肉好重香茅味而帶微弱沙嗲甜味，真係好有創意。
鮮牛無乸過，純天然質感軟棉但略為乾鞋 over cook。
太陽蛋非常正常，夠熱、滑溜，蛋黃甘香。
麵條稍為腍左少少，爽一點更開心。
湯底淡而無味、太多水喇，唯有隊辣椒油比返少少味道。
辣椒油香但唔辣囉，麻麻地。
埋單閃，一肚氣離開，可能無下次喇！
位於西貢的早餐熱點，我已經試得七七八八，不過位於大街大巷，位置當眼的，永遠是排在我 wish list 中的後端。
這一天的早上，在沒有別的選擇之下來到了這《德興麵家》食早餐。
可是大家不要混淆，西貢有兩家《德興麵家》，但是兩個不同的老闆經營，出品就各有各好。
早上來到，牛腩未 ready，好多麵店為了多賺一點頂租金，店子用作炆牛腩的時間，就照樣經營，做茶餐廳早餐，能賺多點就賺多一點。
是日的公仔麵早餐，是久違了的五香肉丁麵，不過，就小小的這一點肉丁，有少少貨不對版啊，說真就算是雙併麵，這肉丁亦的確少了一點，喜歡肉丁的我覺得不夠。
我點的可以說是雙併麵，不過鴨胸是陪著牛油厚方包另上的，組合起來，五香肉丁份量少也是有他的原因的。
鴨胸，油香味道好，雖是行貨但總算令我稱心滿意。
方包牛油夠多，也是令人開心的。
奶茶，不是很出色，香香地滑滑地已經是ok的。
說出色不是出色，簡單的一個熱熱早餐總算是滿意的，始終早上的一餐，大都是吃飽就跑，夠溫飽就算。
西貢行完山～行到肚空虛😆回程唔知食咩好～ 的士司機推薦我地佢地平日既「飯堂」話選擇多～又經濟抵食～我地聽佢話～哈《 坐低我見有套餐～5:30pm食早飯先😁👇🏿蕃茄牛腩飯賣相都唔錯～個汁略浠～ 酸酸甜甜好開胃～ 牛腩炆得好淋👍入味👇🏿有一大舊紅蘿白墊底（1/4 )可能開胃～食完一碗飯都唔覺飽🙈😆而亞k就點左佢至愛既👇🏿牛肚河牛肚都炆得入味～爽口又彈牙👍總結：西貢茶餐廳推介😋
為何晨早六時多便起床？事關全年最佳的行山季節又來臨了！繼今年五月份在西貢結束季尾的行山後，這次絕對是承接上季，開啟秋季行山之旅的第一站。
行山前，總會吃一頓豐富的早餐，先為身體注滿能量，以備行山體能上的消耗。
由於當天所預留的時間充足，就在西貢碼頭附近的食肆繞了一圈。
看到德興的名字，心水清的老公即時想起同一條街的德興麵店，許多年前我倆曾在那店嚐過牛雜麵。
看見人家坐在門口的露天座位享用早餐，這個天氣其實最適合不過。
留意到在大門口的飲品牌子，列有珍珠奶茶、紅茶、綠茶、乳酸及玉露等，全是具有台灣風味的飲料，究竟此德興除了提供港式粉麵外，是否還有提供其他的菜式呢？早餐時段，只知道除港式粉麵外，亦包含了茶餐廳的早餐。
沒有嘗試台式風味的飲品，還是要了較經典的港式餐飲。
老公至愛凍檸茶，而我的心水卻是凍檸水。
糖水是由小杯子另放，甜度可自行調節，做法較為方便。
老公要了螺片出前一丁麵。
麵條保留了爽勁，螺片也極為爽彈。
再配上牛油多士、餐肉及太陽蛋，相當豐富。
我最欣賞是熱燙和近乎溶掉的牛油，多士入口外脆內軟，牛油香氣鼎盛，是即叫即做才能嚐得到的新鮮度。
老公稱雞蛋雖然細小，但蛋香不俗，而餐肉更比一般茶餐廳的較為厚身，口感亦較佳。
我則要了炸醬和雜菜撈米線。
炸醬帶甜，不太香，雖然肯定不是我杯茶，但雜菜的用料卻是非常的認真，備有西芹、洋蔥、西蘭花、翠玉瓜、生菜及紅黃的燈籠辣等，味道保留了單純蔬菜的清甜味，能滿足我不時對蔬菜的渴求，唯米麵稍稍過腍。
蔥花上湯是隨炸醬和雜菜撈米線而來，味道充斥著胡椒的香氣，化學調味不算厚重，感覺還不錯！當天在沒有準備之下，竟然嚐到一份意外地滿意的早餐，為當天的行程帶來一個好開始。
心情輕鬆，可以啍著歌出發了："晨早空氣清新開朗，陽光溫暖帶來無限美...........................。
"
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西貢德興麵家餐廳詳細資料：
- 西貢德興麵家地址: 西貢福民路42-57號 Sai Kung Tak Hing Noodles, 42-57 Fuk Man Rd, Sai Kung
- 西貢德興麵家電話:
- 西貢德興麵家價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 西貢德興麵家 Facebook
更多西貢德興麵家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在雞翼山 (糖廠街市集)內有任何傳播的風險，雞翼山 (糖廠街市集)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳雞翼山 (糖廠街市集)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，雞翼山 (糖廠街市集)同時建議採取以下措施*雞翼山 (糖廠街市集) 黃, 雞翼山 (糖廠街市集) 藍, (雞翼山 (糖廠街市集) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
西貢德興麵家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內西貢德興麵家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳西貢德興麵家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
西貢德興麵家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳